2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Heljda na pari nije samo ukusna i zdrava, već i dijetalno jelo koje je idealno i za djecu i za odrasle. Možete ga kuhati na različite načine. Predstavit ćemo dvije jednostavne opcije, od kojih jedna zahtijeva korištenje svježih pilećih prsa, a druga običnu vodu i sol.
Korak po korak kuhanje heljde u parnom kotlu
Osobine pripreme dotičnog jela poznate su mnogim kuharima. Da biste implementirali recept za jednostavan i zdrav prilog, morate kupiti:
- heljda - 2 šalice;
- hladna voda za piće - 2 šalice;
- fina kuhinjska sol - 1 desertna žlica (po ukusu);
- svježi maslac - oko 25 g.
Priprema komponenti
Heljda u parnom kotlu ne kuha se dugo. I prije nego što nastavite s toplinskom obradom ove žitarice, treba je pažljivo pripremiti. Heljda se sortira (odstranjuje se smeće i ostali nejestivi elementi), a zatim se temeljito ispere u toploj vodi (možete koristiti sito).
Proces kuhanja
Nakon prerade heljde izlaže se u posebnu zdjelu pričvršćenu na parni kotao, a zatim se prelije vodom i posoli po ukusu. Tekućinadodajte žitaricama po vlastitom nahođenju. Da biste dobili mrvičasti prilog, proizvodi se koriste u omjeru 1 prema 1. Ako volite tekuću heljdinu kašu, tada se količina vode povećava za 1-1,5 šalice.
Nakon što ste postavili posudu sa žitaricama u donji sloj dvostrukog kotla (ako imate višeslojni), pokrijte ga poklopcem i odmah uključite mjerač vremena. Heljda je u pravilu spremna za konzumaciju 25 minuta nakon početka kuhanja.
Završna faza
Čim heljda u loncu postane što mekša, dodajte joj malo maslaca i dobro promiješajte. Ponovo zatvorite posudu poklopcem, ostavlja se u ovom obliku ¼ sata.
Posluživanje za stol
Sada znate kuhati heljdu u parnom kotlu. Nakon što se jelo infundira, polaže se na tanjure i poslužuje za stolom. Takvu heljdu možete koristiti kao prilog (na primjer, uz meso, ribu ili piletinu), te kao običnu kašu.
Heljda na pari: recept za puni obrok
Gore smo vam detaljno govorili o tome kako kuhati heljdu pomoću uređaja kao što je parni kotao. Ova metoda je idealna za one koji žele napraviti ukusan i hranjiv prilog za zasebno prženo meso. Ako želite skuhati puni obrok u najkraćem mogućem roku, preporučujemo korištenje dotičnog recepta.
Dakle, da biste napravili ukusno jelo od heljde i mesa, morate kupiti:
- heljda - 3staklo;
- obična voda za piće (možete koristiti juhu od mesa ili povrća) - oko 4 čaše;
- kuhinjska sol srednje veličine - po vašoj želji;
- svježa pileća prsa - 300 g;
- veliki luk - 1 glavica;
- Ghee maslac – 25 g.
Priprema sastojaka za obilan obrok
Proces heljde za pripremu predmetnog jela trebao bi biti potpuno isti kao što je opisano u prvom receptu. Pažljivo se sortira i ispere nekoliko puta u toploj vodi. Svježa perad prsa također se ispiru posebno. Po potrebi se čiste od hrskavice, kostiju i kože, nakon čega se nasjeckaju na sitne kockice.
Na samom kraju čiste luk. Reže se na tanke poluprstenove.
Stavljanje hrane u posudu za kuhanje na pari
Stavite proizvode za takvo jelo u posebnu posudu parnog kotla. Prvo se u njega ulije otopljeni maslac, nakon čega se izlažu poluprstenovi luka i kocke pilećih prsa. Zatim se svi sastojci prekrivaju heljdom.
Na samom kraju proizvodi se posole i prelije običnom vodom.
Proces grijanja
Čim se svi sastojci posude stave u zdjelu kuhinjskog uređaja, stavlja se u parni kotao i pokrije poklopcem. Postavljanjem timera na 10 minuta, sastojci se zaboravljaju.
Nakon vremena, proizvodi se dobro promiješaju žlicom (odozdo) i ponovno se dobro zatvore. U ovom obliku, mesna večera se kuha oko 20 minuta. Za to vrijeme treba bitimeka ne samo pileća prsa, već i luk sa žitaricama.
Posluživanje jela od heljde za stol za večeru
Kao što vidite, heljda u parnom kotlu lako se i jednostavno priprema.
Nakon što uređaj odašilje signal o završetku toplinske obrade, jelo se dobro promiješa žlicom i ostavi ispod poklopca 7-10 minuta. Nakon nekog vremena, heljdina kaša s mesom se polaže na tanjure i odmah poslužuje.
Korisne informacije
Heljdu možete kuhati u parnom kotlu ne samo na vodi ili pilećim prsima, već i sa sastojcima kao što su govedina, svinjetina, kunić ili pureće meso. U predmetno jelo možete dodati i naribanu mrkvu, začinsko bilje, poriluk i ostalo.
Upotrebom navedenih sastojaka, vrijeme kuhanja jela od heljde treba povećati za 20-30 minuta.
Preporučeni:
Knedle u kotlu: kako kuhati i s čime poslužiti
U ovom ćete članku naučiti o kuhanju okruglica u parnom kotlu. Naučit ćete kako odabrati prave proizvode, kako ih pripremiti i zamijesiti tijesto. Također ćete naučiti koji umak je najbolje poslužiti uz ovo jelo, kako ga ukrasiti. Osim toga, članak govori o pripremi domaćih i kupljenih poluproizvoda
Kako kuhati u parnom kotlu: suptilnosti i korisni savjeti
Aerogrill, sporo kuhalo, blender, pekač za kruh… Ovaj popis se nastavlja u nedogled. Ali dobro je i ako je hrana pripremljena uz pomoć tehnologije ne samo ukusna, već i zdrava. U ovom slučaju vrijedi spomenuti parobrod. Uz njegovu pomoć možete kuhati zdravu, bogatu vitaminima i mikroelementima, ali i ukusnu hranu
Kako pravilno kuhati rižu u parnom kotlu
Danas ne znaju svi kuhati rižu u parnom kotlu tako da bude mrvljiva, ukusna i mirisna. Ovaj je postupak jednostavan, budući da u svim modelima dvostrukih kotlova postoji spremnik za kuhanje riže, tamo se sipaju dobro oprane žitarice
Kako kuhati i koliko kuhati manti u parnom kotlu
Manti je nacionalno jelo azijskih naroda. Rade se od tijesta punjenog mljevenim mesom, bundevom ili krumpirom. Stoga ih mnoge domaćice često brkaju s knedlama ili khinkalima. Nakon čitanja današnjeg članka, naučit ćete kako kuhati manti u parnom kotlu i koliko kuhati jelo
Kukuruz u parnom kotlu: tajne kuhanja
Kukuruz postaje popularan među našim stanovništvom do kraja ljeta. Svojim mirisom i kvalitetom okusa privlače mnoge ljubitelje. Kukuruz ima blagotvoran učinak na ljudski organizam. U jednom klipu je koncentrirano puno vitamina: B, C, D, K, PP, kao i mnogi korisni elementi: magnezij, spojevi fosfora, kalij itd
