Kalorije na 100 grama celera

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Korisna svojstva celera poznata su od pamtivijeka. U davna vremena postojalo je takvo uvjerenje da ako stabljike celera objesite po cijeloj kući, onda su sreća i dobrobit zajamčeni. A ljekovita svojstva ove biljke koristio je Hipokrat u svojoj medicinskoj praksi. Osim što je privlačio sreću i liječio neugodne nedaće, celer se u staroj Grčkoj koristio za izradu vijenaca za pobjednike.

Kako se koristi?

Danas, naravno, nitko ne ukrašava kuće celerom, ali za one koji mršave i one koji prate svoju figuru ovo je proizvod broj jedan. Znanstvenici su odavno otkrili da naizgled jednostavna biljka ima sposobnost sagorijevanja masti zbog takozvanog negativnog udjela kalorija. Celer je na popisu najniskokaloričnih namirnica, pa ako se želite oprostiti od omraženih kilograma, onda brzo idite u kupovinu ove zdrave biljke. Nutricionisti ne postavljaju ograničenja na upotrebu celera,stoga, ako navečer baš poželite zalogaj, u pomoć će priskočiti zeleni spasitelj. Najniži sadržaj kalorija u stabljikama celera je 13 kalorija.

Vrste celera

U prirodi postoje tri vrste: list, korijen i peteljka. U kuhanju se koristi mirisni celer, a možete jesti i korijenje i stabljike biljke. Jednako su korisni i sigurni za figuru, ali njihov sadržaj kalorija može varirati. Na primjer, kalorijski sadržaj korijena celera na 100 grama iznosi 42 kalorije. Također je vrijedno napomenuti da je sirovi proizvod koristan za mršavljenje, jer mu dugotrajna toplinska obrada oduzima sve korisne komponente.

Redovita konzumacija celera, bilo sirovog ili u kombinaciji s drugom hranom, osigurat će tijelu pravu dozu vitamina i minerala. Kako biste juhi, salati ili čak piću dodali neke zdravstvene prednosti, obratite se celeru za pomoć. Čak i ako ste na strogoj dijeti, ova zelena biljka pomoći će vam u održavanju tonusa i energije, podržati snagu i spriječiti da izgubite živce. Osobito je korisno koristiti lišće nakon intenzivnog treninga ili teške mentalne aktivnosti, na primjer, nakon teškog ispita - to će vam pomoći vratiti snagu i u veselom stanju duha prihvatiti novi posao.

Hranljiva vrijednost i kalorijski sadržaj celera

Pored neviđenih prednosti, posebnu pozornost zaslužuje i kalorijski sadržaj, koji je prilično nizak, unatoč prilično velikom korisnom sastavu. kalorijaStabljika celera na 100 grama ima 13 kalorija. Idealno za hrvače s prekomjernom težinom.

Koliko je bogata ova biljka?

Prije svega, to je voda (95 g), proteini (1 g), masti (0,2 g) i ugljikohidrati (2 g). Iako u malim količinama, prisutni su u korijenu i lišću celera. Popis korisnih tvari je sljedeći: vitamini C, E, B9, B6, B2, B1, A. Kao što vidimo, celer je bogat mnogim od ovih vitamina neophodnih za tijelo. No prednosti tu ne prestaju, sastav celera uključuje korisne makroelemente i mikroelemente kao što su fosfor, kalij, magnezij, kalcij i željezo. Postoji samo jedan zaključak: kemijski sastav biljke je vrlo raznolik.

Celer se može koristiti i kao začin: dvije žlice zgnječenog lišća ne samo da će učiniti jelo zdravijim, već će jelu dodati i pikantan okus. A to su samo 3 kalorije i čak 15% potrebnog dnevnog unosa vitamina C i A.

Za mršavljenje od velike je koristi sirovi celer, koji se može koristiti kao zdrava grickalica. Ne zaboravite da korijen celera ima najveći sadržaj kalorija.

Jela od celera

Za one koji se strogo pridržavaju pravilne prehrane ili dijete, bit će korisno znati kalorijski sadržaj jela koja uključuju celer.

• Ako iscijedite čašu soka iz celera, dobit ćete 29 kalorija.
• Djetna juha sa celerom, zelenom jabukom, orašastim plodovima i prirodnim jogurtom ima samo 140 kalorija, azadovoljava svih 300.
• Pileća juha s celerom, mrkvom, zelenim graškom i lukom - 60 kalorija.
• Salata od rotkvice, celera, krastavca, papra i kupusa začinjena prirodnim jogurtom – 38 kalorija.
• Možete čak ispeći palačinke od celera ako se zaista želite počastiti nečim ukusnim, a dobijete samo 80 kalorija.
• Iznenadite svoje goste zdravim gazpachoom od celera? Nema problema – rajčica, krastavac, bosiljak, peršin, crvena paprika, maslinovo ulje i malo celera – i gurmansko jelo je spremno. A njegov kalorijski sadržaj je samo 55 kalorija.

Celer je izvrsna prilika da već poznata jela razrijedite pikantnim okusom i bez štete za figuru. Kalorijski sadržaj celera na 100 grama je samo 13 kalorija, razmislite o tome i uključite ovaj proizvod u svoju prehranu.

Koristiti što?

Bez obzira koje ode nutricionisti pjevaju celeru, od davnina, glavni zadatak biljke su zdravstvene dobrobiti. Što je to?

1. Celer je skladište vitamina koji ne samo da će povećati imunitet, već i potaknuti moždanu aktivnost, ovo je izvrsna prevencija senilne demencije.
2. Celer je prirodni antioksidans koji uklanja sve štetne toksine i toksine iz tijela, a to smanjuje rizik od razvoja stanica raka.
3. Još jedan veliki plus je usporavanje procesa starenja poboljšanjem regeneracije stanica.
4. Biljka otupljuje osjećaj gladi i pomoći će vam da ostanete na dijeti.
5. Liječnici preporučuju ovaj proizvod osobama kojedijabetičari.
6. Celer je hrana s negativnim kalorijama. To znači da tijelo troši mnogo više kalorija na svoju probavu nego što ih sadrži biljka.
7. Poboljšava probavu i eliminira procese truljenja i fermentacije u želucu.
8. Ima analgetski učinak. Korisno za gastritis i čir na želucu.
9. Pomaže u borbi protiv nesanice. Umjesto jedne porcije tableta za spavanje, pojedite stabljiku celera.
10. Smanjuje krvni tlak, tonizira i ublažava umor. Izvrsno za oporavak nakon intenzivnog treninga.

Prednosti celera ne poznaju granice, a ovaj proizvod je pogodan ne samo za one koji se žele riješiti viška kilograma, već i za one koji jednostavno prate svoje zdravlje.

Kontraindikacije

Međutim, unatoč toliko korisnih svojstava, celer, kao i svaki proizvod, ima svoje kontraindikacije:

• Postoperativno stanje i oporavak nakon teških operacija i prethodnih bolesti.
• Celer povećava zgrušavanje krvi, stoga oni koji pate od proširenih vena i tromboflebitisa trebaju biti oprezni.
• Bolesti kao što su kolitis i proljev.
• Celer sadrži znatnu količinu eteričnih ulja, tako da ne možete zloupotrijebiti proizvod kod bronhijalne astme.

Ako vam ništa od navedenog ne smeta, onda je vrijeme da odete u trgovinu i nabavite celer za buduću upotrebu. Glavna stvar je ne zaboraviti todobro bi trebalo biti umjereno, nemojte zloupotrijebiti čak ni tako koristan proizvod kao što je celer. Inače, umjesto koristi, možete naštetiti tijelu.