Najbolji recepti za originalne salate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Želite li iznenaditi svoje goste originalnim salatama koje će vas oduševiti finim okusom i izvrsnim izgledom? Za vas smo pripremili nekoliko recepata za neobične i ukusne salate sa zdravim sastojcima!

Kineska salata sa sjemenkama sezama i piletinom

Ova salata je nevjerojatno sočna i mirisna. Što ga čini tako ukusnim? Točenje goriva! Ona tako vješto kombinira sve sastojke da je jednostavno nemoguće odoljeti dodatnoj porciji! Preporučamo da ovu originalnu salatu pripremite za rođendan ili neki drugi praznik. Za njega će vam trebati sljedeći proizvodi:

• mrkva (savjetujemo da uzmete srednje velike) - 1 kom.;
• veliki kineski kupus - pola;
• hrpa cilantra - mala;
• perje zelenog luka - 4-5 kom;
• ohlađeni pileći file - oko 200-300 grama;
• crni i bijeli sezam - žlica svaki;
• bijeli vinski ocat, maslinovo (ili kukuruzno) ulje, soja umak - bit će dovoljne doslovno dvije do tri žlice svakog sastojka;
• sezamovo ulje - jedna i pol žličica;
• korijen đumbira - po ukusu (dovoljno je 2 centimetra);
• sol;
• ako želite, možete dodati malikoličina indijskih oraščića.

Ovaj originalni recept za salatu trebao bi početi s dressingom. Za nju u plitkoj posudi treba pomiješati ocat, ulja - sezamovo i maslinovo, soja umak i sol. Nakon toga, smjesu se mora dobro izmiješati i dodati luk i đumbir, izrezane na male komadiće. Preljev se mora ponovno promiješati, a zatim ostaviti neko vrijeme da se upije.

Sljedeći korak je priprema same salate. Prvo morate skuhati pileći file. Mrkva se mora naribati na najvećem ribanju. Izvrsna opcija je ribanje za korejsku mrkvu. Pekinški kupus (koji se, inače, može zamijeniti običnim bijelim kupusom) potrebno je tanko rezati. Cilantro se može nasjeckati nožem, a možete ga jednostavno potrgati rukama. Gotov file podijelite na prilično velike komade. U zdjeli za salatu potrebno je pomiješati pileće meso i povrće, dodati orašaste plodove i sjemenke sezama. Promiješajte i prelijte dresingom. Originalna salata za kojom su sigurno svi ludi je spremna!

Salata s gljivama i grahom

Tražite jednostavan i originalan recept za salatu? Pokušajte napraviti salatu s crvenim grahom, jajima i gljivama. Popis sastojaka je sljedeći:

• crveni grah iz konzerve - konzerva;
• jaja (za salatu ih je potrebno skuhati i ohladiti) - 2 kom.;
• luk (najbolji luk) - 1 kom.;
• gljive i sir po ukusu.

Prvo, morate pržiti srednje nasjeckane gljive i luk. Jaja treba izrezati na uredne kocke. Grah treba pažljivoisperite u hladnoj vodi. Svi proizvodi se moraju pomiješati u zdjeli, dodati sol i papar. Gotovo!

Gurmanska salata s lososom i rižom

Tražite recept za originalnu salatu na svečanom stolu? Kombinacija dimljene ribe, riže i originalnog preljeva je ono što vam treba! Za kuhanje trebat će vam:

• bijela ili smeđa riža - 200 grama;
• dimljeni losos - 350-400 grama;
• maslinovo ili kukuruzno ulje - 2-3 žlice;
• bilo koje orašaste plodove (najprije ih je potrebno nasjeckati) - par žlica;
• sjemenke suncokreta ili bundeve - dvije žlice;
• žličica meda;
• biber i sol, začinsko bilje - po ukusu;
• preporučamo poboljšati okus salate i dodati prstohvat kima.

Ova originalna salata (na slici iznad) ne traje dugo za izradu. Prvo morate skuhati rižu. Dok se kuha, losos je potrebno narezati na male komadiće. Orašaste plodove i sjemenke treba pržiti u tavi bez ulja. Imajte na umu: potrebno ih je stalno miješati! Sljedeći korak je priprema preljeva za salatu: potrebno je pomiješati ulje, med, dodati im začine i malo posoliti. U zdjelu za salatu stavite ohlađenu rižu, ribu, orašaste plodove i sjemenke. Zatim sve treba izmiješati i preliti dresingom.

Salata od pistacija i naranče

Trebate slatku originalnu salatu za rođendan ili neki drugi praznik? Zatim pripremite jelo koje uključuje sočno voće, mirisne začine i pistacije. kombinacija svegasastojci čine ovu jednostavnu salatu ukusnim desertom. Trebat će vam:

• tri velike naranče;
• dvije banane;
• pistacije - 60-80 grama;
• maslac i šećer u prahu - po jedna žlica;
• cimet - žličica bez tobogana;
• mliječna čokolada - 60 grama (oni koji su na dijeti mogu je zamijeniti crnom čokoladom);
• kava - 4 žlice;
• konjak - 75-70 ml.

Ova originalna salata će se pripremiti vrlo malo vremena. Trebali biste početi s narančama - potrebno ih je oguliti, ukloniti gorke bijele filmove. Naranču izlomite na ploške, svaku krišku na dva dijela. Banane treba narezati na tanke ploške. Voda, kava, cimet moraju se pomiješati i dovesti do kuhanja u maloj posudi, a zatim uliti konjak. Dobiveni umak treba preliti preko voća, rasporediti po zdjelicama. U tavi morate pomiješati maslac, prah, pistacije. Dobro promiješajte i rasporedite po voću.

Salata od tjestenine od jabuka

Tajna nevjerojatnog okusa ove originalne salate leži u kombinaciji jednostavnih sastojaka i laganog preljeva. Za njega trebate uzeti:

• zelena salata ili špinat - 200 grama;
• školjke (može se koristiti bilo koja druga tjestenina srednje veličine) - 1,5 šalice;
• suhe brusnice - pola čaše;
• mandarine iz konzerve - jedna limenka (možete ih zamijeniti s pet svježih mandarina, naravno, oguljenih i sortiranih na kriške);
• velika zelena jabuka;
• velika stabljikaceler;
• 3 šalice pekana (orasi, sušeni ili lagano prženi lješnjaci su također odlični);
• feta sir - po ukusu;
• limunov sok - jedna i pol žličica.

Za umak će vam trebati:

• bilo koje biljno ulje (preporučamo maslinovo ili kukuruzno ulje) - 4 žlice;
• jabučni i bijeli vinski ocat - po dvije žlice;
• šećer - bijeli ili smeđi - 3-4 ravne žlice;
• žlica sjemenki maka;
• malo paprike.

Originalni recept za salatu je jednostavan:

1. Tjesteninu treba skuhati.
2. U blenderu potrebno je izmiješati sve sastojke za umak.
3. Tjesteninu ocijedite, isperite i dodajte par žlica dresinga. Zatim stavite tjesteninu u hladnjak.
4. Ako odlučite napraviti jelo s listovima zelene salate, natrgajte ih. Špinat se može staviti u zdjelu za salatu cijeli. Zatim u zdjelu dodajte nasjeckani celer, mandarine i brusnice.
5. Jabuke treba narezati na tanke ploške, nakon što iz njih izvadite sjemenke. Zatim pokapajte malo limunovog soka i stavite u salatu.
6. Sve sastojke u zdjeli za salatu potrebno je pomiješati, preliti umakom i tek nakon toga dodati ohlađenu tjesteninu.
7. Pekane je potrebno sušiti na suhoj tavi - dovoljno je nekoliko minuta. Pospite ih po salati.

Gotovo jelo treba ukrasiti feta sirom i poslužiti!

Salata s grožđem

Što učiniti onima koji paze na svoju figuru, ali stvarno žele uživati u originalnoj i ukusnoj salati? Pripremite posnu salatu s grožđem i kupusom. Potrebni su mu sljedeći proizvodi:

• grožđe - 200 grama;
• jabuke srednje veličine - 2 kom.;
• bijeli kupus i zelena salata - po 100 grama;
• crveni luk i limun po 1;
• maslinovo ulje - par žlica.

Listove zelene salate potrebno je natrgati, kupus - sitno nasjeckati. Jabuku treba oguliti, izrezati na kockice i poprskati malom količinom limunovog soka. Svako grožđe mora se prepoloviti, luk se mora izrezati na tanke poluprstenove. Svi proizvodi se moraju pomiješati u zdjeli za salatu i začiniti uljem. Originalna salata je spremna!

Salata od avokada i naranče

Tajna uspjeha ovog originalnog recepta za salatu je u sastojcima. Jelo se pokazalo laganim i profinjenim, dodajući dašak svježine svečanom stolu. Osim toga, sadrži ogromnu količinu vitamina. Za kuhanje trebate:

• jedna velika naranča;
• jedan avokado;
• listovi salate (idealno - Romano) - 300 grama;
• pola crvenog luka;
• vinski ocat - 4 žlice;
• jedna žlica meda i šećera;
• četvrt žličice paprike;
• pola žličice morske soli;
• maslinovo ulje - po ukusu;
• opcionalno, možete dodati malo prženih badema.

Potrebna je oguljena narančarastaviti na ploške, koje potom treba prerezati na tanke ploške. U istim tankim kriškama, trebate izrezati avokado, luk - na male komadiće. Zelenu salatu, avokado, luk i naranču treba pomiješati u dubokoj posudi. U posebnoj posudi trebate pomiješati sve ostale sastojke - za preljev. Jako je bitno ohladiti, možete to u hladnjaku. Prije posluživanja ove originalne salate na svečani stol, prelijte je umakom i lagano promiješajte.

Salata od povrća s orasima

Tražite recept za salatu koji je ukusan, originalan i jednostavan? Probajte ovu slanu salatu. Potrebni su mu sljedeći proizvodi:

• 3 srednja krastavca;
• rajčice - 3 kom.;
• jedan crveni luk;
• češnjak po ukusu;
• prstohvat mljevene crvene paprike;
• orasi - 40-50 grama;
• mala hrpa svježeg začinskog bilja;
• žlica vinskog octa;
• dvije do tri žlice hladne vode;
• prstohvat soli.

Recept za originalnu blagdansku salatu iznimno je jednostavan. Povrće treba dobro oprati i osušiti. Zatim ih treba rezati: krastavce - na krugove, rajčice - na kriške, luk - na kolutove. Zelenje također treba nasjeckati. Češnjak je najbolje samljeti u blenderu, dodajući mu orahe. Orašastim plodovima i češnjaku dodajte ocat, promiješajte i postupno dodajte vodu. Stavite povrće u porcionirane tanjure, na njih prelijte dresing. Salata je spremna!

Salata od piletine i ananasa

Želiš kuhati za svoj rođendanoriginalna salata? Recept za ovu salatu s nježnim pilećim mesom i sočnim ananasom je ono što vam treba. Popis namirnica je jednostavan:

• jedan veliki ananas;
• pileći file - 400 grama;
• mala hrpa zelenila - najbolji je cilantro;
• 3-5 zelenog luka;
• jedna ili dvije šake oraha;
• lagana majoneza - 4 žlice (može se zamijeniti prirodnim jogurtom);
• pola žličice curryja;
• papar i sol.

Pripremu ove salate započnite pripremom fileta: mora se prokuhati, ohladiti i narezati na sitne komade. Oprani ananas se mora prerezati na dvije polovice. Uklonite pulpu s voća i izrežite na uredne kocke. Nasjeckajte zelje. Kako bi se poboljšao okus i aroma orašastih plodova, mogu se pržiti na suhoj tavi tri minute. Ne zaboravite promiješati! U zasebnoj šalici pomiješajte curry, sol i majonezu. Sve sastojke stavite u zdjelu, začinite i promiješajte. Gotovu salatu morate staviti u pola ananasa i poslužiti.

Salata od krušaka i lignji

Među najoriginalnijim salatama na svečanom stolu je jelo s lignjama, kiselim krastavcima i kruškama. Morate uzeti sljedeće proizvode:

• lignje - 400 grama (dostat će i svježe i smrznute);
• kuhana jaja - 4 kom.;
• zelena kruška;
• jedna žarulja;
• kiseli krastavci - 100 grama;
• jedna svježa mrkva;
• mala hrpa peršina;
• solpo ukusu.

Lignje je potrebno očistiti i skuhati, a zatim narezati na tanke trakice. Žumanjke je potrebno odvojiti od bjelanjaka i izmrviti. Vjeverice je najbolje naribati na krupno ribanje. Također morate naribati krušku, mrkvu i krastavce. Luk se mora izrezati na male komadiće i preliti kipućom vodom. Slažite salatu na tanjur za posluživanje ovim redoslijedom:

• pola lignje;
• luk;
• mrkva;
• kruška;
• druga polovica lignje;
• krastavci;
• žumanjci;
• proteini.

Svaki sloj premazati majonezom i posoliti po ukusu. Napominjemo: prije posluživanja slojevitu salatu treba dobro natopiti, pa je treba ostaviti neko vrijeme. Prije posluživanja salatu ukrasite je grančicama peršina ili drugog začinskog bilja.

Salata od škampi i kupusa

Pekinški kupus je sastojak velikog broja laganih salata. Mnogo je nježniji od bijelog kupusa. Takva salata neće ostaviti težinu u želucu. Potrebno je:

• mala glavica kineskog kupusa;
• kvalitetni škampi - 100 grama;
• jedna jabuka - bolje uzeti kiselo;
• češnjak - 2-3 režnja;
• nekoliko perja luka;
• ocat - 2 žlice;
• bilo koje biljno ulje - jedna žlica i 100 ml ulja za prženje;
• 2-3 grama korejski začin za mrkvu;
• papar i sol.

Da biste pripremili ovu salatu, morate odabrati visokokvalitetnuškampi. Dajte prednost proizvodima čiji je rep savijen, boja je ujednačena. Plodovi mora nikada ne smiju biti ljepljivi. Ali ne biste trebali kupiti škampe s crnim mrljama na ljusci, blijedo ružičaste boje, s ravnim repom. Također se vrijedi odreći proizvoda s crnom glavom.

Prvo zagrijte ulje u tavi, na njemu popržite češnjak koji se prethodno mora nasjeckati, začine za mrkvu. Jabuku je potrebno oguliti, ukloniti sjemenke, izrezati na tanke kriške. Škampi se moraju prokuhati i ohladiti. Za ukrašavanje gotovog jela potrebno je ostaviti nekoliko škampa, ostatak izrezati na nekoliko komada. Kupus treba sitno nasjeckati, pomiješati s škampima i kriškama jabuke. Zatim u posebnoj posudi trebate pomiješati ocat, ulje, prženi češnjak, papar i sol. Ovaj preljev treba koristiti kao preljev za salatu.

Salata s krumpirom i preljevom od senfa i meda

Trebate li recept za jednostavnu, ali originalnu salatu za rođendan ili neki drugi praznik? Pokušajte napraviti krumpir salatu s mirisnim i vrlo ukusnim preljevom. Potrebni su mu sljedeći proizvodi:

• krumpir - 100 grama;
• listovi salate;
• sojine klice i poriluk - po 50 grama;
• senf - 50 grama;
• maslinovo ili drugo biljno ulje, med - po 50 grama;
• hladna voda - dvije žlice;
• limunov sok - žlica;
• svježe zelje.

Krumpir za ovu salatu treba kuhati do pola. Od njega trebate izrezati male kuglice, koje treba pržiti na ulju do zlatno smeđe boje. Gotove krumpirove kuglice prelijte nasjeckanim češnjakom i solju. Zatim morate izrezati luk prstenove, pržiti ga do zlatno smeđe boje. Listove salate treba trgati rukama, pomiješati sa sojinim klicama. Zatim morate početi pripremati punjenje: pomiješajte senf, ulje, vodu, limunov sok i med, dobro promiješajte. U zdjelu za salatu trebate staviti luk, zelenu salatu s klicama, preliti umakom. Rasporedite krumpirove kuglice i zelje.

Salata od tune s tjesteninom

Ova topla salata nije samo neobična, već je i vrlo hranjiva. Sigurno će se svidjeti vašim gostima. Uzmite sljedeće proizvode:

• tuna iz konzerve - 350 grama;
• masline (obavezno bez koštica) - 20 komada;
• tjestenina - 250 grama;
• cherry rajčice - 150-200 grama;
• listovi salate (po mogućnosti veliki) - 5-6 komada;
• kapari - dvije žlice;
• češnjak - dovoljan je jedan češanj;
• malo svježeg bosiljka;
• maslinovo ulje i limunov sok - po 1-2 žlice;
• pola žličice limunove korice;
• morska sol.

Tjesteninu treba skuhati u slanoj vodi, ocijediti. Stavite u zdjelu za salatu i prelijte žlicom ulja, dobro promiješajte. Limenku tune potrebno je otvoriti, ocijediti veći dio soka. Samu tunjevinu morate zgnječiti vilicom i dodati u tjesteninu. Za dresing trebate oguliti i nasjeckati češnjak, pomiješati ga s preostalim uljem, sokomlimun, koricu, začine i sol. Gotovu salatu potrebno je začiniti, promiješati i ukrasiti cherry rajčicama i bosiljkom.

Salata od sira i mente

Ova salata je i jednostavna i sofisticirana. Idealan je i za svečani stol i za piknik. Osim toga, ima mentu, koja će jelu dati osvježavajući učinak. Za salatu trebate uzeti sljedeće sastojke:

• velike rajčice - 3 kom.;
• brynza - 100 grama;
• jedan luk;
• malo zelenog luka;
• šaka maslina;
• menta - po ukusu;
• med - jedna čajna žličica;
• limunov sok - dvije žlice su dovoljne.;
• papar i sol po ukusu.

Počnite kuhati salatu s preljevom. Za nju je potrebno pomiješati med, maslinovo ulje, sok, nasjeckanu mentu, zeleni luk, papar i sol. Rajčice se moraju izrezati na vrlo tanke krugove, luk na kolutiće. Pripremljeno povrće treba pomiješati s maslinama, sirom, prethodno izrezanim na male kocke. Stavite salatu na jelo i ukrasite začinskim biljem.

Salata od škampi i nara

Još jedna salata odličnog okusa sa zdravim sastojcima za one koji žele nešto svijetlo, lagano i svježe na svom stolu. Potrebno je:

• oguljeni škampi - 150 grama;
• jedan mali šipak;
• pola crvenog kupusa;
• Frize salata (možete je zamijeniti samo salatom od escarole) - po ukusu;
• šalot - 1 kom.;
• maslac - 20 grama;
• biljno ulje i vinoocat - par žlica;
• ružičasti biber - čajna žličica;
• crni papar (bolje je uzeti grašak i samljeti ga) i morska sol - po ukusu.

Kozice morate pržiti na maslacu - pet minuta. Ogulite i nasjeckajte luk. Zatim natrgajte listove zelene salate, nasjeckajte kupus, stavite u zdjelu za salatu, dodajte luk, sjemenke nara i škampe. Salata mora biti začinjena, dodati začine, promiješati. Dobar tek!