Torta od meda: kalorije, dobrobiti i štete delikatne rajske torte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Nježni kolači od meda koji se tope u ustima poput komadića sladoleda, prozračni, poput šećerne vate, kiselog vrhnja i rajskog okusa - sve su to uspomene iz djetinjstva. Takvi deserti, naime, bakini domaći kolači, vrlo su popularni u ruskoj kuhinji. Medeni kolač, iako je visokokaloričan, ludo je ukusan.

Prednosti pikantnog kolača

• Prvo, glavna komponenta ovog deserta poboljšava metabolizam i normalizira aktivnost stanica. Med, iako je obrađen tijekom procesa kuhanja, zadržava svoja korisna svojstva.
• Maslac, pšenično brašno i jaja poboljšavaju probavu i poboljšavaju elastičnost kože.
• Komad nježne hrane pomaže u oslobađanju od stresa.

Obično se priprema za djecu, jer je njima najkorisnija. Osim toga, ne prate sadržaj kalorija u kolaču od meda. Ali za odrasle, zbog takve delicije, možete prekinuti dijetu.

Ošteti tortu

Med je alergen proizvod. Budući da sadrži mnogešećera, njegova česta uporaba dovodi do propadanja zubi. Također, njegova zlouporaba pridonosi težini u želucu. A kalorijski sadržaj kolača od meda dovodi do skupa dodatnih kilograma.

Najlakši recept za tortu od meda

1. Umutiti 3 jaja i 70-80 g šećera dok ne postane pjenasto.
2. Dodajte u dobivenu smjesu 3 žlice tekućeg meda, 140 g brašna i oko dvije žličice praška za pecivo.
3. Dobro izmiješanu masu rasporedite na lim za pečenje obložen papirom i podmazan biljnim uljem
4. Držite u pećnici oko 10-15 minuta na 180 stupnjeva.
5. Krema se priprema od 400 g gustog kiselog vrhnja i 70 g šećera u prahu. Samo pomiješajte sve sastojke.
6. Odrežite suhe rubove torte i podijelite je na nekoliko dijelova.
7. Svaki detalj premažemo kremom.
8. Nasjeckajte dodatne komadiće i orašaste plodove (možete uzeti kikiriki).
9. Pospite stranice i vrh torte dobivenom mrvicom.
10. Po želji, desert možete ukrasiti limunom ili suhim voćem.

Kalorija medenog kolača: 300-320 kcal. po 100 g.

torta s medom

Ova opcija je jedna od najkaloričnijih. Ali, u isto vrijeme, ovo je najbolja torta od meda za posluživanje, na primjer, na rođendan. Ovaj desert izgleda najefektivnije i najluksuznije. Gosti neće moći odoljeti ukusnoj, slatkoj kremi.

Tijesto

1. Pjenjačom miješajte 250 g šećera, 2-3 jaja, 2 žlice tekućeg meda i 50-55 gmaslac.
2. Sada stavite tavu sa sadržajem na laganu vatru i miješajte masu žlicom ili pjenjačom dok se šećer potpuno ne otopi.
3. S uključenom toplinom dodajte 2 žličice sode bikarbone u već vruću smjesu da povećate tijesto.
4. Potrebno je miješati, držeći na vatri, još 1-5 minuta.
5. Zatim maknite tijesto sa štednjaka i postepeno mu dodajte već prosijano brašno (550 g).
6. Umijesite tijesto rukama dok ne bude više ljepljivo.
7. Zatim masu podijelite na 7-8 dijelova, svaki komad prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na sat vremena.

Krema s nježnom teksturom pripremljena zasebno:

1. Sjedinite 2 jaja i 1 vrećicu vanilin šećera, promiješajte. U dobivenu smjesu dodajte 50-55 g brašna i 150-200 g šećera.
2. Zatim stavite na laganu vatru i miješajte dok se ne zgusne.
3. Nakon maknite sa štednjaka i pomiješajte vruću masu s maslacem (100 g).
4. Prekrijte kremu plastičnom folijom ili papirom i pričekajte 10-20 minuta da se malo ohladi.

Kalorični sadržaj medenog kolača s kremom je visok upravo zbog velike količine šećera u nadjevu, pa ako želite jesti desert niske energetske vrijednosti, odaberite prvu opciju kuhanja.

Zadnja faza

1. Razvaljajte svih 8 komada tijesta i stavite jedan po jedan na pergament papir.
2. Pecite kolače jedan po jedan 3-4 minute na 180 stupnjeva.
3. Ohlađenim kolačima odrezati krajeve i namazati ih kremom, pa oblikovati kolač.
4. Odrežite kolačes njima možete samljeti i posuti medeni kolač.
5. Gotov desert stavite u hladnjak na par sati da se kolači prožmu.

Ovaj kolač od meda ima približno 478 kalorija. po 100 g, ali će vaše domaćinstvo biti zadovoljno.