Sportska pića: zašto ih piti?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Često na trajanje i kvalitetu trenažnog procesa utječu nedostatak energije i dehidracija. Stoga, za zasićenje korisnim tvarima, profesionalni sportaši koriste sportske napitke koji sadrže sve potrebne elemente u tragovima i vitamine za obnovu funkcija tijela. Mogu se kupiti gotove ili pripremljene sami.

Sportska pića ili voda: što je bolje?

Patološki nedostatak tekućine u tijelu usporava metaboličke procese i metabolizam proteina. Tijekom vježbanja osoba se jako znoji. Znojenjem tijelo ostavlja tekućine i minerale potrebne za aktivnost: magnezij, kalcij, natrij i kalij (zvane elektroliti). A to, zauzvrat, dovodi do dehidracije i usporavanja sustava opskrbe krvlju. Za vraćanje tjelesnih funkcija potrebno je nadoknaditi gubitak tekućine i minerala. Ako proces treninga ne traje više od sat vremena, onda zaoporavak je sasvim prikladan za običnu vodu. Ako je trening snage dizajniran za dulje vrijeme, osoba treba koristiti posebne sportske napitke, oni brže nadoknađuju gubitak tekućine, a također sadrže vitamine i ugljikohidrate koji potiču rad mišića. Ovaj proces je posebno važan za djetetov organizam, jer, za razliku od odrasle osobe, nije u stanju u potpunosti regulirati ravnotežu vode i elektrolita.

Tvari koje čine pića za sportaše i njihovo značenje

Tijekom fizičkog napora tijelo doživljava gubitak ne samo tekućine, već i tvari potrebnih za njegovo pravilno funkcioniranje. Stoga ih je potrebno nadopuniti. Sportski napici sadrže bitne hranjive tvari kao što su elektroliti i ugljikohidrati.

Elektroliti služe tri važne funkcije u tijelu:

• su esencijalni minerali;
• sudjelovati u procesu jednosmjerne difuzije tekućine između nekih dijelova tijela;
• sudjeluju u acidobaznoj ravnoteži, bez koje je normalno funkcioniranje stanica nemoguće. Popis elektrolita u ljudskom tijelu je sljedeći: sulfat, fosfat, bikarbonat klorid, magnezij, kalij, natrij.

Ugljikohidrati (koji su glukoza) se nalaze u tijelu u mišićima i jetri. Oni su glavni dobavljač energije. Trenažni proces uzima oko 4 grama ugljikohidrata iz tijela u minuti. A ako je njegovo trajanje više od sat i pol, onda nema rezervi. Tijelo će proizvesti novu količinu glikogena najkasnije 48 sati kasnije. Stoga je sportašima potrebno posebno piće tijekom treninga. Ovdje se mora razumjeti da što je veća razina ugljikohidrata u konzumiranoj tekućini, to će se želudac sporije prazniti.

Napitci "sportski" za vježbanje s udjelom ugljikohidrata do 8% prolaze kroz želudac brzinom obične vode. Elektroliti (posebno kalij i natrij) sadržani u napitku smanjuju stvaranje mokraće, ubrzavaju proces apsorpcije u crijevima i izazivaju zadržavanje tekućine u stanicama.

Voda nije optimalno piće za sportaša koji radi na dugim treninzima. Ne sadrži elektrolite, ne daje energiju i uzrokuje nadutost.

Klasifikacija pića za sportaše prema sadržaju hranjivih tvari

Postoje tri glavne vrste pića koje se razlikuju po postotku ugljikohidrata i elektrolita:

1. Izotonični napici (sadrže do 8% ugljikohidrata). Ova vrsta pića brzo nadoknađuje izgubljenu tekućinu i opskrbljuje energijom tijelo oslabljeno treningom. Idealna vrsta pića za trkače (na duge i srednje udaljenosti), bodybuildere, za sudionike timskih sportova.
2. Hipotonična pića (niži postotak ugljikohidrata). Vratite tekućinu izgubljenu znojenjem. Odabiru ih sportaši kojima ne trebaju povećani ugljikohidrati, ali postoji potreba za nadoknadom izgubljene tekućine. To mogu biti, na primjer, gimnastičarke.
3. Hipertonična pića (imaju visok postotak ugljikohidrata). Potrebno za nadopunuglikogen u mišićnom tkivu.

Klasifikacija pića za sportaše prema vremenu konzumiranja

Podijeljeno u dvije kategorije:

• namjeravalo se da bude pijan tijekom treninga;
• Namijenjeno za piće nakon treninga.

Izotonični napici pripadaju prvoj skupini, kao i njihovi analozi s antioksidansima. Napravljene su od šećera. Bogate su mineralnim kompleksima i vitaminima.

Većina sportskih pića sadrži priličnu količinu šećera (često i do 10%). Tako veliki postotak ugljikohidrata (bilo da se radi o saharozi ili glukozi) povećava brzinu apsorpcije hranjivih tvari u krv. Danas su znanstvenici dokazali da visoko koncentrirani napitci na bazi šećera povećavaju učinkovitost i izdržljivost tijekom posebno dugotrajnih tjelesnih napora. To je zbog povećane opskrbe ugljikohidratima mišićnog tkiva, smanjenja razine glikogena i održavanja ravnoteže kisika uz pomoć antioksidansa.

Pića namijenjena za piće nakon sportskih aktivnosti su peptid i peptid-glutamin. Potonji su obogaćeni ugljikohidratima, antioksidansima, mineralnim kompleksima i biljnim hidrolizatima. Ova pića savršeno vraćaju tjelesnu formu sportaša.

Peptide, međutim, sadrže ugljikohidrate kao što su m altodekstrin i hidrolizati pšenice ili soje.

Pića bilo koje kategorije obavezno sadrže vitamine grupe B, A, tokoferol, askorbinsku kiselinu, cink, željezo, selen, magnezij idruge korisne tvari i elementi.

Kako napraviti sportski napitak kod kuće?

Prilikom pripreme napitaka ove vrste, možete mijenjati različite sastojke dok ne dobijete pravi okus i dozu za održavanje tijela aktivnim.

Najlakši recept za sportski napitak: 100 grama bilo kojeg voćnog soka (po mogućnosti svježe iscijeđenog) razrijedite vodom (350 grama) i dodajte prstohvat soli. Ako tijekom treninga učinak napitka nije dovoljan, tada možete povećati količinu šećera ili soka dok se ne postigne optimalni omjer.

Postoji još jedan recept koji je vrlo popularan među sportašima. Za pripremu sportskog napitka izotonične kategorije kod kuće trebat će vam: 20 grama meda (može se zamijeniti šećerom), prstohvat (jedan gram) soli, 30 ml tople prokuhane vode, 30 ml svježe iscijeđenog limuna i sok od naranče, dvije čaše hladne prokuhane vode. Pomiješajte sol i med (šećer) s toplom vodom. Ulijte hladnom vodom i sokom. Pustite da se kuha 10-15 minuta i možete piti.

Zaključak

Kao zaključak, može se napomenuti da izotonične napitke trebaju konzumirati svi sportaši čiji trening snage traje više od sat vremena. Takav proizvod možete pripremiti i kod kuće, odabirom pravih omjera, ili kupiti gotovu verziju u tekućem i praškastom obliku. Važno je razrijediti prašak s količinom vode koju je naveo proizvođač kako bi se dobila željena koncentracija.tvari. Takav proizvod je potrebno koristiti u toplom obliku.