2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Možda su svi čuli da postoji tako korisna biljka - komorač. Što je? Ne može svatko bez poteškoća odgovoriti na ovo pitanje. Ali koristi se kao hrana tisućama godina.
Prije svega, ova biljka nalik kopru cijenjena je zbog svoje nježne arome, koja pomalo podsjeća na miris likera od anisa. A slatkasti plodovi-lukovice savršeno potiču probavu. Sjeme u grozdovima stvrdne nakon smrti žutog cvijeta. Koriste se kao začin, jedu se cijele ili već mljevene.
Upotreba biljke
Koromač je prisutan u mnogim mediteranskim jelima. Što je? O tome može reći samo osoba koja je uspjela kušati ovaj osebujni začin. Prije upotrebe sjemenke se mogu pržiti radi poboljšanja okusa, a možete i samljeti sjemenke u mužaru i mužaru. Ovaj se sastojak koristi u mnogim mješavinama začina: u curryju, Provansi i kineskim začinima. Ovaj začin dobro naglašava okus ribe, kobasica, peciva i likera.
Priprema za upotrebu
Kuhanje komoračaprolazi kroz nekoliko faza:
- Mlade peteljke možete poslužiti kao jelo od svježeg povrća. Listovi se koriste u salatama ili kao nadjev za ribu.
- Lukovica se mora oprati vodom i odrezati korijenje.
- Pripremljeni komorač prerežite na pola ili na 4 dijela, po želji možete izvaditi sredinu.
Moderne domaćice će potvrditi da se komorač nalazi u mnogim receptima. Što je to, trebali biste saznati prije kupnje, kako bi mlada domaćica bila potpuno opremljena prije početka kulinarskih eksperimenata.
Korisna svojstva
Mnogi su čuli za prednosti proizvoda poput komorača. Što je to, bolje je pitati ljude koji su jeli njegove plodove, osobito u jesensko-zimskom razdoblju. Vjeruje se da je ova biljka u stanju zaštititi imunološki sustav u hladnoj sezoni. Također, uvarak komorača se naširoko koristi umjesto "vodice od kopra" za bebe koje imaju probavne probleme u prvim danima života.
Kontraindikacije
Voće i sjemenke ne smiju se jesti tijekom trudnoće i dojenja, te djece mlađe od šest godina. Istodobno, zrna, listovi i korijen su apsolutno bezopasni, a ulje koje se oslobađa iz sjemena vrlo je otrovno. Apsolutno ga ne smiju uzimati osobe koje pate od hipertenzije ili epileptičkih napadaja.
Zanimljive činjenice
Slatki kopar, kako se naziva i ova biljka, bio je popularan u antici, uz mnoge legende povezane s njim. Među Grcima je upravo on smatran biljkom pobjede. U srednjem vijeku se vjerovalo da je magičanbiljka čije sjeme štiti od duhova. Puritanci su koristili njegove žitarice kao hranu za ublažavanje suhih usta tijekom dugih molitvi.
čaj od komorača
Mlade majke posebno zanima kako skuhati čaj od komorača za bebu. Recenzije jasno pokazuju da je u modi sve prirodno, a malo ljudi je spremno koristiti gotove infuzije u ljekarni. Da biste sami napravili čaj, trebat ćete žličicu zdrobljenih sjemenki komorača preliti kipućom vodom i ostaviti oko pola sata. Pripremljeno piće mora se filtrirati i ohladiti. Ovaj čaj se može dodati u mlijeko ili hranu za bebe.
Budite oprezni: beba može izazvati alergijsku reakciju na nepoznati proizvod. Stoga ne biste trebali davati komorač bebi bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.
Preporučeni:
Govedina ili svinjetina: što je zdravije, što ukusnije, što hranjivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na stolu, već i neophodan izvor vitamina i hranjivih tvari za tijelo. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti. Rasprava o tome je li zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
Što se ne može jesti s žgaravicom, ali što se može? Što je žgaravica
Najčešća bolest među odraslom populacijom je žgaravica, koja se javlja kod jedne od četiri osobe. Osjeća se neugodnim osjećajem pečenja u prsima, ponekad čak i mučninom i povraćanjem. Svatko će se osjećati nelagodno i loše zbog žgaravice. Što ne možete jesti, primijetit ćemo malo kasnije, ali sada ćemo shvatiti zašto se ova bolest općenito javlja
Utskho-suneli je tajanstveni gruzijski začin. Što je uključeno u sastav ucho-sunelija?
Ovdje ćemo razgovarati o začinu utskho-suneli, koji se često nalazi u receptima za jela od mesa, ribe i povrća. Što je, kakav je njegov sastav i kako bi trebao izgledati kvalitetan proizvod ako naletite na njega na tržištu – pročitajte u ovom članku
Tajanstveni kus-kus: koje je ovo jelo?
Kuskus je najbolja opcija za egzotičnu večeru. Što je ovo jelo i kako ga pravilno kuhati?
