Lijena šarlota s jabukama: sastojci, recept, savjeti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Gotovo najpopularnije i idealno slatko jelo za čaj je pita od jabuka. U nekim receptima priprema zahtijeva dodatne korake i kulinarske vještine, posebice u procesu pečenja u pećnici. Ali postoji vrlo jednostavan i brz recept koji se zove lijena šarlota s jabukama. Savršeno je za nedjeljni jutarnji obiteljski doručak.

Opcija 1: klasični recept za šarlotu od lijenih jabuka

Torta je vrlo svijetlog okusa i mirisa. Sastojci za Lazy Apple Charlotte su sljedeći:

• 1/2 šalice šećera;
• 3 jaja;
• soda s octom;
• 5-6 malih jabuka;
• 50 grama suncokretovog ulja;
• 1, 5 šalica brašna;
• vanilin ili vanilin šećer.

recept za pitu

Korak 1. Sipajte šećer u potpuno suhu zdjelu i razbijte jaja. Pjenjačom izmiješati do guste bijele pjene ilimikser.

Korak 2. U dobivenu masu uliti količinu brašna i uliti ulje. Obavezno prosijte brašno kroz sito prije nego što ga dodate.

Korak 3. Nastavljajući tući masu srednjom brzinom, ulijte u vrećicu vanilin ili vanilin šećer. Nakon mućenja odložite posudu s tijestom.

Korak 4. Sve jabuke oguliti i naribati na krupno ribanje. U tijesto dodajte jabuke i dobro promiješajte dodavanjem sode bikarbone i octa.

Korak 5. Masu za pečenje izmiješajte dok ne postane glatka i izlijte u namašćen oblik. Preporučljivo je koristiti okruglo.

Korak 6. Lazy charlotte s jabukama pecite oko 45 minuta na 190 stupnjeva u pećnici ili pećnici. Ne otvarajte vrata pećnice tijekom kuhanja. To se može učiniti nakon dodijeljenog vremena za provjeru spremnosti. Da biste to učinili, lijenu šarlotu s jabukama morate probušiti čačkalicom ili vilicom, nakon uklanjanja treba ostati suha. Najbolje piće za jelo bilo bi mlijeko ili topli čaj.

Opcija 2: brzi recept

Razlika između ovog recepta za lijenu šarlotu od jabuka u pećnici i uobičajenog je u tome što ne zahtijeva puno truda. Osnovne radnje mogu se izvršiti mnogo brže.

Sastojci koji će vam trebati:

• 1 šalica brašna;
• nešto manje od 0,5 šalice šećera;
• prašak za pecivo za tijesto;
• 3 velike jabuke;
• 4 jaja;
• cimet u prahu;
• par žlica suncokretovog ulja.

Brzi recept za šarlotu od jabuka

Korak 1. U zdjeluili u zdjelu usuti šećer, cijelu količinu brašna prosijano kroz sito, isprati jaja i umutiti. Mutite mikserom na srednjoj brzini nekoliko minuta, a zatim dodajte ulje, začin i prašak za pecivo za tijesto.

Korak 2. Nastavljajući tući masu dok ne postane glatka, jabuke oguliti i sitno narendati.

Korak 3. Dodajte jabuke u umućenu masu i ravnomjerno izmiješajte lopaticom.

Korak 4. Izlijte tijesto iz posude u namašćeni oblik i stavite u pećnicu.

Korak 5. Pecite poslasticu 30 minuta na temperaturi od 190-200 stupnjeva. Po isteku vremena izvadite formu iz pećnice, izrežite na jednake porcije i poslužite uz čaj ili bilo koje drugo piće.

Opcija 3: kefir šarlota

Još sočniji i nježniji kolač može učiniti dodavanjem jogurta u tijesto. Također smanjuje sadržaj kalorija u jelu, jer djelomično zamjenjuje jaja i maslac.

Sastojci:

• 2 jaja;
• treća šalica šećera;
• 1, 5 šalica brašna;
• 100 ml kefira;
• prašak za pecivo za tijesto;
• 2-4 slatke i kisele jabuke;
• vanilin;
• malo maslaca.

Kako kuhati šarlotu na kefiru

Korak 1. Uklonite vodu s površine posude. U to ulijte prosijano brašno s jajima. Tucite masu 4-5 minuta.

Korak 2. Dodajte kefir, vaniliju i maslac u smjesu, nastavljajući proces mućenja.

Korak 3. Temeljito isperite jabuke. Izrežite na tanke ploške, nakon što uklonite kosti i jezgru. Pokušajte ih napraviti otprilike iste veličine. Zatim položite na dno namašćenog i prethodno pripremljenog oblika. Preporučljivo je mazati maslacem ili suncokretovim uljem.

Korak 4. Pripremljeno tijesto prelijte preko jabuka. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i u nju stavite kalup. Nakon pečenja 40 minuta, izvadite pite i narežite na porcije.

Savjet za pravljenje lijene šarlote s jabukama je sljedeći: kefir u sastavu pite daje mliječni okus jelu. Prilikom odabira začina bolje je odabrati vanilin, koji će jače naglasiti nježan okus delicije.

Opcija 4: lijena pita od krušaka

Možete koristiti spor kuhalo kao metodu pečenja. Više utrošenog vremena nadoknađuje se nježnijim i mekšim kolačem. Apetizirana charlotte je vrlo sočna.

Sastojci:

• 3-4 kruške;
• 1 žlica brašno;
• vanilija;
• maslac;
• 5 jaja;
• nekoliko umjetnina. l. rafinirano ulje;
• vrećica praška za pecivo;
• pola čaše bijelog šećera.

Recept za pitu od kruške korak po korak

Korak 1. Izrežite jezgru krušaka, riješite se kore. Izrežite na male komadiće ili kockice. Izlijte ih na tanjur i pokrijte poklopcem ili folijom od vanjskog onečišćenja i vremenskih utjecaja.

Korak 2. Istucite jaja sa šećerom. Ulijte ulje i prosijte brašno u masu, miješajte dok ne postane glatko.

Korak 3. Izlijte sadržaj vrećica s praškom za pecivo i vanilijom. Ponovo dobro umutite i promiješajte.

4. korak. Zdjelu ili posudu za pečenje namažite uljem i u nju ulijte pripremljeno tijesto. Izlijte zdjelu s komadićima krušaka i pažljivo promiješajte kako ne biste zgnječili voće.

Korak 5. Pecite pitu u sporu kuhaču oko sat vremena s poklopcem u načinu pečenja.

Korak 6. Kada istekne vrijeme pečenja, isključite uređaj, otvorite poklopac i uklonite sadržaj posude. Poslužite uz razne džemove, kiselo vrhnje. Možete si pomoći toplim napitcima.

Da bi se torta lako odvojila od kalupa, potrebno ju je malo promiješati, protresti posudu u različitim smjerovima. Kada se kolač oslobodi od stijenki, okrenite ga naopako na posudu. U idealnom slučaju, torta će odmah potonuti na tanjur, pokazujući rumeno dno.

Opcija 5. Recept sa kupusom

Unatoč činjenici da kupus nije klasičan sastojak za pravljenje charlotte, pita ispada jako ukusna. Ovaj recept je posebno pogodan za ljubitelje kupusa. Okus je vrlo bogat i sočan.

Sastojci:

• 150g pšeničnog brašna;
• 0, 5 vrećica praška za pecivo;
• malo šećera;
• pola kilograma kupusa;
• 4 jaja;
• prstohvat soli;
• mali komad sira.

Kako kuhati šarlotu od kupusa

Korak 1. Uzmi kupus, po mogućnosti mlad. Uklonite gornje listove i sitno nasjeckajte. Zgnječite komade kupusa rukama i odložite u duboku zdjelu.

Korak 2. U drugoj visokoj zdjeli ili zdjeli istucitejaja. Zatim dodajte sol i šećer. Prosijati brašno i dodati u smjesu zajedno s praškom za pecivo.

Korak 3. Zamijesite gusto i ljepljivo tijesto. U to ulijte kupus. Naribajte isti sir i dobro promiješajte.

Korak 4. Prije punjenja posude za pečenje, preporuča se prekriti je papirom za pečenje. Ulijte tijesto i stavite oblik buduće charlotte u pećnicu. Pecite oko 40 minuta u pećnici na 200 stupnjeva.

Korak 5. Nakon 40 minuta izvadite tortu i malo ohladite, poslužite s vrhnjem, džemom ili marmeladom. Najbolje je konzumirati uz čaj, kavu ili mlijeko.

Ako za nadjev koristite već stari kupus, bolje ga je prvo pržiti ili dinstati.