Švedski stol ili kako ugostiti sve pozvane goste

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Imate li uskoro proslavu na koju su pozvani brojni gosti? Kako organizirati odmor i smjestiti goste da svi imaju dovoljno mjesta?

Za takve prilike izmišljen je švedski stol.

Buffet stol je način primanja gostiju, u kojem se oni mogu slobodno kretati po prostoriji, komunicirajući jedni s drugima. Ovakvoj organizaciji odmora obično se pribjegava ako je prostorija mala, te je potrebno ostaviti slobodan prostor za ples i zabavu.

Ako odlučite organizirati švedski stol, zapamtite sljedeća pravila:

1. Stolovi bi trebali biti viši od uobičajenih domaćih stolova. Time se osigurava da svi mogu lako jesti stojeći.
2. Nikad ne postavljajte stol uza zid, gosti bi mu trebali imati pristup sa svih strana.
3. Buffet stol obavezno prekrijte velikim stolnjakom, po dužini ne smije dosezati do poda otprilike 5-7 cm.
4. Na stolu trebaju biti samo ona jela koja se mogu uzeti vilicom.
5. Postavite pribor za jelo ovim redoslijedom: stavite tanjure, vilice i čaše na obje strane stola. Zatim, u simetriji od središta, postavite topla jela, salate, deserte i voćne kriške. Umaci i začini postavljenirubovima stola. U prvi red stavite male tanjure, pa zdjelice za salatu. Pokušajte smjestiti sve posuđe i posuđe tako da ima mjesta za tanjure gostiju. Ne zaboravite mobilni stol za rabljeno posuđe.
6. Prema bontonu, kad god gost dođe za švedski stol, mora koristiti novi pribor za jelo, pa pazite da ima dosta čistog posuđa.
7. Obroci se poslužuju po tradiciji: prvo hladna predjela, zatim topla, desert i voće. Praznik možete završiti šalicom kave ili čaja.
8. Ne zaboravite na svoje goste i njihovo raspoloženje, pripremite zanimljiv program unaprijed.
9. Ipak, ne mogu svi gosti jesti stojeći, stoga provjerite ima li nekoliko stolica i malih stolova.
10. Odaberite pravu glazbu, trebala bi biti tiha.
11. I najvažnije pravilo: ako želite obratiti pažnju na svakog gosta, pripremite vlastitim rukama originalno, nezaboravno jelo. Neka ovo bude znak pažnje svima koji su vas obradovali svojom prisutnošću.

Ako trebate organizirati švedski stol na poslu, slijedite gore navedene preporuke - nikada vas neće iznevjeriti, a zaposlenici će biti potpuno oduševljeni neobičnim dizajnom banketa.

Što kuhati na švedskom stolu? Odgovor je jednostavan – što god vam srce poželi! Glavna stvar - zapamtite, svako jelo treba biti takve veličine da se lako može uzeti vilicom.

Mali švedski stoltablica:

- mali sendviči s raznim nadjevima (kanapei);

- narezak;

- voćni rez;

- role;

- tartlets;

- narezano povrće;

- sir narezan;

- proljetne rolice;

- riblji zalogaj;

- plodovi mora;

- alkoholna i bezalkoholna pića;

- voda.

Ne zaboravite ukrasiti svoje stolove i sobu. Neka to bude svježe cvijeće, baloni - tako ćete stvoriti udobnost i pružiti pravi odmor drugima.

Lijepo se provedi!