Pražena heljda. jednostavni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Od heljde možete skuhati mnoga ukusna i zdrava jela. Najčešće se kuha ili popari s kipućom vodom, koristeći ga kao prilog. Ali danas želimo razgovarati o tome kako se priprema pečena heljda.

Kaša od heljde s mrkvom i lukom

Ovo jednostavno jelo može se poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo u dane posta.

Sastojci:

• Krupa - 300 grama.
• Bilno ulje.
• Jedna mrkva.
• Jedna žarulja.

Kako se priprema pržena heljda? Recept sa fotografijom naći ćete ispod:

• Odaberite i isperite griz.
• Zagrijte ulje, a zatim pržite griz nekoliko minuta. Zatim ulijte čašu vode u to.
• Pokrijte tavu poklopcem. Ne zaboravite povremeno miješati kašu, dodajući vodu po potrebi.
• Povrće oguliti, nasjeckati i pržiti dok ne omekša u zasebnoj tavi.

Povežite proizvode i poslužite. Pečena heljda, koja ima kalorijski sadržaj od oko 108 kcal na 100 grama, vrlo je ukusna i savršeno se slaže s jelima od mesa i peradi.

boyar style heljda

Ovo jednostavno jelo uljepšat će vašu obiteljsku večeru. Za to će vam trebati sljedeći proizvodi:

• Jedna čaša heljde.
• 400 grama mljevenog mesa.
• 100 grama gljiva.
• Dva luka.
• Zeleni luk.
• Sol.
• Mješavina paprika.

Pečena heljda u tavi priprema se ovako:

• Jedan luk sitno nasjeckan i pržiti u tavi dok ne postane proziran.
• Svježe gljive oguliti, proizvoljno izrezati i poslati na luk. Pržite hranu do zlatno smeđe boje, posolite i maknite s vatre.
• Drugi luk usitnite mikserom i pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte im smjesu soli i papra. Temeljito promiješajte.
• Napravi zrazy s mljevenim mesom koristeći pržene gljive s lukom za nadjev.
• Przite zalihe s obje strane dok ne budu napola kuhani.
• Obrađene žitarice ulijte u tavu između mesnih okruglica i zagrijte ih neko vrijeme.
• Ulijte vodu u hranu i posolite jelo. Zakuhajte kašu, a zatim smanjite vatru.

Nakon 20 minuta maknite posudu sa štednjaka, pokrijte je čistim ručnikom i ostavite da odstoji oko sat vremena. Poslužite jelo preliveno nasjeckanim zelenim lukom.

Heljda s orasima i brusnicama

Neobična kombinacija okusa omogućuje vam stvaranje novog originalnog jela. Može se poslužiti kao prilog na običan dan i kuhati za večeru na dan posta.

Sastojci:

• Jedna čaša suhe heljde.
• Dva luka.
• Dvije čaše vode.
• Sol.
• Dvije žlice pinjola.
• Pet žlica biljnog ulja.
• Dvije žlice brusnica.

Kako se priprema ukusna pečena heljda? Recept možete pročitati ovdje:

• Uključite multicooker i postavite način rada "Prženje". Nakon toga stavite orahe u zdjelu. Osušite ih, a zatim ih prebacite u zasebnu zdjelu.
• Oslobodite luk od ljuske i narežite na kolutiće.
• Ulijte biljno ulje u zdjelu aparata. Na njemu popržite kolutiće luka, a zatim ga stavite na tanjur.
• Ulijte heljdu, popržite je, a zatim napunite vodom. Postavite način rada "Kaša" na pola sata.

Kada je heljda gotova, pomiješajte je s orasima, lukom i bobičastim voćem.

Pečena heljda s lukom i začinima

Aromatični začini dat će dobro poznatom jelu novi okus.

Potrebni proizvodi:

• Pola šalice heljde.
• 300 grama gljiva.
• Žlica maslaca.
• Sol.
• Dva luka.
• Četvrt žličice jeere.
• Dva prstohvata kurkume.
• Prstohvat ljute paprike.
• đumbir i cimet po ukusu.
• Dvije žlice biljnog ulja.

Pečena heljda sa začinima priprema se ovako:

• Gljive ogulite i narežite na ploške.
• Przite šampinjone na biljnom ulju nekoliko minuta, a zatim im dodajteheljda.
• Nakon nekoliko minuta ulijte čašu i pol vode u tavu i kuhajte kašu dok ne omekša.
• Luk oguliti, narezati na kolutiće i pržiti dok ne postane proziran. Dodajte mu potrebne začine i pržite do zlatno smeđe boje.

Na tanjure stavite kašu s gljivama i na vrh stavite luk.

poljska pečena heljda s lisičarkama

Ovo sezonsko jelo može se poslužiti radnim danima i praznicima. Za to će vam trebati sljedeći proizvodi:

• 100 grama heljde.
• 100 grama lisičarki.
• Jedno kokošje jaje.
• Pola luka.
• 50 grama maslaca.
• 100 grama kiselog vrhnja.

Recept za jelo:

• Operite griz, sortirajte i pržite na tavi nekoliko minuta. Napunite ga vodom i kuhajte do pola.
• Umutite kokošje jaje s kiselim vrhnjem, dodajte sol i mljeveni papar.
• Ulijte preljev od kiselog vrhnja za heljdu i promiješajte. Pirjajte jelo dok ne bude gotovo.
• Ogulite luk i gljive, nasjeckajte ih na sitno i stavite u zasebnu tepsiju. Pržite hranu do zlatno smeđe boje.

Na tanjure rasporedite hranu u slojevima. Prvo kaša, pa gljive, opet heljda i na samom kraju sloj lisičarki.

Grci

Ovo ukrajinsko jelo je vrlo zadovoljavajuće i ukusno. Ovaj put ćemo koristiti heljdu kao mljeveno meso.

Sastojci:

• 300 grama mljevene piletine.
• 200 grama mljevenog mesa.
• Dvije čašeheljda.
• Dva luka.
• Dva kokošja jaja.
• Brašno.
• Sol.
• Mljevena paprika.
• Maslac i biljno ulje.

Recept:

• Kuhajte griz dok ne bude kuhan i pomiješajte ga s prženim lukom.
• Pomiješajte ohlađenu kašu s mljevenim mesom, maslacem, jajima, soli i začinima.
• Od mase oblikujte pljeskavice i uvaljajte ih u brašno.

Heljdu pržite na biljnom ulju dok ne omekša. Poslužite uz salatu ili povrće kuhano na pari.

Kao što vidite, pržena heljda se priprema na mnogo načina i pogodna je za pripremu ukusnih i zasitnih jela. Odaberite svoje omiljene recepte i slobodno započnite kulinarske eksperimente.