Pita u stroju za kruh: recept sa fotografijom, sastojcima, kalorijama, savjetima i trikovima

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Nije tajna da je s pojavom modernih kuhinjskih aparata posao domaćica uvelike olakšan. Jedan od njihovih najvažnijih pomoćnika - aparat za kruh - izumljen je relativno nedavno. Univerzalna i omiljena delicija za cijelu obitelj, koja je i ukusna, ali i jednostavna za pripremu, je pita (uopće je nije teško napraviti u stroju za kruh). Mnogi domaći kuhari smatraju ovaj uređaj uistinu čarobnim. Recepti za pite u stroju za kruh gotovo su isti kao i recepti za kuhanje u pećnici. Jedina razlika je u tome što domaćica gotovo ne mora sudjelovati u procesu. Kako ispeći kolač u stroju za kruh? Nudimo recepte sa fotografijama u našem članku.

Predstavljanje mogućnosti stroja (kratko)

Osim za pečenje kruha, ovaj uređaj je prilagođen za obavljanje mnogih drugih korisnih zadataka. Na primjer, tijesto za pite u stroju za kruh može se mijesiti raznimkonzistencija: hladna, tekuća ili polutekuća. Ovaj čudesni stroj obavlja najveći dio posla. Domaćica samo treba staviti hranu u točne omjere i smisliti nadjev.

Najčešća vrsta pečenja u stroju za kruh je kolač s kvascem. U ovoj veličanstvenoj spravi peče se na razne vrste: bogato, slatko, riblje ili mesno. Neobično ukusne pite u stroju za kruh dobivaju se uz korištenje bobica ili voća kao nadjeva. Također je vrlo korisna poslastica. Bilo koji recept za tijesto za pitu u stroju za kruh (i bez kvasca i bez kvasca) može se beskrajno nadopunjavati i poboljšavati.

Nekoliko jednostavnih smjernica

Iskusni kuhari savjetuju:

1. Kada se pripremate za pečenje kolača u stroju za kruh, svakako biste trebali proučiti upute za stroj, jer mogu postojati određene nijanse u korištenju opreme različitih marki.
2. Potrebno je pažljivo pročitati recept za pečenje, unaprijed odabrati i točno izmjeriti sve sastojke.
3. Sastojke koji se koriste za pečenje treba zagrijati na sobnu temperaturu prije stavljanja u mašinu.
4. Prije nego počnete raditi s tijestom ili brašnom, stavite list papira za kuhanje na stol - to će uštedjeti trud i vrijeme utrošeno na čišćenje sobe.
5. Da kolač napravljen u stroju za kruh ne bi ustajao, tijesto za pečenje mora narasti dva puta.
6. Ne preporučuje se otvaranje poklopca aparata tijekom pečenja.
7. Da torta što dulje ne ostane ustajala i da se zadržiraskoš, osim korištenja gornjih savjeta, preporuča se u tijesto dodati i malo griza (na bazi: 1 žlica na 0,5 l tekućine).

Tijesto za pite (pljeskavice) u stroju za kruh: jednostavan recept

Upotrebljava klasični set sastojaka:

• čaša vode (kuhane);
• dvije žličice kvasca (suhi) i soli (isto);
• jedna žličica šećera;
• 0, 5 šalica ulja (biljnog);
• 3 šalice brašna.

Pripremite na sljedeći način: ulijte vodu i ulje (biljno) u kapacitet stroja za kruh, promiješajte. Zatim ulijte količinu šećera, soli, brašna (prosijanog) naznačenu u receptu. Na vrh ulijte kvasac, spustite poklopac i odaberite način rada "Tijesto". Sada možete biti rastreseni i uopće vas ne zanima što se događa unutar stroja za kruh. Tajmer će raditi za otprilike 1,5 sat. Pripremljeno tijesto trebalo bi biti dovoljno za 15 porcija.

recept za tijesto s kvascem

Pečenje je vrlo ukusno ako se kuha u mlijeku (svježe). Od tijesta zamiješenog prema ovom receptu možete kuhati i pite, i pizzu, i pite, pa čak i lepinje (u ovom slučaju preporuča se staviti malo više šećera). Korišteni sastojci:

• 4 šalice brašna (prosijano);
• 70g margarina;
• jedna žlica šećera;
• pola žličice soli;
• dva jaja (1 jaje + protein za tijesto, 1 žumanjak za podmazivanje površine pite);
• mlijeko(250 ml);

U posudu za pečenje kruha stavljaju se mlijeko (zagrijano) i margarin (otopljeni), nakon toga - jaja, sol, šećer, brašno i kvasac. Sve je lagano izmiješano, iako će se i bez toga stroj prilično dobro nositi s pripremom tijesta. Samo ne zaboravite postaviti željeni način rada. Zatim čekaju kraj mijesenja i počnu peći pite. Tijesto treba biti prozračno, nježno i jako mekano. Tijekom rada s njim, daska za rezanje se posipa brašnom.

Tijesto od maslaca u stroju za kruh

Za pripremu četiri porcije koristite:

• 400 grama brašna (pšenično);
• 2 jaja (piletina);
• 65 ml vode;
• četiri žlice šećera;
• pet žlica maslaca (maslaca);
• jedna žličica soli;
• dvije žličice kvasca (suhi).

Energetska vrijednost po porciji:

• kalorije: 721 kcal;
• proteini: 14,8 g;
• masti: 32,6g;
• ugljikohidrati: 92,8g

Kuhanje

Proces traje 2 sata i 30 minuta. Pripremite na sljedeći način: prvo se u posudu stavljaju dvije žličice kvasca, 350 g brašna, 2 jaja, voda (t \u003d 30 ° C), kiselo vrhnje, jedna žlica šećera, žlica maslaca i soli. Svi sastojci se mijese 1,5-2 sata u načinu "Tijesto". Zatim dodajte preostale tri žlice šećera, četiri žlice maslaca i 50 g brašna. Nakon toga se stavlja tijesto30 minuta mijesenja.

Pita u stroju za kruh (s makom)

Za pripremu 6 porcija koristite:

• 260 g brašna;
• 100g maka;
• jedna žličica praška za pecivo;
• jedan prstohvat soli;
• 120g šećera;
• 2 jaja;
• 50 ml biljnog ulja;
• mlijeko (50 ml);
• jedna žlica limunovog soka.

Za kuhanje će trebati 2 sata. Kalorije po obroku: 152 kcal.

O kuhanju

U brašno (prosijano) dodajte malo praška za pecivo i soli. Pažljivo promiješajte. Mikserom umutite šećer s biljnim uljem. Umutiti jaja sa mlijekom. Pomiješajte ih s maslacem i šećerom. Dodajte limunov sok, mak i brašno. Pažljivo promiješajte. Oblik pekača prije stavljanja tijesta premažite uljem. Odaberite način pečenja (ili kolača). Kada je kolač gotov, pećnica će se oglasiti zvučnim signalom.

čokoladna torta u pekaču kruha

Za pripremu 6 porcija pite koriste se dva seta proizvoda - za tijesto i glazuru. Za test će vam trebati:

• jaje;
• 180 ml mlijeka;
• 60g maslaca;
• 250 g brašna;
• 1/2 šalice zobenih pahuljica;
• 100g granuliranog šećera;
• 40g kakaa;
• jedna žličica suhog kvasca.

Za glazuru:

• 4 žlice. l. voda (prokuhana, ohlađena);
• 1 žlica l. krumpirov škrob;
• 3 žlice. l. granulirani šećer;
• 3 žlice. l.kakao prah.

Energetska vrijednost 100 g proizvoda je:

• četiri žlice vode (kuhane, ohlađene);
• jedna žlica krumpirovog škroba;
• tri žlice šećera;
• tri žlice kakao praha.

Način kuhanja

Kuhajte ovako:

1. Najprije se mlijeko, jaja i maslac (omekšani, maslac) stavljaju u kantu stroja za kruh. Zatim dodajte brašno, zobene pahuljice, šećer i kakao. Nakon toga se ulije suhi kvasac.
2. Kanta se stavlja u stroj za kruh, program pečenja kolača je postavljen. Na kraju programa, kolač se pusti da odstoji neko vrijeme.
3. Zatim pripremite glazuru: prosijte kakao prah, škrob i granulirani šećer. Dodajte 4 žlice vode (hladno prokuhane) i dobro promiješajte dok ne postane glatka. Gotov kolač se prelije glazurom.

Charlotte recept u stroju za kruh

Priprema ovog peciva u stroju za kruh gotovo se ne razlikuje od tradicionalne pripreme charlotte u pećnici. Recept je vrlo jednostavan, a rezultat kuhanja, kako uvjeravaju domaćice, zajamčeno je izvrstan. Treba napomenuti da uređaj ne mijesi tijesto za charlotte, priprema se na uobičajen način. Korišteni sastojci:

• tri jaja (200g);
• 220g šećera;
• 150 g brašna;
• 300 g jabuka.

Značajke kuhanja

Pečenje se priprema ovako:

1. Ohlađena jaja koriste se za izradu charlotte. Prelomite ih u zdjelu, odvojite bjelanjke od žumanjaka. NAnastaviti pet minuta, umutiti jaja mikserom. Nakon toga se u dijelovima dodaje šećer i muti još desetak minuta. Kvalitetna tučena jaja garancija su da će biskvit sigurno ispasti prozračan.
2. Dalje se u pripremljenu masu pažljivo dodaje brašno (prosijano). Miješajte isključivo odozdo prema gore i u smjeru kazaljke na satu. Neke domaćice tvrde da se za miješanje tijesta za biskvit treba koristiti samo drvena žlica, ali mnoge koriste metalnu - to uopće ne utječe na rezultat.
3. Dalje se iz velike jabuke uklanja jezgra, pulpa se reže na kriške.
4. Posudu za pečenje namažite uljem (oštrice se mogu izostaviti). Zatim se ulije pola tijesta i doda se 1,5 jabuka (nasjeckana). Na vrh dodajte ostatak tijesta. Položite kriške jabuke kao zadnji sloj.
5. Obrazac se instalira u stroj za kruh odabirom načina rada “Pečenje”. Tijekom rada ne preporuča se otvarati poklopac stroja za kruh, inače bi se tijesto moglo slegnuti.

Nakon sat vremena, najosjetljivija charlotte od jabuka će biti spremna. Dobar tek!