2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ne znate kako brzo i ukusno nahraniti svoju obitelj večerom nakon napornog dana na poslu? Pokušajte kuhati jednostavnu, neobičnu i vrlo ukusnu armensku tjesteninu. Spremni za kulinarske eksperimente? Opasujemo slabine, odnosno vežemo pregače oko struka i idemo u kuhinju.
Obavezni sastojci
Za ovo zanimljivo jelo trebat će nam:
- omiljena tjestenina - 1 pakiranje (400 g);
- vruća prokuhana voda - 500 ml (možda treba više ili manje);
- biljno ulje - 50 ml;
- kokošja jaja - 5 kom.;
- sol - po ukusu;
- vaši omiljeni začini i začini po ukusu.
Jeste li pripremili potrebne proizvode? Počnimo stvarati.
Kuhanje
- Na temelju armenskog recepta za tjesteninu, počnite zagrijavanjem ulja u dubokoj tavi. Ulje treba biti vruće, ali ne ključati.
- Dakle, izlijte cijelo pakiranje tjestenine u vruće ulje, promiješajte.
- Našu armensku tjesteninu pržite 10-15 minuta na umjerenoj vatri, neprestano miješajućilopatica. Tjestenina bi trebala biti lijepe, ujednačene, zlatno smeđe boje.
- Zatim, ne skidajući posudu sa štednjaka, prelijte našu tjesteninu vrućom vodom. Voda treba samo malo prekriti proizvod. U ovoj fazi jelo je bolje posoliti.
- Sljedeće je potrebno pokriti posuđe poklopcem i ostaviti da se krčka na laganoj vatri dok tjestenina potpuno ne upije tekućinu (trebat će oko 5-7 minuta).
- Dok se armenska tjestenina kuha ispod poklopca, mi ćemo pripremiti jaja. Potrebno ih je razbiti u zdjelu i lagano istući vilicom ili pjenjačom zajedno sa solju i omiljenim začinima. Idealni za jela od tjestenine su: sušeni bosiljak, origano, menta, češnjak, crveni i crni papar, mažuran. U ovom slučaju, bolje je usredotočiti se na svoj jedinstveni ukus i ne bojati se eksperimentirati.
- Provjerite našu tavu, otvorite poklopac i procijenite stanje posude. Ako se sva voda upila u tjesteninu i konzistencija nam odgovara, prelijte kulinarsko remek-djelo razmućenim jajima, promiješajte, ponovno poklopite i držite na laganoj vatri još 2-3 minute.
- Skinite poklopac, ponovno promiješajte i servirajte gotovo jelo na stol, za kojim gladna obitelj već lupa žlicama po praznim tanjurima.
Feed
Tjestenina na armenski način dobra je sama po sebi, ali možete pokušati obogatiti njihov okus posluživanjem salata od svježeg povrća, začinjenih umaka ili ih jednostavno posipati sirom. Mnogi ljudi jako vole ovo jelo začiniti sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem.(peršin, bosiljak, cilantro) i naribani parmezan.
Parmezan kulinarskim proizvodima dodaje lijep kremasti okus, dok zelje jednostavno ukrašava jelo i nadopunjuje ga svježim, začinjenim okusima.
Želio bih se malo zadržati na umacima. Ne smiju biti teški ili previše masni. Idealan je grčki tzatziki umak koji se lako i jednostavno priprema. Dovoljno je oguliti veliki svježi krastavac, naribati ga na krupno ribanje, pomiješati s češnjakom propuštenim kroz prešu i sitno nasjeckanim 3 grančice kopra. Dobivenu mješavinu povrća potrebno je samo razrijediti nezaslađenim jogurtom i soli po ukusu.
Jelo je spremno! Pripremite se prihvatiti zahvalnost sretnih ukućana. Nadamo se da ćete uživati u armenskoj tjestenini, a recept sa fotografijama pomoći će vam da je pripremite.
Preporučeni:
Armenska baklava: recept sa fotografijom
Povijesno se dogodilo da su narodi koji žive u blizini posuđivali sve najbolje što je u kuhinji jedni od drugih i davali jelima svoj nacionalni okus. Danas je teško reći tko je izmislio baklavu ili baklavu. Ne ulazeći u sporove oko porijekla ove delicije, želimo vam reći kako se priprema armenska baklava
Tjestenina od durum pšenice: korisna svojstva. Tjestenina od durum pšenice: kalorije
Tjestenina od durum pšenice zdrav je i relativno jeftin proizvod koji se koristi u dijetalnoj i sportskoj prehrani. Članak donosi informacije o nutritivnoj vrijednosti tjestenine, značajkama njihovog izbora i pravilnoj pripremi. Posebna se pozornost posvećuje njihovim nutritivnim svojstvima i razlikama od tjestenine od meke pšenice
Tjestenina je tjestenina ili umak? Zašto je tjestenina tjestenina?
Što je tjestenina: tjestenina, umak ili oboje? Pokušat ćemo odgovoriti na ovo pitanje u ovom članku. Pričat ćemo vam o nastanku tjestenine i njihovom pobjedničkom pohodu svijetom nakon otkrića Amerike i izuma stroja za špagete
Tjestenina s mesom: najbolji recepti. talijanska tjestenina
Samo se na prvi pogled čini da je tjestenina s mesom jednostavno i nekomplicirano jelo. Uostalom, svatko je barem jednom u životu kuhao tjesteninu s piletinom ili svinjetinom. Ali pravo jelo s talijanskim naglaskom nije tako lako pripremiti - postoji mnogo suptilnosti i nijansi koje vam omogućuju da napravite uistinu ukusno i ukusno jelo
Armenska salata. Armenske salate: recepti
Armenska kuhinja poznata je u cijelom svijetu. Jela su začinjena originalnim ljutim začinima, biljem i začinima. Zahvaljujući njima, dobivaju se vrlo ukusne armenske salate. Njihovi recepti su jednostavni, brzi i originalni. U članku ćete pronaći neka od najpoznatijih jela koja se preferiraju u Armeniji
