2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kako zamrznuti bobičasto voće da nam prija i zimi? Nije tajna da možete zamrznuti gotovo sve. Pitanje je radimo li to kako treba? Često domaćice jednostavno pakiraju jagode u vrećice i gurnu ih u zamrzivač. Što će se dogoditi za mjesec dana nije poznato. Kako zamrznuti bobicu tako da zadrži maksimum svojih korisnih svojstava, ovaj će članak reći. Pažljivo pročitajte i nikada ne ponavljajte tehničke greške prilikom zamrzavanja hrane.
Kako pravilno zamrznuti bobičasto voće?
Sačuvajte djelić sunčanog ljeta u svojoj kuhinji - nije li to čudo? Sada ne govorimo o jednostavnom konzerviranju. Svi znamo da se okus konzervirane i ukiseljene hrane značajno mijenja. Kako zamrznuti bobičasto voće za zimu da očuva njihov izvorni okus i sve vitamine? Prvo otvorite svoj zamrzivač i provjerite ima li mjesta. Nema potrebe pokušavati smjestiti bobice tamo gdje fizički ne mogu stati. Samo ćete ih zgnječiti i pokvariti proizvod. Uz meso je strogo zabranjeno stavljati povrće, voće i bobičasto voće. Predobro upija mirise. A koju bobicu zamrznuti nije toliko važno. Netko voli jagode ili maline, drugi pokušavaju zadržati trešnje ilitrešnja. Prije zamrzavanja, glavna stvar je temeljito isprati svaku bobicu pojedinačno. Ali ako su vam npr. maline prezrele ili kisele, bolje ih je ne dirati, nego ih ostavite kakve jesu.
Sljedeći korak
Zatim pustite da se bobice osuše prirodno. Za što učinkovitije zamrzavanje bobica potrebno ju je pravilno zapakirati. Birajte uske prozirne vrećice i u njih u malim porcijama stavljajte maline, jagode ili trešnje. Kada želite uživati u darovima ljeta, ne morate odmrznuti i pokvariti sve bobice odjednom. Usput, sada u trgovinama prodaju posebne vrećice posebno za zamrzavanje bobičastog voća. Ako ste u nedoumici, upotrijebite ih. Još jedna važna točka - nikada ne pokušavajte zamrznuti nezrelo voće. Imaju vrlo malo vitamina, a svojstva okusa često ostavljaju mnogo da se požele. Sve peteljke i listove morate ukloniti prije nego počnete pakirati bobice. Stoga, nakon odmrzavanja, ne morate obavljati nikakve radnje za čišćenje ili obradu bobica.
Neke bodove i savjeti
Sada postoje posebni zamrzivači za čuvanje bobica i voća. Međutim, nemaju ih svi. Ako vaš hladnjak nije osobito moćan, prvo rasporedite bobice po dnu komore u jednom sloju. Kad se malo "zagrabe" i stegnu, stavite ih u vrećice i vratite u zamrzivač. Možda ćete se iznenaditi, ali optimalna temperatura za čuvanje voćaa bobičasto voće kod kuće je minus dvadeset stupnjeva. Većina kućnih zamrzivača nije sposobna održavati tako nisku temperaturu. U prosjeku, na minus pet stupnjeva, bobice "žive" ne više od tri mjeseca. S druge strane, nije tako malo. Glavna stvar je da čekaju hladnu jesen i zimu. I tada će sazrijeti novi sočni plodovi!
Preporučeni:
Kako zamrznuti povrće za zimu?
Pogodnost smrznute hrane je očigledna. Njihove prednosti nisu usporedive s onima koje se zimi prodaju svježe na policama trgovina. Razmislite kako pravilno zamrznuti najpopularnije povrće
Kako pripremiti gljive za budućnost? Zamrznuti
U jesenskom kišnom razdoblju, kada počinje sezona gljiva, mnoge domaćice pripremaju šampinjone, gljive, lisičarke za buduću upotrebu na razne načine: kisele, suše ili zamrzavaju. U ovom članku ćemo se usredotočiti na posljednju opciju za očuvanje ove delicije. Naučit ćete na koje načine možete zamrznuti gljive, kao i kako ih pravilno pripremiti za ovaj postupak
Kako zamrznuti povrće za zimu: upute korak po korak
Kako pravilno zamrznuti povrće. Kombinacije povrća za čuvanje u zamrzivaču. Kako je ukusno kuhati smrznuto povrće. Recepti za kuhanje tepsije od povrća, prženog povrća u tavi, juhe i kaše s bundevom
Je li moguće zamrznuti tijesto s kvascem i kako to učiniti ispravno?
Ako stvarno nemate vremena ili ga ne želite potrošiti na tradicionalnu pripremu tijesta, možete kupiti gotove: smrznute i zapakirane u obližnjem supermarketu. No, ako vam se kulinarsko svjetlo u srcu nije ugasilo, napravite ga sami – i za današnje pite i u rezervi. U zamrzivaču će tijesto "dremati" koliko god je potrebno, zadržavajući sva svojstva, a nakon odmrzavanja dobit ćete izvrsno svježe, kao da je upravo umiješeno
Zamrznuti maslac. Kako zamrznuti vrganje za zimu? Priprema smrznutog maslaca
Leptiri su gljive sa smeđim klobukom i žutim peteljkama koje rastu u borovim šumama. Dugo su se smatrali sastavnim dijelom ruske nacionalne kuhinje. Stoga se svaka razborita domaćica pokušava opskrbiti njima za budućnost. Iz današnjeg članka naučit ćete kako zamrznuti maslac za zimu i što kuhati od njih
