2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Sada je ljeto, vrijeme je za razne bobice i voće. U ovom trenutku preporuča se opskrbiti se vitaminima, jer je njihova količina zimi ograničena. Jedno od tih voća su jabuke. Gotovo u svakom području možete pronaći barem jedno stablo jabuke. Jabuke imaju ljekovita svojstva, poboljšavaju rad mozga, normaliziraju probavu i održavaju razinu kolesterola u krvi. Pa, kao i bez toga, povećavaju imunitet! Ljeti jabuke dosade, njihov slatko-kiseli okus počinje sanjati, a do zime čovjek ne priđe ni blizu jabukama. Ali jabuke ne nestaju, jer ovo je univerzalno voće! Od njih možete napraviti džemove, kompote, pa čak i žele! Žele od jabuka je vrlo nježan napitak koji vole i djeca i odrasli. Pogotovo tijekom vrućeg razdoblja, nitko nije zaziran od uživanja u hladnom želeu. Razmotrite jedan od brojnih recepata za žele od jabuka. Zapravo je vrlo lako napraviti!
Sastojci
Za izradu želea od jabuke potrebno nam je:
- Jabuke. Ovisi koliko porcija želite skuhati i štokoncentracija pića.
- Pitka voda - 1 litra.
- Kukuruzni škrob. Ako uzmete u obzir da ćete od 0,5 kg jabuka pripremiti žele, onda vam je potrebno 50 grama škroba.
- Šećer - 100-150 grama ovisno o preferencijama okusa.
- Bilo koji džem (opcionalno).
Koje jabuke odabrati
Za žele od jabuke možete uzeti, u principu, bilo koje voće. Glavna stvar je da nisu previše kiseli. Ako uzmemo, na primjer, sortu jabuka Antonovka, onda sazrijevaju tek do jeseni, do kraja ljeta su kisele i jednostavno ih je nemoguće koristiti, osim ako, naravno, niste ljubitelj kiselog. Ako nema jabuka, onda ih možete kupiti na tržnici. Općenito, u domaćem voću ima više vitamina, tamo je sve prirodno. Ljeti se često na tržnici mogu sresti bake koje prodaju jabuke iz svojih vrtova, pa ih je bolje uzeti.
Priprema voća
Da biste napravili žele, prvo morate pripremiti jabuke. Prije svega, da biste ih očistili od prljavštine, potrebno ih je oprati vrućom vodom, a zatim osušiti. Sljedeći korak je nasjeckanje jabuka. Ljudi imaju različite sklonosti i ukuse, pa se morate osloniti samo na njih. Bolje je ukloniti jezgru, neće se svima svidjeti ako se tako grubi element nađe pri korištenju nježnog želea. Ako želite žlicom vaditi jabuke iz želea i jesti ih, uživajući u izvrsnom okusu, onda možete narezati voće na male kockice. Također možete izrezati na velike kriške ako želite osjetiti komadiće voća u želeu.
Kuhanje želea
Stavite vodu na vatru, a zatim pričekajte da proključa. Nakon što proključa voda, dodajte jabuke. Nakon 5 minuta dodati šećer ili džem i šećer. Činjenica je da žele od jabuka bez dodavanja džema ispada bijel. To nikako ne utječe na okus, ali djeci se možda neće svidjeti. Možete koristiti boje, naravno, ali bi bilo bolje da dodate pekmez! Prvo, dat će prekrasnu boju, a drugo, kombinaciju okusa! Najbolje je koristiti pekmez od jagoda ili kupina, dobro se slažu s voćem poput jabuke. Nakon 10 minuta vrenja možete izvaditi voće iz dobivenog kompota i protrljati ga kroz cjedilo. Nije potrebno to učiniti, ali upravo ovaj žele od jabuka ima bogat okus, a izgleda i ujednačenije i skladnije.
Nakon što protrljate jabuke kroz sito, vratite ih u kompot. Da bi naš žele konačno ispao, trebali biste mu dodati gustin, obično škrob. Količina škroba koja se koristi ovisi o vašim željama. Ako volite gušći žele, onda morate koristiti više. Da biste ga dodali u žele, prvo morate pripremiti škrob. Potrebno je uzeti neku vrstu posude u kojoj trebate brzo pomiješati naš škrob s malom količinom hladne vode. Nakon toga, već pripremljena otopina može se dodati u žele od jabuke. Morate dodavati u malim obrocima uz stalno miješanje. Sada je ostalo samo čekati! Čekamo 5 minuta i gasimo vatru. Dobro promiješajte i ostavite da se ohladi. Ni pod koju cijenu, ni u kom slučajuneka prokuha.
Vrući ili hladni žele?
Žele možete piti i topao i hladan. U vrućem ljetnom vremenu, hladan napitak će vas spasiti od vrućine svojim jedinstvenim i izuzetnim okusom, a u hladnoj zimi topli napitak će vas zagrijati.
Što se može dodati
U žele možete dodati šećer u prahu ili šlag. Izgledat će jako lijepo, a okus će biti jedinstven. Možete dodati i marshmallow marshmallows, izvrsna kombinacija sa želeom!
Pa da rezimiramo. Naučili smo skuhati žele od pekmeza i škroba, zapravo za pripremu ovog zaboravljenog, ali vrlo ukusnog napitka potrebno je vrlo malo sastojaka. Pred takvim želeom nitko ne može odoljeti! Napitak je dobar izvor vitamina, a priprema se za samo 15-20 minuta! Pripremate li jabuke ljeti, onda možete sebe i svoju obitelj maziti želeom tijekom cijele godine!
Preporučeni:
Kako kuhati žele od zobenih pahuljica? Domaći žele. Recepti, fotografije
Nažalost, poljupci nisu baš popularni u modernom kuhanju. Rijetko se pripremaju kod kuće, već se konzumiraju u dječjim, preventivnim ili medicinskim ustanovama. U isto vrijeme, mnogi percipiraju žele kao gusto bobičasto ili voćno piće
Kako sušiti jabuke u električnoj sušilici? Na kojoj temperaturi sušiti jabuke
Jabuke su prilično sočno voće. Da biste od njih pripremili sušeno voće, morat ćete ispariti vlagu sadržanu u plodovima. To se može postići u režimu povećane temperature i konstantnog strujanja zraka. Za te su namjene dizajnirane različite izvedbe električnih sušilica koje osiguravaju proces isparavanja vlage
Kako motati sok od jabuke? Sok od jabuke za zimu: recept
Postoji mnogo različitih načina za spremanje jabuka za zimu. Od ljetnih sorti možete napraviti pire krumpir, pekmez, suše se. Takvi plodovi nisu baš prikladni za sok, jer se razlikuju po maloj količini vlage. Zbog toga je u tu svrhu najbolje koristiti kasne sorte, koje su znatno sočnije. I naravno, preporučljivo je pustiti svoje domaće jabuke na preradu, iako možete odabrati i dobre dućanske. A sada ćemo pogledati kako sami zarolati sok od jabuke i kako ga spremiti za zimu
Žele od bobica: domaći recept. Kako kuhati žele od smrznutih bobica
Žele od voća i bobica nije samo vrlo ukusan, već i nevjerojatno zdrav napitak. Preporuča se koristiti osobama koje pate od gastritisa i čira na želucu. Kuha se prema nekoliko različitih recepata, od kojih će najzanimljiviji biti opisan u današnjem članku
Kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika? Berba soka od jabuke: recept
Kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika? Koje se sorte jabuka najbolje koriste za pravljenje soka od jabuke? Kako napraviti sok od jabuka bez sokovnika?
