Čokoladne fritule - brzo i ukusno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kako možete ugoditi svojim najmilijima? Naravno, ukusan domaći desert. Vrlo su raznoliki i pripremaju se u različito vrijeme. Ali ponekad je vrlo malo vremena, ali želite skuhati nešto ukusno i slatko. U ponudi imamo dobro poznato jelo – čokoladne palačinke. Zbog brzine pripreme i čokoladnog okusa ovo jelo ima brojne obožavatelje. Pogledajmo nekoliko različitih recepata za ovo jelo.

čokoladne palačinke: recept 1

Za ovo jelo potrebni su nam sljedeći sastojci:

• pšenično brašno - 150g;
• jaje - 1 kom.;
• kakao - 2 žlice. l.;
• kefir - 250 ml;
• šećer - 2 žlice. l.;
• soda - 0,5 žličice;
• prašak za pecivo - 0,5 žličice;
• maslac - 1 žlica. l.;
• sol, čokolada.

Ove čokoladne palačinke pripremaju se na sljedeći način: uzmite zdjelu i u nju pomiješajte brašno, sodu, prašak za pecivo, sol i kakao. U drugoj posudi umutite jaje sa šećerom i dodajte kefir. Sada dodajte sastojke izmiješane u zdjeli u malim obrocima. Tijesto se mora mijesiti dok ne postane glatko i nestanu grudice. Otopite maslac na vatri i dodajte gatijesto. Zagrijte tavu i namažite je maslacem. Za 1 palačinku negdje bi trebalo imati oko 1 žlicu tijesta. Kako bi jelo bilo još ukusnije, čokoladu možete otopiti u parnoj kupelji i njome namazati gotove palačinke. Takvo jelo sigurno će se svidjeti svim sladokuscima.

Čokoladne palačinke za 5 minuta

Ovaj recept je posebno za ljude koji nemaju puno vremena, potrebni su mu sljedeći sastojci:

• kefir - 400 ml;
• brašno - 300 g;
• šećer - 60g;
• kakao - 40 g;
• jaje - 1 kom.;
• soda - 2 g;
• limunov sok - 5 ml;
• biljno ulje - 60 ml.

Pređimo na proces kuhanja. U posebnoj posudi dobro pomiješajte kefir, limunov sok, šećer i jaje, pa dodajte sve ostale sastojke. Sada morate sve dovesti do homogene mase. Zagrijte tavu, dodajte ulje i počnite pržiti palačinke. Tijekom procesa kuhanja, palačinke bi se trebale dignuti. Kao rezultat, dobit ćete prozračno i vrlo mirisno jelo.

Čokoladne fritule: recept 3

Ovo jelo je vrlo ukusno i prozračno, a aroma jednostavno mami sve u kuhinju. Kako bi palačinke bile još ukusnije, predlažemo da dodate neke ukusne sastojke. Dakle, trebamo za umak:

• šećer - 1 šalica;
• voda - 50 g;
• maslac - 50 g;
• 35% vrhnja - 0,5 šalice;
• sol.

Zatest:

• tamna čokolada - 40g;
• maslac - 30 g;
• brašno - 1 šalica;
• prašak za pecivo - 2 žličice;
• kakao - 3 žlice. l.;
• jaje - 1 kom.;
• šećer - 1 žlica. l.;
• mlijeko - ¾ šalice;
• sol.

Za ukras:

• banana - 2 kom;
• limunov sok - 2 žlice. l.;
• sjeckani orasi - 1 šaka.

Napravit ćemo 8 porcija palačinki. Prijeđimo na proces kuhanja. Uzmemo tavu i tu pomiješamo šećer i vodu, stavimo na srednju vatru i okrećemo tavu da se šećer otopi. Vaš zadatak je dobiti savršenu karamelu. Kad maknete karamel s vatre, dodajte maslac i sve dobro umutite. Zagrijte vrhnje i dodajte ih u karamel, posolite. Dobivenu karamelu možete upotrijebiti odmah ili čuvati u hladnjaku ne duže od 3 tjedna. Prvo morate otopiti čokoladu i maslac. Za to je prikladna mikrovalna pećnica ili konvencionalni štednjak. Dodajte mu jaja, šećer i mlijeko. Miješajte dok ne postane glatko. Sada u zdjeli pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i kakao. Dodajte u čokoladnu smjesu. U zagrijanu tavu stavite malo ulja i počnite pržiti palačinke po 2 minute sa svake strane. Za ukras narežite banane na kolutiće i prelijte ih limunovim sokom. Ukrasite čokoladne palačinke i poslužite ih za stol.