2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pečenje na žaru jedan je od najboljih načina pecanja, posebno onih s čvrstim, masnim mesom. Postoji mnogo različitih načina kuhanja ribe na roštilju, ali svi dijele istu prednost - takvim prženjem uklanja se višak masnoće i ne pojavljuju se proizvodi izgaranja karakteristični za prženu koricu. Na vašem stolu je ukusna i zadovoljavajuća hrana koja ne šteti tijelu.
Osim toga, riba na roštilju može se kuhati s različitim marinadama i umacima. Zahvaljujući ovom jelu, vašoj obitelji i prijateljima neće još dugo dosaditi.
Crvena riba na roštilju
Recept će zahtijevati sljedeće proizvode za kuhanje: osamsto grama lososa, pola litre vode, sok od pola limuna i pola limete, malo ribanog đumbira, grančica timijana, korica limete, šećera, pola žlice sjemenki gorušice, kim, komorač, čili, žličica soli. Za marinadu od limuna trebat će vam voda, sok od limuna i limete, korica limete, šećer, timijan i đumbir. Pomiješajte sve sastojke za marinadu i zagrijte na štednjaku oko pet minuta. Prelijte losos dobivenim umakom i ostavite četrdeset pet minuta. Začine osušite u tavi bez ulja i sameljite u mužaru, pospite njima ribu. Ispecite lososa na štednjakuili na roštilju dok ne porumeni. Najbolji prilog bio bi pire krumpir s vrhnjem i svježim začinskim biljem. Ako želite originalnu kombinaciju, ribu na žaru možete poslužiti sa svježim špinatom i mangom.
Iverak sa zelenim maslacem
Ukusna riba na roštilju ne može biti samo crvena.
Iverak je također vrlo sočan i mirisan. Uzmite osam riba, sto osamdeset grama maslaca, pola veze zelenog luka i peršina, dva limuna, sto grama maslaca. Kremasti maslac sa nasjeckanim peršinom i limunovim sokom, popaprite i ostavite u hladnjaku sat vremena. Ogulite iverak i napravite kose rezove na trupovima. Marinirajte ribu biljnim uljem, zelenim lukom i limunovim sokom. Nakon sat vremena ocijedite višak marinade i ribu čvrsto stavite na roštilj ili roštilj. Pržite nekoliko minuta sa svake strane. Gotovu ribu treba poslužiti sa ohlađenim zelenim maslacem, peršinom i limunom.
Riječna riba na roštilju
Ako obitelj ima strastvenog ribara, možete kuhati ne samo morsku ribu, već i običnu štuku. Trebat će vam tristo grama ribe, sol, peršin, kopar. Trupove temeljito isperite. Posolite ribu iznutra i ostavite četvrt sata.
Nakon tog vremena stavite svježe zelje u izrezane trbuščiće. Prebacite ribu na roštilj i pecite do kraja. U pravilu se riba na roštilju kuha petnaestak minuta. Uz ovo jelo možete poslužitibilo koji prilog po ukusu.
sardele na ugljen
Ova neobična riba na žaru ugodno će vas iznenaditi svojim originalnim okusom. Trebat će kilogram srdela, krupna sol, origano, peršin, komorač, limun. Za marinadu trebate uzeti jednu i pol čašu riblje juhe, papar, sol, kukuruzno brašno, dva žumanjka i limunov sok. Na trupovima napravite rezove, pospite solju i začinskim biljem i ostavite pola sata. Sve sastojke, osim limunovog soka i žumanjaka, pomiješajte u loncu, miješajte na laganoj vatri petnaestak minuta. Žumanjke s limunovim sokom ulijte u umak kad postane gušći. Bez da proključa, pustite da se potpuno zgusne. Nakon što ispržite srdele na roštilju dok ne postanu hrskave, poslužite ih za stol s umakom i limunom.
Preporučeni:
Kako kuhati na električnom roštilju? Jednostavni i složeni recepti za kuhanje na električnom roštilju
Kako kuhati na električnom roštilju? Osnovna pravila i praktične preporuke. Jednostavni i složeni recepti za kuhanje: francuski sendvič, sočna pileća prsa, svinjetina s lukom ili medena marinada od senfa i drugi
Recept: ukusna pileća prsa (peći u pećnici, na roštilju)
Od piletine možete skuhati ogroman broj ukusnih i raznovrsnih jela. Najnježniji dio ove peradi su pileća prsa. Možete peći s povrćem, sirom, gljivama, u umaku, marinadi i tako dalje. Proces kuhanja neće oduzeti puno vremena. Glavna stvar je da na kraju dobijete mirisno jelo
Riba na roštilju - najukusnije i najukusnije jelo
Svaka riba na roštilju ispada vrlo zadovoljavajuća i mirisna. Nevjerojatan okus takvog proizvoda objašnjava se činjenicom da je prethodno natopljen u posebnoj marinadi, a zatim kratko pržen na drvenom ugljenu. Vrijedi napomenuti da je za pripremu takvog jela poželjno koristiti samo masne vrste ribe. Uostalom, samo ćete tako dobiti sočan i kaloričan ručak
Riba na lomači: recept za kuhanje. Riba u foliji na vatri
Riba je jedinstven proizvod koji ima ogromnu količinu hranjivih tvari. Najčešće se riblja juha kuha od sitnica, a veća riba se suši ili soli. No, osim toga, još uvijek postoji mnogo načina kuhanja raznih ribljih jela, na primjer, pečene ribe na vatri. To ne zahtijeva nikakve posebne vještine i sposobnosti. Svi recepti su laki i jednostavni i ne zahtijevaju puno vremena
Riba i plodovi mora: nutritivna vrijednost. Riba: kemijski sastav, dobrobiti za tijelo
Da biste izgledali atletski i fit, da biste se osjećali zdravo i veselo, da biste iznenadili druge ljepotom i mladošću, morate voditi ispravan način života. Važan dio dnevne rutine je prehrana, čiji odabir uzima u obzir kalorijski sadržaj proizvoda i njegovu nutritivnu vrijednost. Riba je lider u tom pogledu, poznata po svojim nutritivnim karakteristikama, bogatom vitaminskom sastavu i izvrsnom okusu
