2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Gotovo svaka druga domaćica zna Napoleonov recept. Uostalom, takav kolač je najukusniji i delikatniji desert, od kojeg su oduševljeni i odrasli i djeca. Vrijedi napomenuti da se prilično lako priprema, ali će trebati puno truda i vremena da se dobije savršeno slatko jelo.
Napoleon torta: recept sa fotografijom
Potrebni sastojci:
- krem margarin - 260 g;
- pšenično brašno - 2,5 šalice za kolače i 3 velike žlice za kremu;
- filtrirana voda za piće - ½ šalice;
- jabučni stolni ocat - 2 velike žlice;
- kuhinjska sol - prema vlastitom nahođenju;
- svježa mliječna mast - 500 ml;
- granulirani šećer - 1 šalica;
- veliko kokošje jaje - 3 kom;
- svježi maslac - 110 g;
- vanilin šećer - 1 pakiranje (5g).
Postupak mijesenja tijesta za kolače
Recept "Napoleon" itočnije, proces pripreme baze zahtijeva pažljivo poštivanje svih sljedećih preporuka, inače torta neće ispasti nježna i pahuljasta. Dakle, potrebno je u veću posudu uliti vodu za piće, u nju dodati jabučni ocat i mali prstohvat kuhinjske soli. Nakon toga u posebnoj posudi treba sitno nasjeckati blago otopljeni kremasti margarin i samljeti ga s pšeničnim brašnom dok se ne stvori masna mrvica. Zatim u dobivenu masu treba uliti vodu s octom, a zatim dobro promiješati rukama, tako da se kao rezultat formira gusta podloga koja se dobro lijepi iz ruku. Vrijedi napomenuti da je ova opcija klasičan recept za tijesto. "Napoleon", kuhan prema njemu, vrlo je ukusan i nježan.
Nakon što se temeljac dobro izmiješa, mora se podijeliti na točno 4 dijela, od kojih svaki umotati u prozirnu foliju i poslati u hladnjak na 1,5 sat.
Proces pravljenja kreme
Recept za "Napoleon" može sadržavati različite načine pripreme kreme. Međutim, razmotrit ćemo samo njegovu klasičnu verziju. Da biste to učinili, u posebnoj posudi pažljivo razmutite 3 kokošja jaja, dodajte im granulirani šećer, pšenično brašno i svježe masno mlijeko. Zatim se sastojci moraju lagano zagrijati u vodenoj kupelji. U procesu takve obrade krema bi se trebala zgusnuti, nakon čega je potrebno staviti maslac i vanilin. Zatim kremu treba dobro izmiješati i ohladiti na hladnom zraku.
Pečenjekolačići
Gotovo i ohlađeno tijesto potrebno je izvaditi iz hladnjaka, svaki dio podijeliti na dva jednaka dijela (ukupno 8 komada) i razvaljati ih u krug čiji će promjer biti jednak veličini formu u kojoj se planiraju peći kolači. Peku se u pećnici prilično brzo (12-17 minuta).
Oblikovanje deserta
Zapečene kolače treba ohladiti i potom obilno premazati prethodno pripremljenom kremom. Povrh torte također se preporuča obilno premazati i posuti mrvicama koje treba napraviti neovisno o odrezanim rubovima.
Kao što vidite, recept za "Napoleona" nije tako kompliciran kao što se čini na prvi pogled. Formirani kolač možete jesti odmah (u ovom slučaju bit će hrskav), ili ga pustite da se natopi, što će ga učiniti mekanim i nježnim.
Preporučeni:
Bolonjski recept: klasični recept korak po korak sa fotografijom
Bolognese je tradicionalni talijanski umak od povrća i mljevenog mesa. Jelo ispada izdašno, mirisno i bogato. U pravilu se poslužuje uz tjesteninu ili špagete. Ovaj članak sadrži recepte za klasični bolonjez. Recepti korak po korak pomoći će vam da obradujete svoje voljene novim ukusnim jelom
Recept za svinjske i juneće kotlete. Klasični kotleti: korak po korak recept
Kotleti su najveće djelo kulinarske umjetnosti. Može se reći da s njima počinje upoznavanje male osobe s mesnim jelima. Dobre su i zato što ih vikendom možete malo više pržiti - a nekoliko dana ne morate brinuti da ćete, došavši s posla, stajati kod štednjaka kako biste nahranili gladnu obitelj. U ovom članku otkrit ćemo zamršenosti pripreme ovog prekrasnog jela i predložiti neke njegove zanimljive varijacije
Napoleonov sadržaj kalorija: vodite računa o sladokuscima
Mnogi ljudi vole Napoleon tortu. I svi znaju da se on, kao i svi slatkiši, smatra vrlo visokokaloričnim proizvodom. Što određuje njegov kalorijski sadržaj i može li se smanjiti? Ovo treba detaljnije razmotriti
Tiramisu sa savoiardi kolačićima: klasični recept, savršen okus deserta, sastav, sastojci, korak po korak recept sa fotografijama, nijansama i tajnama kuhanja
Italija je rodno mjesto gurmanskog jela tiramisu. Prije oko 300 godina, prvi desert pripremljen je u sjevernom dijelu ove zemlje, zahvaljujući zahtjevima tadašnjih plemića. Desert ima pozitivan učinak na seksualnu želju, koristile su ga kurtizane. Oni su mu dali tako lijepo ime - tiramisu. Prevodi se s talijanskog na ruski kao "uzbuditi me". Poziv na radnju frazom
Američka pita od jabuka: klasični recept korak po korak. Recept za američku pitu od jabuka: sastav, opis i recenzije
U ovom članku želimo vam reći kako se pravi prava američka pita od jabuka. Recept za ovaj ukusni desert prilično je jednostavan, a može ga oživjeti čak i kuhar početnik. Posebnost ove pite je da u njoj ima puno više nadjeva od tijesta
