Dijetalna šarlota s jabukama: recept, kalorije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Tko je rekao da su dijeta i pečenje nespojive stvari? Ovo nije istina. Mršave djevojke mogu se zadovoljiti i ukusnim desertom. Izvrsna opcija bila bi dijetna šarlota s jabukama. Nudimo vam izbor od nekoliko recepata.

Classic Apple Charlotte

Sastojci:

• čaša zobenih pahuljica;
• 3-4 velike zelene jabuke;
• sok od jednog limuna;
• čaša brašna;
• bjelanjci - 4 komada;
• cimet;
• pola čaše šećera;
• maslac;
• malo soli.

Recept za dijetnu šarlotu od jabuka:

Korak 1 - Namažite dno posude za pečenje uljem, a zatim pospite šećerom.

Korak broj 2 - operite jabuke vodom, uklonite jezgru i sjemenke. Pulpa je izrezana na kriške i poslagana u kalup. Pospite limunov sok na vrh.

Korak broj 3 - stavite bjelanjke u duboku šalicu. Umutiti pjenjačom uz postepeno dodavanje šećera, brašna i žitarica. Rezultat bi trebala biti gusta i homogena masa.

4. korak - Prelijte tijesto preko jabuka, pomažući si žlicom. Pažljivo sve poravnajte.

Korak br. 5 - pošaljite obrazac sa sadržajem u pećnicu na 40 minuta, postavljajući prosječnu temperaturu. Ako primijetite da je dijetalna šarlota s jabukama počela gorjeti, onda je bolje smanjiti vatru.

Korak 6 - Pustite da se kolač ohladi. Ne možete ga ni izvaditi iz kalupa, već jednostavno stavite na stol, a da ga ne pokrijete ničim odozgo. Kada se charlotte ohladi, potrebno ju je pažljivo prevrnuti na posudu. Ukrasite cimetom i poslužite. Želimo vam dobar tek!

Recept za multicooker

Set za namirnice:

• čaša brašna;
• 3 jaja;
• 500g jabuka;
• šećer - ne više od jedne čaše.

Dijetalna charlotte s jabukama u sporu kuhaču priprema se ovako:

1. Prvo morate isprati i izrezati glavni sastojak. Riječ je o jabukama. Zatim umutite jaja sa šećerom dok se ne stvori gusta pjena. Ovaj postupak ponavljamo 4-5 puta. To će trajati ne više od 15 minuta. Kada dobijemo pravu konzistenciju, možemo dodati brašno. Miješajte sastojke na maloj brzini. Kao rezultat, dobivamo tijesto.

2. Uključujemo multicooker. U izborniku odaberite način rada "Pečenje" i podesite timer na 60 minuta. Prije toga poželjno je dno posude namazati uljem. Prvo dodajte narezane jabuke. Napunite ih tijestom. Zatvorite poklopac i pričekajte da se oglasi zvučni signal.

3. Na kraju odabranog programa morate pažljivo okrenuti šarlotu na drugu stranu. Stavljamomjerač vremena još 15-20 minuta. Izvadimo tortu iz posude, stavimo je u duboki tanjur. Čim se ohladi izrezati na komade i tretirati ukućane. Oni koji su na dijeti mogu popiti desert nezaslađenim čajem ili sokom od bobica.

Poslasti za djecu

Dijetalna charlotte s jabukama i svježim sirom odlična je opcija ne samo za djevojčice koje mršave, već i za djecu (od 2 godine). Nitko ne može odoljeti mirisnoj i nevjerojatno nježnoj torti.

Popis proizvoda:

• 2 šalice brašna;
• 3 jaja;
• 200 g svježeg sira;
• maslac;
• prašak za pecivo - 1 vrećica;
• čaša šećera;
• 3-4 velike jabuke;
• 1/3 šalice grožđica;
• nekoliko grančica mente;
• šećer u prahu.

Dijetalna šarlota s jabukama, grožđicama i svježim sirom (proces kuhanja):

1. Na stol stavljamo potrebne proizvode. Krenimo od svježeg sira. Brišemo ga kroz sito.

2. U dublju posudu (zdjelu) razbiti jaja, dodati šećer i umutiti. Trebali biste dobiti bujnu pjenu.

3. U jednoj posudi pomiješajte razmućena jaja sa svježim sirom. Dobro pomiješajte ove sastojke.

4. Brašno moramo pomiješati s praškom za pecivo. Prosijte ih zajedno kroz cjedilo i ulijte u skutu. Tijesto za pitu treba biti mekano.

5. Grožđice sortiramo, isperemo u tekućoj vodi i obrišemo papirnatim ručnikom. Sada krenimo s obradom jabuka. Operimo ih, odstranimo sjemenke i jezgru, meso narežemo na ploške.

6. Grožđice i komadići jabuka šalju se u tijesto. Temeljito promiješajte.

7. Dno posude za pečenje namažite uljem. Namažite tijesto s jabukama.

8. Zagrijemo pećnicu na 180-200°C. Tamo šaljemo obrazac s testom. Obilježavamo 20-25 minuta. Gotov kolač stavite na tanjur, pospite šećerom u prahu i ukrasite grančicama mente.

Dijetalna šarlota s jabukama: kalorije i prednosti

Mnogi od nas vole ovu prekrasnu tortu. No, znaju li svi njezin sadržaj kalorija i prednosti za tijelo? O tome će se raspravljati u nastavku.

Nije teško pogoditi da je gostoljubiva Francuska rodno mjesto charlotte. Postoji mnogo verzija ovoga. Prema jednoj od njih, desert je dobio ime u čast kraljice Charlotte. Navodno je obožavala jabuke i jela ih gotovo svaki dan.

Zašto se charlotte smatra dijetalnim jelom? Sve se radi o niskokaloričnom desertu. Postoji mnogo recepata za ovu pitu. Korištenje dodatnih sastojaka utječe na energetsku vrijednost jela. Ako ste na dijeti, onda ne morate brinuti. Za vas smo odabrali prave recepte. Prosječni kalorijski sadržaj šarlota predstavljenih u ovom članku je 180 kcal na 100 g.

Sada nekoliko riječi o dobrobitima koje tijelo dobiva kada jedemo takvu pitu. Jabuke su glavni sastojak. Bogate su vitaminima i mineralima, što znači da su vrlo korisne za tijelo. Pečene jabuke bolje se probavljaju. Ovo je posebnovažno za ljude koji gube na težini.

poljska šarlota od jabuka

Sastojci za tijesto:

• žumanjci - 3 komada;
• 310 g brašna;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje bilo koje masnoće;
• 120 g smeđeg šećera;
• malo soli;
• 200 g maslaca.

Za nadjev:

• 1 žlica l. vanilin šećer;
• 1,5 kg jabuka (bez kore);
• 1 žlica l. šećer;
• 2 žlice. l. brašno.

Praktični dio:

1. U zdjelu uspite brašno i nekoliko puta prosijte. Maslac narezan na kockice. Dodati u brašno. Sve to trljamo rukama u mrvice.

2. U posebnoj posudi pomiješajte žumanjke, šećer, sol i kiselo vrhnje. Ulijte obje smjese u dublju posudu. Zamijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na 1 sat.

3. Uklonite jezgru i sjemenke jabuke. Pulpu narežite na kockice. Šaljemo jabuke u tavu i pržimo sa šećerom. Čim komadići postanu mekani, možete im dodati brašno.

4. Dno posude za pečenje namažite uljem. Tijesto izvadimo iz hladnjaka, podijelimo na 2 dijela (2/3 i 1/3). Onu koja je veća razvaljajte u krug i rasporedite u kalup. Preporučljivo je napraviti stranice visine 3-4 cm. Uzimamo vilicu u ruke i počinjemo bušiti tijesto. Uklonimo oblik u prethodno zagrijanu pećnicu 12 minuta (na 180 stupnjeva). Imat ćemo "košaricu". Ostaje staviti nadjev u njega i izravnati ga. Ostatak tijesta razvaljajte i narežite na tanke trakice. Njima prekrijemo nadjev. Vratite kalup u pećnicu. Otkrivamo 30-35 minuta.

Pogovor

Rekli smo vam kako pravilno pripremiti dijetnu šarlotu s jabukama. Svi recepti opisani u članku su jednostavni za izvođenje i ne zahtijevaju puno vremena. Jedite mirisnu pitu za zdravlje. Od takvog deserta sigurno vam neće biti bolje.