2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mnoge domaćice imaju pitanje: kako kuhati škampe? Recept je stvarno jednostavan. Pojavom ove morske hrane u našoj zemlji pojavila su se nova prekomorska jela koja se odlikuju jedinstvenim okusom, izvrsnom i vrlo ugodnom aromom. Danas je to jedan od najpopularnijih i najtraženijih morskih proizvoda.
Ne samo da se kuhaju, već se i prže i od njih se prave složeni kulinarski užici kao što su juhe, salate, deserti, pa čak i kokteli. Neki restorani poslužuju deliciju s bijelim umakom. Ali kako kuhati škampe kod kuće, zadržavajući sva korisna svojstva i delikatan specifičan okus? Ovaj članak će vam pokazati neke sjajne blagdanske načine pripreme ove morske hrane.
Praženi škampi
Recept je jednostavan. Jelo se može poslužitikao predjelo. Za kilogram škampa trebat će vam:
- češnjak (4 češnja);
- soja umak (20g);
- limunov sok (10 g);
- peršin.
Morske plodove skuhajte u posoljenoj vodi. Kupite škampe već oguljene, lakše će se kuhati. Kuhani proizvod stavite u tavu i pržite na maslinovom ulju - doslovno 7 minuta. Prije isključivanja dodajte nasjeckani češnjak, limunov sok i soja sos. Poslužite vruće, ukrašeno nasjeckanim peršinom.
Recept za kraljevske kozice na žaru
Jedinstveni i nježni ražnjići od morskih plodova kuhani na vrućem ugljenu prava su poslastica. Osim toga, u jelu su sačuvane sve hranjive tvari.
Pomiješajte 100 grama limunovog soka, maslinovo ulje (100 g), suho vino (20 g), češanj češnjaka, Tabasco umak (10 g), sol i nasjeckani cilantro. Stavite škampe u marinadu. Recept za kuhanje je upravo u ispravnom kiseljenju. Proizvod bi trebao biti u ovom umaku oko 7 sati.
Nakon što prođe vrijeme, stavite plodove mora na roštilj i pržite na ugljenu, neprestano prevrćući. Najbolje poslužiti na ražnju sa salatom od svježeg povrća. Probajte ovo mirisno i ukusno jelo. Za kuhanje odaberite oguljene škampe.
Recepti za kuhanje su raznoliki. Pržene kraljevske kozice su ukusne. Oguljene morske plodove pospite češnjakom solii papar. U posebnoj posudi umutite dva jaja sa senfom (20 g). U drugoj posudi pomiješajte kukuruzno i rižino brašno (po 200 g). Pšenica će također poslužiti.
Svaki škamp se prvo blanšira u smjesi od jaja, a zatim u masi od brašna i spusti u zagrijano ulje. Brzo se prže - u roku od dvije minute. Ovo slano jelo dobro se slaže s meksičkom salsom.
A sada napravimo začinjenu juhu. Za to su nam potrebni oguljeni mali škampi. Recept je sljedeći. Pomiješajte suho bijelo vino (100 g) s tri čaše pileće juhe. Dodajte nasjeckani celer i zeleni luk (po 100 g), dodajte adjiki (oko 20 g) za pikantnost, ne zaboravite na češnjak (3 režnja) i sol. Pošaljite kuhati 40 minuta. Položimo sve škampe i kuhamo još pola sata. Poslužite u porcijama, ukrasite na tanjuru kriškom limuna i bilo kojim začinskim biljem.
Preporučeni:
Što kuhati za post? Sjajan post: recepti za korizmena jela. Ukusna korizmena jela - recepti
Najvažnije je da u postu trebaš ne samo slijediti određenu dijetu, nego se i duhovno očistiti: ne psovati, ne ljutiti se, ne ponižavati druge. Dakle, što skuhati u postu, da ostanete siti? Idemo na recepte
Što kuhati u loncima brzo i ukusno: popis jela, zanimljivi recepti i savjeti za kuhanje
Keramičko ili keramičko posuđe odavno je popularno među domaćicama koje žive u svim krajevima planete. Vjeruje se da ne samo da čuva vitamine sadržane u proizvodima, već i poboljšava okus završnih jela. Današnji materijal će vam reći kako i što kuhati u loncima brzo i ukusno
Predjelo od škampa: puno ukusnih recepata. Predjela na ražnjićima sa škampima, predjelo sa škampima u tartletima
Nitko neće raspravljati s činjenicom da je predjelo od škampa puno ukusnije od onoga od rakovih štapića. Naravno, koštat će više, ali vaš odmor se isplati potrošiti malo
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
Katyk: što je to, kako kuhati, što je korisno, a što može naškoditi
Fermentirani mliječni proizvodi popularni su u cijelom svijetu. Svi znaju jogurt, kefir, kiselo vrhnje ili fermentirano pečeno mlijeko. Međutim, postoje i egzotičniji proizvodi - na primjer, katyk. Što je, znaju samo Azijati i Bugari
