2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Proces kuhanja pilećih jetrica je užitak. Uostalom, tako delikatna i mekana iznutrica se peče u pećnici ili prži u tavi iznenađujuće brzo. Također je vrijedno napomenuti da jetrica ispada mnogo ukusnija ako se napravi zajedno s gustim umakom od rajčice.
Pileća jetrica: način kuhanja na plinskom ili električnom štednjaku
Potrebni sastojci:
- pileća jetrica svježa ili smrznuta - petsto grama;
- veliki luk - jedan komad;
- maslac - šezdeset grama;
- češnjak mali - jedan češanj;
- mlijeko - jedna puna čaša;
- teško vrhnje – sto grama;
- maslinovo ulje - šest velikih žlica;
- pšenično brašno - petnaest grama;
- paradajz pasta - tri velike žlice.
Pileća jetrica: kuhanje i prerada iznutrica
Kupljeno svježe smrznuto meso mora biti potpuno odmrznuto, tada je potrebnodobro oprati u toploj vodi. Nadalje, nusproizvod se mora očistiti od svih postojećih vena i drugih nepotrebnih pojava. Nakon toga preporuča se staviti pileću jetricu u šalicu mlijeka na trideset do pedeset minuta. Takva obrada će osloboditi meso gorčine i učiniti ga nježnijim i mekšim.
Pileća jetrica: kuhanje i prerada povrća
U ovom jelu možete koristiti različito povrće, ali mi koristimo samo svježi luk. Dakle, jednu veliku glavu treba isprati, osloboditi od ljuske i izrezati na pola prstena ili nasjeckati na kockice. Također morate oguliti češanj češnjaka i naribati ga na sitno ribanje.
Pileća jetrica: pravljenje umaka od vrhnja
Da biste mogli zaliti ukras s iznutricom, preporuča se to učiniti zajedno s umakom. Da biste to učinili, na tavi lagano popržite petnaest grama pšeničnog brašna, a zatim ga ulijte u jako šlag. Nakon toga potrebno je otopiti maslac i dodati ga ostalim sastojcima. Nakon miješanja svih proizvoda, moraju se ostaviti sa strane dok se jetra ne skuhaju.
Pileća jetrica: kuhanje u tavi
Obrađene, nasjeckane i namočene u mlijeku iznutrice treba potpuno staviti u lonac, začiniti solju, maslinovim uljem i paprom, a zatim pržiti na srednje jakoj vatri oko četvrt sata. Zatim morate dodati tri velike žlice u jetrupaste od rajčice, a zatim držite na vatri još oko pet minuta. Nakon toga je potrebno u gotovo gotovo i mekano meso uliti prethodno pripremljeni umak od vrhnja, pšeničnog brašna i maslaca. Dakle, gulaš treba promiješati žlicom, pričekati da zavrije i ostaviti pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri još desetak-petnaest minuta. Nakon isteka vremena, lonac se mora skinuti sa štednjaka, a zatim dodati naribani češanj češnjaka. Kuhanje pileće jetre je završeno.
Pravilno posluživanje
Pileća jetrica s kremastim umakom od rajčice najbolje je poslužiti vruća za večeru s pire krumpirom, kuhanom rižom ili heljdinom kašom.
Preporučeni:
Koliko kuhati pileća jetrica za dijete: vrijeme kuhanja, značajke, savjeti
Pileća jetrica je zdrav prehrambeni proizvod za muškarce i žene, ali i za djecu. Iznutrice su bogate vitaminima, makro- i mikroelementima koji su korisni za organizam. Kako bi se sačuvala maksimalna korist u procesu pripreme proizvoda, preporuča se koristiti kuhano. Kako odabrati jetru, pravilno je kuhati i uvesti u dječju hranu? Odgovore na ova i druga pitanja možete pronaći u članku
Pileća jetrica i palačinke od nje
Jela od pileće jetrice prisutna su u mnogim nacionalnim kuhinjama. Ipak, jer je pileća jetrica ukusna, hranjiva, jeftina i brzo se kuha
Kuhanje chashushulija - gruzijska pileća jetrica
Ako želite diverzificirati svoj jelovnik koji je postao dosadan i trivijalan, obratite se jelima drugih nacionalnih kuhinja. Jestivo s Kavkaza posebno dobro percipira ruski narod. Domaće delicije lako se pripremaju, zanimljivog su okusa i čvrsto su uvrštene u riznicu vještina i preferencija domaćica
Kako brzo kiseliti rajčice? Ukiseljene rajčice: recepti za kuhanje
Kiseli krastavci su ukusan proizvod, ali zahtijeva vrijeme i vještinu. Je li moguće brzo skuhati kisele rajčice? Sigurno! Ovo je izvrsna opcija za one koji žele dobiti ukusan zalogaj, provodeći minimalno vrijeme u kuhinji
Kalorijski sadržaj soka od rajčice i paste od rajčice. kalorija u umaku od rajčice
Sastav jelovnika dijete za mršavljenje značajno se razlikuje od uobičajenog. Prije svega, prednost se daje laganim jelima od povrća i voća. Ovaj će članak biti zanimljiv onima koji žele znati koliki je sadržaj kalorija soka od rajčice, paste od rajčice i raznih umaka
