Svježi limun: recept sa fotografijom, sastojcima, aditivima, kalorijama, savjetima i trikovima

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U vrućem ljetnom danu, nema ništa bolje od ledeno hladnog soka od limuna. Naravno, danas se u prodaji mogu naći sva pića, ali se ne mogu usporediti s domaćim. Svježe kuhanje omogućit će vam puno bolji okus, kao i korištenje bilo kojeg nadjeva po želji.

Limunov sok je odlična baza za druge mirise. Mnogi ljudi vole kombinaciju voća i bilja poput breskve-majčine dušice i kupine-kadulje. I, naravno, za slatko je bolje koristiti med, koji je najkorisniji zaslađivač. Kalorijski sadržaj limunovog soka je samo 22 kcal na 100 grama, tako da ne morate brinuti o svojoj figuri.

Kako napraviti sok od limuna?

Limunov sok je izvrstan sastojak za pripremu koktela, limunada i miješanih svježih sokova. Smatra se iznimno korisnim. U narodnoj medicini koristi se za liječenje kašlja i upale grla. Istina, osobe s gastrointestinalnom bolešću trebaju ga koristiti s oprezom.

Bez obzira što stekoristite svježi limun, jednostavan je za napraviti - za to su vam potrebna samo 3 sastojka: limun, šećer i voda.

Kako napraviti svježe cijeđeni sok od limuna?

Slijedeći jednostavne korake, možete pripremiti sok koji će se potom koristiti u bilo koju svrhu. Kako napraviti sok od limuna?

Prije svega, pronađite pravi alat za ekstruziju. To možete učiniti ručno pomoću sokovnika za citruse ili procesora hrane s funkcijom sokovnika.

Limun prerežite na pola. Iscijedite sok od njih u zdjelu ili šalicu. Pazite da dobijete sve iz svake polovice. Dodajte malo šećera i vode. Limunov sok je spreman, možete početi praviti napitke na temelju njega.

zaslađeni limunov sok

Piće je prikladno za ispijanje čistog. Na temelju toga možete napraviti limunadu. Recept za limunov sok je jednostavan. Svježe iscijeđeni sok ulijte u šalicu ili čašu, dodajte pola žličice čajnog šećera, miješajte dok se ne otopi. Sve, piće je spremno. Ako želite, dodajte malo vode da smanjite kiselost.

Sok od naranče i limuna

Također, možete napraviti sok od naranče i limuna. Prirodni sok s dodatkom male količine šećera svi će cijeniti. Za njega trebate:

• 3-4 naranče uobičajene veličine;
• pola limuna;
• 2-3 žlice. l. šećer (po vašem ukusu).

Ogulite naranče i dodajte pulpu u blender. Alternativno, možete koristiti ručni sokovnik kako biste osigurali da piće odmah bude bez filmova ili nečistoća.kostima. Dobiveni pire procijedite kroz sito ili mrežicu kako biste uklonili tvrda vlakna. Od limuna iscijedite potrebnu količinu soka i dodajte šećer. Ohladite, dodajte kockice leda prije posluživanja.

Ne pripremajte piće unaprijed - maksimalno 30 minuta prije posluživanja. Kockice leda dodajte neposredno prije posluživanja, inače će se sok previše razrijediti. Prilagodite omjer naranče i limuna prema svom ukusu.

Što mogu koristiti za pripremu pića na bazi limunovog soka?

Kao što je gore navedeno, dobrobiti limunovog soka nisu upitne. Ali budući da piće ima previše trpki i kiselkasti okus, uobičajeno je miješati ga s drugim komponentama. Evo nekoliko zanimljivih recepata na bazi limunovog soka koji su zdravi i osvježavajući.

Recept za klasičnu limunadu

Ovo je savršeni sok od limuna na bazi domaće limunade s uravnoteženom slatkoćom i kiselinom. To će zahtijevati sljedeće:

• čaša svježeg soka (10 do 12 limuna);
• pola šalice šećera;
• prstohvat soli;
• 3 čaše hladne vode;
• nekoliko komada leda.

Pomiješajte ili umutite sok i šećer dok se potonji potpuno ne otopi (kako napraviti sok od limuna kod kuće - pročitajte gore). Dodajte sol i vodu i promiješajte. Ulijte u vrč s ledom. Poslužite u čašama punjenim ledom.

Pijte s medom i bosiljkom

Ova jednostavna limunada kombiniraaroma svježeg bosiljka i slatkoća meda. Trebat će vam:

• 1 čaša limunovog soka;
• pola čaše meda;
• 2 šalice lagano pakiranih listova bosiljka;
• prstohvat soli;
• 3 čaše hladne vode;
• komadići leda;
• listovi bosiljka za dekoraciju.

U blenderu umutite limunov sok, med, listove bosiljka i sol. Blendajte na velikoj brzini dok ne postane glatka, oko 1 minutu. Procijedite kroz cjedilo u vrč. Uklonite krute tvari. Ulijte hladnu vodu, miješajte dok ne postane glatko, dodajte led. Poslužite u ohlađenim čašama ukrašenim listićima bosiljka.

limunada od đumbira

Ovo je kiselo i osvježavajuće piće koje podsjeća na aromu medenjaka. Za njega trebate:

• 5 cm komad đumbira, oguljen i izrezan na male komadiće;
• 1 čaša svježe iscijeđenog soka od limuna;
• pola šalice šećera;
• prstohvat soli;
• 1 čaša hladne vode;
• 2 šalice obične pjenušave vode;
• komadići leda.

U blenderu pomiješajte đumbir, limunov sok, šećer, sol i vodu. Miješajte na velikoj brzini jednu minutu. Procijedite kroz cjedilo u dublju posudu. Dodajte gaziranu vodu i led, dobro promiješajte. Poslužite odmah u čašama napunjenim ledom.

Limunada s kondenziranim mlijekom

Ovo piće u brazilskom stilu napravljeno je od svježeg limunovog soka i kondenziranog mlijeka. Ovo je gušća i slađa verzija limunade.nekome može izgledati čudno. Trebat će vam;

• pola čaše svježe iscijeđenog soka od limuna;
• 3/4 šalice kondenziranog mlijeka;
• prstohvat soli;
• 3 čaše hladne vode;
• kocke leda.

Pomiješajte limunov sok, kondenzirano mlijeko, sol i vodu u blenderu dok ne postane glatka i pjenasta, oko 30 sekundi. Ulijte u vrč, dodajte led. Poslužite odmah.

Raspberry Lemon Fresh

Ovo je delikatan i aromatičan napitak koji uključuje dva zdrava prirodna soka. Za to će vam trebati:

• 500 grama malina;
• 1 čaša svježeg soka od limuna;
• pola šalice šećera;
• prstohvat soli;
• 3 čaše hladne vode;
• malo leda;
• cijele velike maline i kriške limuna.

Maline, limunov sok, šećer i sol u blenderu miksajte velikom brzinom dok se ne dobije jednolična masa. Procijedite kroz cjedilo u dublju posudu. Uklonite krute tvari. Dodati hladnu vodu, lagano umutiti, dodati led. Poslužite u čašama punjenim ledom ukrašenim malinama i kriškama limuna.

Piće od ličija i limuna

Slatki svježi liči u ovom napitku savršeno se nadopunjuju ljutim tajlandskim čilijem i kiselim limunovim sokom. Zahvaljujući ovoj kombinaciji dobiva se uravnotežena osvježavajuća limunada. Trebat će vam:

• 500 grama ličija, oguljenog i oguljenog;
• 1 šalica svježeg limunovog soka;
• 3/4 šalice šećera;
• prstohvat soli;
• pola malog crvenog tajlandskog čilija;
• 3 čaše hladne vode;
• dovoljno kockica leda.

U blenderu pomiješajte 1 šalicu pulpe ličija, limunov sok, šećer, sol i tajlandski čili. Blendajte na velikoj brzini dok ne postane glatka, oko 1 minutu. Procijedite kroz cjedilo. Uklonite krute tvari. Dodajte hladnu vodu i dobro promiješajte. Preostalu pulpu ličija sameljite i stavite u posudu s pićem. Stavite led. Poslužite u čašama punjenim ledom ukrašenim cijelim čilijem.

limunada od kupine i kadulje

Mnogi misle o kadulji kao o ljekovitoj biljci, ali zapravo je njen kamfor i blago osvježavajuća aroma savršeni u ovom slatkom napitku od kupine i limuna. Trebate sljedeće:

• 500 grama kupina;
• čaša svježeg soka od limuna;
• pola šalice šećera;
• prstohvat soli;
• hrpa svježe kadulje;
• 3 čaše hladne vode;
• kocke leda;
• dodatni listovi kupine i kadulje.

Kupine, limunov sok, šećer i sol miksajte u zdjeli blendera na velikoj brzini oko 1 minutu. Listove kadulje stavite na dno duboke posude i zapamtite drvenom žlicom. Pire od kupina propasirati kroz fino cjedilo. Uklonite krute tvari. Ulijte hladnu vodu, dobro promiješajte, stavite led. Poslužite u čašama punjenim ledom, ukrašenim kupinama i listovima kadulje.

Lemonada od breskve itimijan

Ova gusta, mirisna i pjenasta limunada na bazi breskve blago je aromatizirana timijanom. Može se koristiti i samostalno i kao podloga za alkoholne koktele. Trebat će vam sljedeće:

• 3 svježe breskve, grubo nasjeckane;
• 1 čaša svježeg soka od limuna;
• 3/4 šalice šećera;
• malo soli;
• vezica timijana;
• 3 čaše hladne vode;
• malo leda;
• kriške breskve i listići timijana za ukras.

U blenderu pomiješajte breskve, limunov sok, šećer i sol. Tucite na velikoj brzini jednu minutu. Na dno duboke posude stavite majčinu dušicu i lagano zgnječite. Procijedite smjesu za blender kroz cjedilo. Dodajte hladnu vodu, promiješajte, stavite komadiće leda. Poslužite u čašama punjenim ledom i ukrasite kriškama breskve i listićima timijana.