Recepti za brzu salatu: miješanje sastojaka i savjeti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Da biste nahranili neočekivane goste, brzo organizirajte svečani stol uoči proslave pomoći će recepti za salate u žurbi. Jednostavni zalogaji probudit će vam apetit, zasititi one koji mršave, a gurmane oduševiti raznim kombinacijama okusa.

Tehnologija kuhanja nije složen proces. Čak i početnici koji ne poznaju kulinarske zamršenosti kuhara moći će se nositi s kuhanjem.

Poslastica od graha, šampinjona i piletine obilan je dodatak jelu

Sočne komponente skladno su isprepletene jedna s drugom, tvoreći svijetlu ekstravaganciju osjeta okusa. Aroma gljiva nadopunjuje meku gipkost piletine, dok je hrskavi grah u živoj suprotnosti s teksturom rajčice.

Rabljeni proizvodi:

• 730g mahuna;
• 300g pilećih prsa;
• 220g cherry rajčica;
• 175g tvrdog sira;
• 90g zelenog luka;
• 125 ml maslinovog ulja;
• 60 ml balzamičnog octa;
• 60 ml senfa od cjelovitog zrna.

Proces kuhanja:

1. Nasjeckajte luk, pomiješajte s navedenom količinom ulja, octa, senfa.
2. Pileći file i gljive narezane na tanke trakice.
3. Prepržite sastojke u tavi, začinite mirisnom hrpom začina.
4. Sir narežite na kockice od 1 cm, rajčice na dvije polovice.
5. Pomiješajte sastojke jela.

Ova brza i jednostavna salata savršeno je predjelo. Obilni obrok svojim izgledom i okusom diverzificira uobičajeni stol za blagovanje. Poslužite s kriškama francuskog baguettea ili ciabatte.

Gastronomska eksplozija okusa: avokado i mango

Za uljepšavanje kulinarske rutine pomoći će lagana voćna i riblja salata. Voće brzo nasjeckajte, predjelo začinite umakom. Prehrambene prednosti ovog jela učinit će ga ukusnim stalnim mjestom u prehrani vegetarijanaca i mršavljenja.

Rabljeni proizvodi:

• 250g fileta soma;
• 70 ml maslinovog ulja;
• 3-4 cherry rajčice;
• 1 avokado;
• 1 mango.

Proces kuhanja:

1. Voću izvadite sjemenke, meso narežite na tanke ploške.
2. Operite riblje filete, pokapajte maslinovim uljem i začinite začinima.
3. Zamotajte u foliju, pecite u pećnici na 200°C 18-20 minuta.

Rasporedite kriške avokada i manga na tanjur, ostavite komad ribe u središtu kompozicije. Ukrasite rajčicama, po želji narežite crvenicevoće na dvije polovice.

Shuba s piletinom: klasični recept na nov način

Kako diverzificirati jednostavnu lisnatu salatu? Na brzinu kuhana bunda zasjat će novim bojama ako pravilno zamijenite glavni sastojak. Na primjer, umjesto tradicionalne ribe, koristite pileći file.

Rabljeni proizvodi:

• 380g pilećeg filea;
• 110 g cikle;
• 90g tvrdog sira;
• ½ art. majoneza;
• 6 jaja;
• 3 krumpira;
• 1 crveni luk.

Postupci kuhanja:

1. Skuhati ciklu, krumpir i jaja.
2. Pileći file ispecite na tavi ili zapecite u pećnici.
3. Sastojci izrezani na uredne kocke, pri rezanju za svaki proizvod koristite posebnu posudu.
4. Sastojke za salatu stavite u slojeve: krumpir, majoneza, luk, cikla, majoneza, piletina, majoneza, jaja, majoneza, cikla.
5. Pospite tvrdim sirom, ukrasite ostatkom cikle i kolutovima jaja.

Ukupnu sliku zalogaja upotpunite orasima ili ribanom jabukom, koji će deliciji dodati kiselkast okus. Poljski kuhari miješaju majonezu sa senfom, dodajući pikantan okus tradicionalnom preljevu.

Egzotične kulinarske ideje iz dalekog Meksika

Koje su suptilnosti u pripremi krepke salate? Na brzinu nasjeckano povrće, preljev od maslinovog ulja… Bez komplikacija i nevjerojatno ukusan rezultat! Lagani zalogaj zadovoljit će gurmane svjetlinom prezentacije,nutritivna vrijednost.

Rabljeni proizvodi:

• 180g kuhanog krumpira;
• 110g crvenog graha;
• 100g kukuruza;
• 1 paprika;
• 1 krimski luk;
• 1 rajčica.

Postupci kuhanja:

1. Narežite luk na uredne polukruške, rajčicu, papar na kockice ili trakice.
2. Stavite sastojke u zdjelu.
3. Ogulite bundu s krumpirom, narežite na tanke ploške i dodajte ostatku povrća.

Začinite jelo, ukrasite grahom i kukuruzom. Sol, papar, razne druge mirisne biljke treba koristiti na temelju vlastitih preferencija okusa.

Jeftina salata u žurbi. Recept za predjelo s piletinom i sirom

Ukusna piletina upotpunjuje okus sira, a zelje nježno uljepšava izgled jela. Ovakva izdašna poslastica bit će neobičan dodatak večernjem obroku, temelj prehrane.

Rabljeni proizvodi:

• 130g pilećih prsa;
• 110g špinata;
• 90g cikle;
• 60 g sira;
• 30g oraha;
• 25-30g brusnica;
• 30 ml balzamičnog octa.

Proces kuhanja:

1. Cveklu narežite na komadiće, nasjeckajte orahe i pomiješajte sa špinatom.
2. Griljte meso, pržite ili pecite u pećnici.
3. Sastojcima dodajte sir, lagano pomiješajte sastojke.
4. Dobiveni sastav začinite solju, začinitezačini i ocat.
5. Po vrhu pospite crvene brusnice, ostatke orašastih plodova.

Po želji koristite zelenu salatu, grančice rikole. Umjesto balzamičnog octa možete koristiti klasično biljno ulje. Začinite okus piletine kurkumom u prahu.

Proljetna paleta okusa: brokula i sočne rajčice

Kuhanje salata na brzinu je umjetnička tema ne samo iskusnih kuhara, već i kuhara početnika. Zapravo, brzi snack ne zahtijeva profesionalne vještine, prisutnost neobičnih sastojaka.

Rabljeni proizvodi:

• 380g brokule;
• 320g rajčice;
• 110 g svježeg sira;
• 2 jaja;
• 1 češanj češnjaka;
• 1 kiseli krastavac;
• 90 ml soka od limuna.

Proces kuhanja:

1. Podijelite brokulu na cvjetiće, skuhajte u lagano posoljenoj vodi.
2. Narežite rajčice na kolutiće, jaja i krastavac na kockice.
3. Za hranjivi preljev pomiješajte svježi sir s limunovim sokom.
4. Nasjeckajte češanj češnjaka, začinite umakom od skute.

Nježno pomiješajte sastojke, ravnomjerno rasporedite dresing između sloja rajčice i brokule. Prije posluživanja, ukrasite povrtnu poslasticu listovima špinata, graškom iz konzerve.

Jednostavna brza salata s kobasicom i sirom

Sličan recept iz uobičajenog u švicarskim kuharicama. Europsko jelo poznato je po hrabrim kombinacijama,svečanost predstavljanja, sitost.

Rabljeni proizvodi:

• 4 rajčice;
• 1 krastavac;
• 380g sira;
• 330g kuhane šunke;
• 150g jogurta.

Izrežite proizvode na simetrične kocke, stavite u zdjelu. Grčki jogurt pomiješajte s mirisnom hrpom začina, paprikom i peršinom. Prelijte smjesu dijetalnim umakom.

Europski pogled na tradiciju japanske kuhinje

Jesu li tradicionalne salate doista dobre na blagdanskom stolu? U žurbi možete kuhati uobičajeni Olivier, bundu ili mimozu. Ali što učiniti kada duša čezne za gastro promjenama? Iznenadite svoje goste novim jelom od morskih plodova, koje po sastojcima podsjeća na mnogima omiljeni sushi.

Rabljeni proizvodi:

• 140g riže;
• 120g lososa;
• 90g kuhanih škampi;
• 30g šećera;
• 20g sušenog đumbira;
• 3 nori lista;
• 1 krastavac;
• 30 ml soja umaka;
• 25-30 ml slatkog čilija;
• 25 ml rižinog octa.

Proces kuhanja:

1. Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
2. Pomiješajte rižin ocat sa začinima, šećerom.
3. Ogulite krastavac, uklonite sjemenke, povrće narežite na male kockice.
4. Narežite nori lišće na male komadiće (najbolje kuhinjskim škarama).
5. Narežite filete crvene ribe na tanke trakice.

Temeljno promiješajtesastojke s ohlađenom rižom, dodajte škampe i ljuti đumbir u prahu. Pomiješajte tekuće sastojke da dobijete umak, začinite varijantu sushija marinadom.

Začinjeni krumpir i gljive: jeftino i ukusno

Lako je brzo nasjeckati poznate sastojke, ali kako jelu dati restoranski sjaj? Moderne domaćice daju prednost jeftinim salatama u žurbi. Recept za sljedeće jelo oduševit će se jednostavnošću i nevjerojatnim okusom gotovog jela.

Rabljeni proizvodi:

• 870g gljiva;
• 160 ml majoneze;
• 7-8 krastavaca;
• 5-6 krumpira;
• 2 žarulje.

Proces kuhanja:

1. Skuhajte krumpire, nasumično izrežite gljive.
2. U tavi popržite komade gljiva s kolutićima luka.
3. Kuhani krumpir narežite na kvadrate, krastavce na duguljaste trake.
4. Sve sastojke stavite u zdjelu, obilno prelijte visokokaloričnim umakom.

Važno je da se svi sastojci jela ohlade prije miješanja. Brza salata s majonezom postat će još ukusnija ako jelo prije posluživanja ukrasite grančicom peršina.

Restoran kod kuće. Ukiseljene šparoge i jagode

Ne bojte se kulinarskih eksperimenata! Iz neobičnih kombinacija proizvoda dobivaju se iznenađujuće skladni dueti koji zanimljivo naglašavaju okuse i mirise rutinskih sastojaka.

Rabljeni proizvodi:

• 330g šparoga;
• 250g jagoda;
• 90g listova salate;
• 60-65g šećera u prahu;
• 30g pinjola;
• 120 ml balzamičnog octa;
• 90 ml ulja.

Postupci kuhanja:

1. Šparoge oguliti, kuhati u slanoj vodi 12-18 minuta.
2. Karamelizirajte duguljaste zelene plodove u šećernoj glazuri.
3. Pomiješajte ocat s uljem, pobiberite šparoge u dobivenom umaku.
4. Ispecite pinjole u tavi bez dodavanja masnoće.
5. Isperite jagode, uklonite repove.

Promiješajte sastojke, prelijte preostalom marinadom. Proširite paletu prirodnih okusa šparoga timijanom i korijanderom. Ovu jednostavnu, na brzinu pripremljenu salatu svidjet će vegetarijanci i pobornici zdrave prehrane.

Puff Hot Dog Party Solution

Neobična varijanta standardnog zalogaja pomoći će nahraniti desetak gostiju. Obilna, višeslojna poslastica s kobasicom i sirom popularna je među ljubiteljima jednostavnih salata: na brzinu skuhano, jelo uspješno osvaja želudac gurmana.

Rabljeni proizvodi:

• 480g kobasica;
• 210g ribanog sira;
• 175g prženog luka;
• 30g šećera;
• 440 ml kečapa;
• 40-60ml octa;
• 5 hrenovki;
• 1 iceberg salata;

Proces kuhanja:

1. Izrežite lepinje i kobasice na simetrične kvadrate, ispecite na tavi.
2. Salatu dobro operite, narežite na kockiceproizvoljni komadi.
3. U tavi pomiješajte kečap, ocat, šećer s kolutićima luka.
4. Sastojci začina, pirjajte 18-25 minuta.
5. Gotove sastojke jela rasporedite u slojeve: kruh, iceberg, umak, kobasica, luk, umak.

Dobiveno predjelo pospite ostatkom luka, ribanim sirom. Poslužite salatu u staklenim zdjelicama za salatu ili visokim čašama kako bi gosti mogli vidjeti strukturu gotove poslastice.

Gastronomska zamisao talijanskih kuhara

Požurite recepti za salatu nisu ograničeni samo na miješanje povrća. Kuhari stvaraju prava remek-djela, hrabro kombinirajući sastojke, zanimljivo ukrašavajući gotovo predjelo.

Rabljeni proizvodi:

• 3-4 fileta pilećih prsa;
• 2 režnja češnjaka;
• 2 kriške kruha;
• 1 limun;
• 250g cherry rajčica;
• 150g gljiva;
• 35-38g šećera;
• 90 ml maslinovog ulja.

Postupci kuhanja:

1. Skuhajte meso u tavi sa začinjenim začinima.
2. Kruh narežite na uredne kockice, popržite s mljevenim češnjakom.
3. Operite limun, naribajte koricu i iscijedite sok.
4. Pomiješajte naribanu koru sa soli i šećerom, istucite maslinovo ulje s kiselim sokom.
5. Gljive narežite na ploške, pirjajte na srednjoj vatri.

Narežite gotovo meso na trakice. Lagano pomiješajte sastojke talijanskog predjela, začinite umakom od limuna. Agrume narežite na kolutiće i ostavite kao ukrasstavka.

Tjestenina poslastica: predjelo od špageta od tune

Još jedna kulinarska ideja dolazi iz vruće Italije. Jednostavni recepti za salatu napravljeni na brzinu omogućuju vam da iskoristite ostatke od prethodnog obroka. Jučerašnja tjestenina je dobra osnova za jednostavnu poslasticu.

Rabljeni proizvodi:

• 190-210g kuhanih rezanaca;
• 110g konzervirane tune;
• 1 paprika;
• 1 luk;
• 1 rajčica;
• 90 ml majoneze;
• 30 ml soja umaka.

Paprika i rajčica narezana na kockice, luk na kolutiće. Pomiješajte sastojke zajedno s rezancima, nasjeckanom tunom. Od majoneze i soja umaka napravite visokokalorični preljev, dodajte salati i ostavite jedan dan u hladnjaku.