2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kako možete dobro prehraniti veliku obitelj i s ograničenim proračunom? Naravno, trebate koristiti mljeveno meso i krumpir. Ovi proizvodi jedva da imaju obožavatelje. Domaće kušače počastit ćemo omiljenim mesnim okruglicama. Recept je jednostavan. Stoga se čak i kuhar početnik može nositi s tim.
Cufte s krumpirom u loncu
Ponudimo za ručak nježne mesne okruglice s cijelim krumpirom, pirjane u aromatičnom umaku. Popis komponenti:
- Mljeveno meso - pola kilograma gotovog poluproizvoda.
- Tri srednje žarulje.
- Velike mrkve - jedan komad.
- Također, za kuhanje mesnih okruglica u loncu s krumpirom potrebno vam je pola čaše suhe riže.
- Pileće jaje - jedan komad.
- Sol i papar po ukusu za mljeveno meso.
- Trebat će nam i 6-7 krumpira srednjeg promjera. Vrijeme kuhanja mesnih okruglica s krumpirom u loncu treba biti isto. Birajte krumpir koji je primjeren mesnim proizvodima kako se polpete ne bi raspale tijekom dinstanja.
- rajčicatjestenina - 2-3 velike žlice.
- Češnjak - po želji 2-4 češnja.
Formiranje praznina
Evo ga - univerzalni recept. Od njega se mogu napraviti mljevene okruglice s rižom i umakom, a zatim poslužiti uz pire krumpir. No, recept ćemo koristiti malo drugačije. Prvo ćemo napraviti i pržiti ćufte, a zatim ćemo nastaviti dočarati ukusno i hranjivo jelo.
Uzmite duboko posuđe. To može biti mali lonac ili bilo koja prikladna zdjela (šalica). Pola čaše suhe riže operemo u nekoliko voda. Kuhajte dok ne omekšaju dodavanjem prstohvata soli. Ohladite rižu.
Posolite mljeveno meso. Obično se za pola kilograma poluproizvoda koristi pola žličice sitne soli. Ovdje dodajmo malo papra. Razbijmo jaje. Sve sastojke za mesne okruglice s krumpirom dobro izmiješajte u loncu.
Navlažite dlanove u hladnoj vodi i, od otprilike jedne žlice mljevenog mesa, oblikujte lepinju. Nastavljamo sve dok se cijeli mesni poluproizvod ne pretvori u okrugle praznine. Svaku možete uvaljati u brašno. Ali ako vaša tava ima premaz protiv prianjanja, izdržat će se bez pohanja.
Proces pečenja
U tavu s debelim dnom ulijte obilnu količinu biljnog ulja bez okusa. Potrebno je da svaki izradak tijekom prženja bude 1/3 kipuće masti.
Pripremljena jela zagrijavamo. Raširimo polpete i pržimo na srednjoj vatri 2-3 minute. kakosamo se praznine prekriju prženom korom, okrenemo ih na drugu stranu i ponovimo prženje. Pokrijte poklopcem minutu prije kraja kuhanja.
Krompir, lonac i mesne okruglice
Operite i ogulite krumpire. Isto ćemo učiniti s mrkvom. Riješit ćemo se i nejestivih dijelova luka.
Nasjeckajte luk kako želite: kolutove, kocke ili poluprstenove - sve stane. Krumpir je poželjno ostaviti okrugao, ali ako je vaš prevelik, onda je za kuhanje mesnih okruglica s krumpirom u loncu po receptu bolje podijeliti na dva do četiri dijela.
Odlazak u završnu fazu. Gotove mesne proizvode stavljamo u tavu. Šaljemo krumpir na njihovu površinu.
Zakuhajmo potrebnu količinu vode. Ovom vodom prelijte sadržaj lonca. Sada dodajte sol, papar, lovorov list. Stavimo tavu na štednjak i čekamo da krumpir počne kuhati.
Pečenka za okus i boju
Naše mesne okruglice bit će svijetle i mirisne. Zato nemojmo gubiti vrijeme. Potrebno je kuhati sot od rajčice dok krumpir ne bude spreman.
Prethodno nasjeckani luk i nasjeckana mrkva (u ovom slučaju obično se koristi ribanje bilo koje frakcije) šaljemo u tavu u kojoj su se pržile naše polpete. Uključujemo štednjak na temperaturu malo ispod prosjeka. Pirjajte povrće dok luk ne postane proziran, povremeno miješajući. Dodajte gustu pastu od rajčice. Ovdje iscijedite sav češnjak, koristeći za tu svrhu prešu. Možete samo sitno nasjeckati klinčiće. Pokrijte s paromminutama. Zatim otvorite, promiješajte i isključite tavu za umak.
Čim krumpir prokuha, ublažit ćemo temperaturu topline. Tako će korijenski usjevi i mesni proizvodi zadržati svoj integritet. Uklonimo kamenac koji se pojavio s površine pripremljenog jela. Nastavljamo dinstati krumpir s mesnim okruglicama u loncu, pokrivajući posuđe poklopcem, dok korijenski usjevi nisu potpuno kuhani.
Nekoliko minuta prije kraja kuhanja stavite prženje povrća i rajčice direktno u tavu s krumpirom. Završno prokuhati. Čekamo dvije-tri minute. Isključujemo štednjak. Po želji možete dodati bilo koje zelje: svježe ili sušeno. Pokrijte lonac s gotovim jelom. Pričekajmo još pola minute da se miris proširi. Svi! Možete pozvati sve za stol i početi jesti.
Ako vam iz nekog razloga rajčica ne odgovara, onda ovo jelo možete pripremiti i bez upotrebe. Ispecite povrće kako je opisano u receptu. Zatim ih šaljemo u tavu s krumpirom i mesnim okruglicama. Također prokuhamo par minuta i ukusna hrana je spremna.
Preporučeni:
Kako skuhati zeca s krumpirom. Recept: Pečeni zec s krumpirom
Zecje meso ne smatra se uzalud dijetalnim. Mogu ga koristiti i osobe koje imaju velike probleme s crijevima ili želucem. Propisuje se onima koji su oslabljeni dugom ozbiljnom bolešću ili su nedavno bili podvrgnuti operaciji - meso kunića se izvrsno probavlja i brzo vraća snagu. U takvim slučajevima, naravno, odgovara i pileće meso, ali ono zdravo – bijelo – prilično je žilavo i suho. A meso kunića je sočno, nježno i mekano
Meso u loncu s krumpirom: najbolji recepti
Čime možete ukusno nahraniti svoju obitelj i goste? Jela ima mnogo, ali meso u loncu s krumpirom zaslužuje prednost. Zahvaljujući jednostavnoj pripremi, ovo jelo može osvojiti pažnju mnogih, a okus će zasigurno osvojiti svakoga. Evo najboljih recepata za meso s krumpirom i ostalim sastojcima u loncima
Pecite meso s krumpirom u loncu: recept s fotografijama i kuharskim trikovima
Ne znate čime počastiti svoju izbirljivu obitelj? Jeste li probali pristojnu količinu sastojaka, mučili se u kuhinji s kuhanjem, ali ne možete im sve ugoditi? Samo što za svoje sladokusce, najvjerojatnije, nikada niste kuhali meso i krumpire pečene u pećnici. Ne radi se o loncu. Sigurno ste ih već probali. Danas nudimo ispeći meso s krumpirom u loncima. Takvu poslasticu neće odbiti ni najmanji i hiroviti
Juha od brokule i karfiola: obilan i zdrav ručak
Juha od brokule i cvjetače iznenadit će ljude koji nikada nisu uživali u ovakvom ručku ili večeri. Takvo jelo ispada ukusno, zadovoljavajuće, ali što je najvažnije - vrlo zdravo. Jela pripremljena prema predstavljenim receptima koriste se za prehranu male djece, jer takva biljka sadrži mnogo korisnih tvari koje su toliko potrebne rastućem tijelu
Pileća prsa u loncu s krumpirom: korak po korak recept sa fotografijom
Pečena pileća prsa u loncu s krumpirom tradicionalna je opcija koja se može kuhati radnim danima i praznicima. Jelo se poslužuje izravno u glinenim ili keramičkim posudama. Dopunjuju se, u pravilu, mesnim ili sirnim rezovima, salatom od povrća, sendvičima i još mnogo toga. Ako govorimo o običnoj obiteljskoj večeri, onda na stol ne možete stavljati dodatna jela, jer se pečenje ionako ispostavlja vrlo zadovoljavajuće i ukusno
