Kako napraviti sendviče za švedski stol?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Švedski stolovi postaju sve popularniji. Najčešće se takvi domjenci organiziraju na poslu za kolege. Svaka osoba može samostalno uzeti međuobrok koji mu je potreban, jednostavnim odlaskom za stol s hranom. Ali u isto vrijeme, švedski stol zahtijeva poseban pristup jelima. Najčešće se na takvim događajima poslužuju ne samo u porcijama, već i tako da postoji prilika da ih jednostavno pokupite. Obično jelovnik uključuje kanapee, košare za salatu ili kavijar i sendviče na bazi švedskog stola.

Kako napraviti prva dva jela, mnogi dobro zamišljaju, ali ne znaju svi koji su sendviči prikladni za takav stol. Prije svega, trebali bi biti jednostavni za rukovanje, ukusni i male veličine. I, naravno, takvi sendviči na bazi švedskog stola jednostavno će izgledati ukusno.

Uobičajeni sendviči savršeno odgovaraju svim ovim kriterijima. Istina, kako ne bi ličili na brzu hranu,bolje im je dati oblik trokuta ili romba. Punjenje može biti bilo što, ovisi samo o mašti domaćice večeri. Na primjer, možete staviti krišku šunke, tanko narezan krastavac, a kruh namazati slojem majoneze, maslaca ili topljenog sira. Takve sendviče je također lako napraviti s ribljim ili gljivastim nadjevom. Međutim, sve ove opcije su brzi sendviči na bazi švedskog stola. Ako vrijeme dopušta, mogu se pripremiti složenije varijacije.

Sendviči s rolicama šunke izgledat će vrlo originalno na švedskom stolu. Odrežite komad kruha dijagonalno tako da dobijete trokut. Na šnitu šunke, na primjer, od mesa rakova stavite malo bilo koje salate i zarolajte. Sve učvrstite zelenim lukom. Položite ga na pripremljenu krišku kruha.

Međutim, apsolutno nije nužno da sendviči na bazi švedskog stola budu s kruhom. U potpunosti ga možete zamijeniti slanim krekerima. Izvrstan dodatak bit će pašteta od pileće jetre, prepelica jaja, cherry rajčice. Još jedno originalno rješenje bili bi sendviči s mousseom od krastavca i skute. Krastavce izrezati na krugove debljine 1-1,5 cm Za pjenu umutiti mikserom 100 g svježeg sira, 50 g krem sira, 100 g lososa, 2 češnja češnjaka i 2 žlice. žlice kiselog vrhnja. Kopar i 50 g lososa sitno nasjeckajte te žlicom umiješajte u mousse. Masu izvaditi na 30 minuta u hladnjak. Zatim slastičarskom vrećicom stavite mousse na pripremljene kriške krastavca. Ukrasite koprom.

A ako je vrijemedopušta, možete napraviti i havajske sendviče za švedski stol. Za njih će vam trebati: baget ili mala štruca, maslac, sir, šunka i kolutovi ananasa iz konzerve. Baguet narežite na ploške širine 0,5 cm. Svaku podijelite na 4 dijela i premažite tankim slojem ulja. Šunku i sir narežite na ploške. Kolutove ananasa malo osušite i svaki izrežite na 8 komada. Na komad štruce stavite šunku, zatim ananas i sir. Sendviče pričvrstite čačkalicom ili drvenim ražnjem. Sve ih stavite na lim za pečenje i stavite peći na 5-7 minuta dok se sir ne otopi. Poslužite toplo ili hladno.

Naravno, jelovnik svake gozbe može biti vrlo raznolik i uključivati ne samo sendviče na bazi švedskog stola. Recepti za sva jela za takve događaje trebali bi biti ne samo jednostavni za pripremu, već i lijepi izgledom i mogućnošću posluživanja u porcijama.