Torta "Moskva": recenzije, sastav i sadržaj kalorija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Gotovo svaki grad na svijetu ima svoj gastro simbol. Specijalni deserti pružaju priliku da bolje upoznate zemlju. Bečki kolač "Sacher", kolač od sira "New York" su svijetli i nezaboravni, koji svojim okusom i izgledom odražavaju posebnosti mentaliteta stanovnika.

Glavni grad naše domovine ima i gastronomski simbol - ovo je čuvena "moskovska" torta.

Povijest

Ideja osmisliti poseban desert došla je do zaposlenika tvrtke United Confectioners prije samo nekoliko godina, odnosno 2015. godine. Gradonačelnik Moskve je tu ideju shvatio pozitivno. Prema njegovim uputama, "Centar za inovacije" glavnog grada dobio je zadatak izumiti i razviti nekoliko kolača koji personificiraju glavni grad zemlje. Uzorci su stavljeni na narodno glasanje na Dan grada.

Za natjecanje je kreirano desetak uzoraka poslastica. Svi su se razlikovali ne samo po izgledu, već i po receptu. U završnoj fazi predstavljeni su deserti s nadjevom od pistacija s višnjom, čokoladna torta s jagodama iposlastica od orašastih plodova s kuhanim kondenziranim mlijekom. Kao rezultat toga, odabrana je opcija koja je danas zaštitni znak glavnog grada.

Dvije godine nakon što se delicija pojavila na policama trgovina, razvijen je recept za istoimene slastice.

Opis

Kreatori poznatog deserta tvrde da su tortu htjeli učiniti lijepom, ukusnom, ali istovremeno jednostavnom. Sastoji se od široko korištenih sastojaka, sirovina koje su gradu neophodne. Proizvođači su nastojali da desert bude što sigurniji. Da biste to učinili, bilo je potrebno razviti recept tako da rok trajanja kolača ne prelazi pet dana.

Desert može proizvoditi nekoliko tvrtki koje su dobile odobrenje od nositelja autorskih prava. Tvornica konditorskih proizvoda Cheryomushki i tvornica Dobryninsky su najtraženiji. Recenzije kolača "Moskva" ovih proizvođača su vrlo visoke.

Intenzitet proizvodnje deserta izravno ovisi o godišnjem dobu i obilju praznika. U novogodišnjoj noći i neposredno prije proslave Dana grada dnevno se proizvede više od tisuću primjeraka torte. Najprikladniji proizvođač delicija pomoći će vam odabrati recenzije o torti "Moskva". Gdje je najukusniji desert, ljudi će vam reći.

Izgled deserta

Izgled delicije je prilično jednostavan. Crvena boja delicije nije slučajno odabrana. Kreatori su na ovaj način željeli istaknuti desert izvana.ukrase i pobrinite se da torta asocira na Kremlj – sastavni dio Moskve. Iznad crvene pozadine je spomenik Juriju Dolgorukom, napravljen od čokolade, i natpis "Moskva". Vrlo je lako razlikovati originalni desert od lažnog. Spomenik mora biti izrađen isključivo od bijele čokolade. Sve ostale opcije dekoracije pokazuju da desert nije autentičan.

Sastav

Desert sadrži jednostavne sastojke koji se mogu kupiti u apsolutno svakoj trgovini i supermarketu. Krema je napravljena od kuhanog kondenziranog mlijeka s dodatkom lješnjaka. Proteinski kolači od orašastih plodova. Sastav uključuje prirodni maslac prema GOST-u. Gornji dio deserta je od prirodne bijele čokolade s dodatkom boje. Sastav također uključuje malu količinu konjaka. Neki proizvođači ne dodaju posljednji sastojak kako bi smanjili cijenu proizvoda. Nedostatak konjaka u torti ukazuje da imamo lažnjak.

Težina torte ovisi o proizvođaču. Masa torte "Moskva" iz "Cheryomushki", čije recenzije govore o dobrom ukusu, je sedam stotina grama. Težina deserta napravljenog u tvornici Dobryninsky je jedan kilogram.

Kalorični sadržaj deserta je petsto dvadeset kilokalorija po stotinu grama proizvoda. Sadržaj proteina je 9, ugljikohidrata - 41, masti - 35.

Recenzije o torti "Moskva"

Desert je popularan međulokalno stanovništvo i turisti. Recenzije o torti "Moskva" su mješovite. Neki kupci vole jednostavan okus deserta. Drugi smatraju da je delicija preslatka, pa čak i zamorna. Prirodni sastav i relativno kratak rok trajanja ljudi smatraju neospornom prednošću, što ukazuje na sigurnost deserta. Ne sviđa se svima kombinacija sastojaka. Osim toga, poslastica je kontraindicirana za osobe koje su alergične na orašaste plodove. Potrošači smatraju izgled torte "Moskva" neospornom prednošću.

Potrošači također navode cijenu proizvoda kao nedostatak. Cijena deserta u različitim dijelovima glavnog grada kreće se od 1500 do 1750 rubalja. Prema kupcima, cijena torte je previsoka. Potrošači tvrde da će "Moskva" biti idealan dodatak svečanom stolu ako gosti vole slađe slastice i nemaju individualnu netoleranciju na orašaste plodove i druge sastojke.

Umjesto zaključka

Torta "Moskva" je svojevrsni gastro simbol glavnog grada naše zemlje. Osobitosti delicije su prirodni sastav i zanimljiv izgled, koji još jednom podsjeća na glavni simbol grada - Kremlj.

Recenzije o torti "Moskva" su vrlo kontradiktorne. Prema riječima kupaca, delicija je preslatkastog okusa i neće odgovarati osobama koje ne vole preslatke deserte. Cijena torte je prilično visoka. Za dobrote morate platiti u prosjeku nešto više od tisuću i pol rubalja.

Nekoliko tvornica slastica može proizvoditi desert odjednom,koje je odobrio nositelj autorskog prava. Najveća je potražnja za delicijama koje se proizvode u tvornici Dobryninsky, tvornici konditorskih proizvoda Cheryomushki i tvrtki Azbuka Vkusa.

Unatoč apsolutnom identitetu recepta, proizvodi svake marke imaju neke razlike u okusu. Stručnjaci vjeruju da je to zbog činjenice da svaki proizvođač koristi različite sirovine tijekom proizvodnje poslastica. Slastičarna "Spar" nudi svoju verziju. Recenzije o kolačima "Moskva", proizvedenim pod ovom markom, vrlo su dobre.

Čuveni desert možete skuhati kod kuće. Ali za to je potrebno odabrati ne samo dobre sastojke kako bi se okus delicije približio izvorniku, već i kupiti posebne kuhinjske vage. Budući da se proizvodu mora dodati određeni broj komponenti. Na primjer, konjak u torti ne bi trebao biti ni manje ni više od šest grama. Nemoguće je odabrati takvu količinu sastojka bez posebnog uređaja.