Papirna posuda za pečenje. Savjeti za korištenje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Papirana posuda za pečenje jedinstven je izum našeg vremena bez kojeg mnoge domaćice ne mogu zamisliti kuhanje ukusnih slastica. Univerzalne šalice razlikuju se po veličini, gustoći i boji, ali su sve višenamjenske, ekološki prihvatljive i jeftine. U ovom ćete članku naučiti sve o papirnatim posudama za pečenje: kako ih koristiti i koje su njihove prednosti.

Kalupi za muffine i kolače

Postoji mnogo vrsta kalupa za pečenje malih kolača od tijesta. Najprikladniji su oni od debelog papira (može biti valoviti ili glatki), jer kolačiće možete peći izravno u njima. Ako je papirnata posuda za pečenje od tankog materijala, onda je prvo treba staviti u aluminijski ili silikonski kalup pa tek onda u njega staviti tijesto. Kuhajte s nama ukusne muffine po jednostavnom receptu:

• U prikladnom loncu zagrijte 100 grama maslaca, 40 grama čokolade i dvije žlice instant kave.
• 130 grama šećera tukli s tri kokošja jaja.
• Pomiješajte četiri žlice kakaa, čašu brašna, 60 gramanaribanu čokoladu i žličicu praška za pecivo.
• Svu pripremljenu hranu dobro izmiješajte, a zatim stavite tijesto u male papirnate forme. Imajte na umu da čaše trebaju biti napunjene samo do 2/3 pune.

Pecite poslasticu u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta. Gotove muffine možete ukrasiti glazurom ili šećerom u prahu. Kad se malo ohlade, poslužite ih uz čaj ili kavu.

Pečenje uskršnjih kolača u papirnatom obliku

Još u prošlom stoljeću naše su majke i bake pekle uskrsne kolače u limenim ili aluminijskim limenkama, unatoč svim poteškoćama koje su pratile proces kuhanja. U današnje vrijeme na zamjenu je došla papirnata posuda za pečenje koja ima niz prednosti. Prvo, prilično je gust i ne zahtijeva dodatnu potporu. Drugo, kolač nikada neće izgorjeti u njemu, a papir se neće smočiti tijekom procesa kuhanja. I treće, gotovo jelo možete jednostavno ukrasiti rezanjem papira na željenu oznaku. Pečenje uskrsnih kolača u papirnatom obliku neće vam stvarati poteškoće. Da biste se u to uvjerili, pripremite jelo po našem receptu:

• Jednu i pol šalicu mlijeka lagano zagrijte i u njemu otopite 40 grama suhog kvasca.
• U zdjelu dodajte 500 grama prosijanog brašna i promiješajte.
• Dok se tijesto diže, razdvojite šest jaja na bjelanjke i žumanjke. Žumanjke istucite sa šećerom (samo uzmite čašu ili jednu i pol) i vanilijom (po ukusu), a bjelanjke istucite u gustu i gustu pjenu.
• Sve proizvode sjediniti, dodati im još 300 grama mekog maslaca,malo soli i 500 grama brašna.
• Umijesite tijesto i ostavite ga na toplom mjestu da se poveća volumen. U dignuto tijesto dodajte oprane grožđice, nasjeckano kandirano voće i orahe.

Nakon toga možete početi peći. Imajte na umu da papirnata posuda za pečenje treba biti puna samo do jedne trećine. Kada je tijesto naraslo na pola, budući kolač se može staviti u zagrijanu pećnicu.

Uskršnje pečenje u papirnatim oblicima

Za pripremu još jednog neizostavnog jela za vedri kršćanski blagdan dobro će doći i jednokratni obrasci. Zahvaljujući njima, jelo će izgledati lijepo na vašem stolu. Recept:

• Jedan kilogram svježe skute dvaput kroz sito.
• U zdjelu dodajte dva jaja, šećer po ukusu (0,5-1 šalica), 100 grama mekog maslaca, vanilin i 200 grama kiselog vrhnja. Mutite proizvode desetak minuta dok se ne pretvore u homogenu masu.
• Uskrs dodajte nasjeckano kandirano voće, grožđice, orahe i opet sve dobro promiješajte.
• Cjedilo prekrijte mokrom gazom, u nju stavite skutu i stavite je na tepsiju odgovarajuće veličine. Pošaljite dizajn u hladnjak preko noći.

Sljedeći dan trebat će vam papirnata posuda za pečenje - čvrsto upakirajte Uskrs u nju i stavite posudu na svečani stol.

Zaključak

Kao što vidite, obrasci za jednokratnu upotrebu postali su dio naših života ipostanu nezamjenjivi pomoćnici u kuhinji. Prikladni su i za tradicionalna ruska jela i za nova - kolače i muffine. Kuhajte kolačiće u njima i upotrijebite šarene papirnate čaše za ukrašavanje omiljenih slatkiša.