2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Čini se da riba i svježi krastavac mogu imati zajedničko? Stanovnici Primorye će lako odgovoriti na ovo pitanje. Ali ostatak stanovništva će, najvjerojatnije, odlučiti da je ovo dječja zagonetka s trikom ili čak šalom.
Ispostavilo se da među njima postoji sličnost - miris. Ali treba pojasniti - ne mirišu sve ribe na krastavac, već samo neke od njezinih vrsta.
Ali prije svega.
Smelt
Na prvom mjestu po aromi svježeg krastavca je miris koji se u Rusiji nalazi u vodama sjevernih mora - Bijelog, B altika, Ohotska, njihovih rijeka na ušću, kao i diljem Jeniseja Sliv rijeke i na Dalekom istoku. Posebno jak miris ima svježe ulovljena riba. Jer stari naziv za njušku je boražina ili riba krastavac.
Obitelj čamca ima oko 10 vrsta, a sve se nalaze u vodama sjeverne hemisfere.
U onim danima kada se sjeverna prijestolnica naše zemlje zvala Lenjingrad, počeo je loviti ribu uOžujak. Vrhunac je bio sredinom travnja i za autohtono stanovništvo označio je dolazak proljeća. Danas peterburška riba još uvijek miriše na krastavac, ali, nažalost, u gradu na Nevi nema tako gustog, postojanog proljetnog mirisa. Sada se može naći samo na mjestima ulova na nasipu i u ribljim redovima gradskih tržnica. Ali njuška je još uvijek simbol grada, te se u njegovu čast održavaju velike gradske svečanosti.
Na primjer, u svibnju se održava grandiozni praznik posvećen kraljevskoj ribi, kako je Petar Veliki nazvao čađ. Na današnji dan mladi se tradicionalno puštaju u Nevu. A vlasti Sankt Peterburga čak planiraju podići spomenik ovoj ribi, miljenici svih građana.
Koja riba miriše na krastavce, osim na njušku? Pročitajte dalje članak.
lipljan
Na drugom mjestu po mirisu krastavca je još jedna sjeverna riba - lipljen. Poput mirisa, također je iz obitelji plemenitih riba i preferira hladne vode rijeka Yenisei i Lena za svoje stanište. Lipljen je klasificiran kao delikatesa zbog malog sadržaja tankih mekih kostiju i nježnog mesa.
Ako miris obilježava proljeće, onda je ova riba, naprotiv, dolazak zimske hladnoće. Uostalom, njegov glavni ulov pada u zimskim mjesecima.
Colin
Pomalo neočekivano, ali kapelin pripada obitelji čamca. I ona, odnosno, kao i njezin rođak, u svježe ulovljenom obliku ima miris krastavca, ali slabiji. Toliko da ga možete prepoznati samo zatvarajući oči.
Ako nakon odmrzavanja kapela osjetite da riba miriše na krastavac, to znači da je svježa smrznuta, upravo ulovljena.
Druge ribe
Nemoguće je ne spomenuti druge ribe koje odišu nježnom aromom krastavca - riječ je o cipalu, stanovniku Crnog i Azovskog mora, šaru i nekim predstavnicima roda lososa i bijela. Istina, treba napomenuti da ove ribe imaju jedva primjetan miris, gotovo neprimjetan, i brzo nestaje.
Što miriše na krastavac?
Riba ovako miriše zbog sadržaja aldehida krastavca u njoj. Zahvaljujući ovoj tvari miris odiše takvim mirisom. Jednom na otvorenom, počinje aktivno isparavati i širiti svoju postojanu ugodnu aromu okolo.
Preporučeni:
Kakva je riba jantarna?
Kakva je riba jantarna? Ovo pitanje je jednom u životu postavila gotovo svaka osoba. Kako se pokazalo, jantarna riba uobičajen je naziv za sušeni pollock koji pripada obitelji bakalara. Mnogi ljudi vole jela od nje. Što se zna o jantarnoj ribi: gdje živi, kako je kuhati i koja je njezina upotreba?
Riblji balyk kod kuće: recepti za kuhanje. Kakva riba ide u balik
Za pripremu ribljeg balika kod kuće koriste se velike sorte različitih riba koje se odlikuju visokim sadržajem masti. Ovo jelo je delicija, u trgovinama košta puno novca. Zato ga mnogi kupuju za blagdanski stol. Ako želite iznenaditi svoje ukućane i goste, lako možete kuhati riblji balik kod kuće. Ali kako to učiniti?
Belfish: kakva riba, kako kuhati? Bijeli losos: recepti sa fotografijama. Kuhanje bijelog lososa u pećnici
"Bijela riba? Kakva riba? Kako kuhati?", pita se prosječna osoba. Nadamo se da će nakon čitanja našeg članka nestati sve njegove sumnje o podrijetlu i preradi ovog prekrasnog predstavnika morske faune Rusije
Recept za kolačiće "Minuta", ili kako miriše djetinjstvo
Kako se priprema "Minutni" kolačić? Recepti za pripremu slastica od brašna na bazi kiselog vrhnja, maslaca, margarina. Kolačići s nadjevom od orašastih plodova, marmelada i samo prhki kruh
Kućna kuhinja ili kakva se riba konzervira?
Danas vjerojatno nećete naći takvu osobu koja nikada nije probala riblje konzerve. Od djetinjstva, njihov je ukus mnogima poznat, ali malo ih je kuhalo kod kuće. A to, usput, nije tako teško, samo trebate slijediti neka pravila i preporuke. I prvo pitanje koje se nameće je: "Od kakve se ribe prave konzerve?" Moram reći da je za ovaj slučaj prikladna apsolutno svaka riba: riječna ili morska
