Kako zamijeniti svježi sir tijekom dijete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Teško je podcijeniti prednosti svježeg svježeg sira. Osim što jača kosti, ima važnu ulogu u poboljšanju stanja kose, noktiju, pa čak i ljudske kože. No, postoje i mliječni proizvodi koji nisu puno inferiorniji od svježeg sira po količini sadržanog kalcija. Radi se o tome kako zamijeniti svježi sir, razumjet ćemo u ovom članku.

Prednosti i sastav

Mliječni proizvodi jedan su od vodećih sastojaka koji sadrže kalcij. Istodobno, svježi sir samouvjereno zauzima prvo mjesto. Nije ni čudo da roditelji tako često uvjeravaju svoju izbirljivu djecu da pojedu svoju porciju za doručak skrivajući je ispod sloja džema ili meda.

Svježi sir utječe na formiranje zuba i kostiju. Osim toga, sadrži tvari koje pozitivno utječu na proces dobivanja mišićne mase kod sportaša. A fosfor je neophodan za žene u razdoblju rađanja.

Ali, ako vam njegova svakodnevna upotreba izaziva samo neugodne emocije, razmislite o tome kako zamijeniti svježi sir.

Na dijeti

Osim ogromne količine korisnih elemenata u tragovima, svježi sir također ima prilično visokpostotak masti na 100 g proizvoda. Ako ste u procesu skidanja neželjenih kilograma, razmislite čime možete zamijeniti svježi sir u svojoj prehrani.

Redovita konzumacija nemasnog sira, kefira ili jogurta može pomoći popuniti nedostatak kalcija, a dijetalno meso može poslužiti kao izvor proteina.

Također na policama danas postoji veliki izbor vrsta svježeg sira, gdje je postotak masnoće gotovo nula, ali su sva korisna svojstva sačuvana.

Postoje, naravno, i druge namirnice koje sadrže kalcij u različitim stupnjevima. To uključuje: losos, zobene pahuljice, brokulu, pa čak i bademe. Dakle, dobro formulirana dijeta pomoći će vam da izgubite višak kilograma, a da tijelu ne uskratite tvari potrebne za održavanje zdravlja.

Trudnoća

Čim žena sazna da je trudna, prvo što učini je otići liječniku koji će je pratiti svih 9 mjeseci. A liječnik bi zauzvrat trebao dati sve potrebne savjete, uključujući promjenu prehrane buduće majke. Dakle, unos kalcija u tijelo će utjecati ne samo na snagu kostiju žene, već i na formiranje kostura fetusa. Stoga bi se svježi sir trebao pojaviti na vašem jelovniku sa zavidnom redovitošću.

Nije tajna da se žena na položaju može razlikovati po povećanoj izbirljivosti i razumljivosti. A ako ste suočeni sa sličnom situacijom, onda biste trebali razumjeti kako zamijeniti svježi sirtrudnoća.

Tvrdi sirevi, halva, riža i mahunarke mogu biti izvrsna opcija. Osim toga, možete se počastiti jogurtom, sušenim voćem i orašastim plodovima. Nekima bi najugodnija zamjena mogla biti crni ribiz. Svi oni sadrže kalcij u dovoljnim količinama. Ali morate znati da višak kilograma tijekom trudnoće može negativno utjecati na zdravlje majke i njezine bebe. Stoga trebate obratiti pažnju na kalorijski sadržaj onoga što jedete.

vegetarijanstvo

Onima koji su se odlučili odreći svih životinjskih proizvoda ponekad je teško. Želim za doručak pojesti topli omlet sa sirom ili domaće, mirisne kolače od sira. Kako zamijeniti svježi sir i druge mliječne proizvode u takvoj situaciji?

Najpopularnija alternativa je tofu sir. Smatra se jednom od najhranjivijih proteinskih namirnica među vegetarijancima. Sir se proizvodi od sojinog mlijeka, koje se nakon toplinske obrade zgruša. Ovaj svestrani proizvod koristi se i kao glavno jelo i kao sastojak za deserte ili salate. Može se pržiti, pržiti, pa čak i marinirati.

Također, pripazite na proizvode slične kremastom siru, ali napravljene od različitih vrsta orašastih plodova, kao što su indijski oraščići ili bademi.

Alergija

Postoji i prilično čest problem kao što je netolerancija na laktozu. Ovo je bolest koja je inherentna tijelu na genetskoj razini i, nažalost, ne može se izliječiti.

Danas postoji ogroman izbor mliječnih proizvoda bez laktoze. Od mliječnih mješavina do jogurta i kefira. Svi oni obično imaju odgovarajuću naljepnicu na pakiranju, što znači da ih neće biti teško pronaći na pultu.

Zato u današnjem svijetu, ako ste alergični na laktozu, ne morate odmah razmišljati o tome kako zamijeniti svježi sir. Možete jednostavno odabrati proizvođača koji vam odgovara i uživati u svom omiljenom proizvodu.

Iznenađenje od skute

Možda vi ili vaši najbliži ne držite dijetu, ne patite od alergija, ali jednostavno ne volite okus svježeg sira. I tako je rijedak gost na domaćem izborniku. To se može ispraviti pripremom neobičnog recepta, gdje će svježi sir biti jednostavno neprepoznatljiv. Izvrstan primjer takvog jela je brownie s višnjama i svježim sirom. Za kuhanje trebat će vam:

• maslac - 120 g;
• granulirani šećer - 150 g;
• brašno - 150 g;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• meki svježi sir - 300 g;
• vanilin šećer - 10 g;
• kokošja jaja - 4 kom;
• trešnje bez koštica - 350–400 g;
• gorka čokolada - 100 g;
• prstohvat soli.

Prvo morate umutiti 2 jaja sa 50 g običnog šećera, vrećicom vanilije i prstohvatom soli. Preostala jaja i šećer umutiti sa svježim sirom dok se ne dobije homogena zračna masa. U posudu u kojoj se nalazi vanilin šećer dodajte čokoladu, prethodno otopljenu u vodenoj kupelji, i prašak za pecivo. Tamo šaljemo brašno i tučemo sve zajedno.

Stavite čokoladno tijesto u slojevima u posudu za pečenje,zatim kremu od svježeg sira i trešnje. Ova količina proizvoda trebala bi biti dovoljna za 3 sloja. Kolač se peče 40-45 minuta na 180 °C.

Sada znate kako zamijeniti svježi sir u prehrani i pečenju. A vaše tijelo sigurno neće patiti od nedostatka kalcija, toliko mu je potrebno.