Mokra pita: korak po korak recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Priznajte, tko ne voli slatke i mirisne domaće kolače? A ako je i mokra torta s nježnom podlogom i ukusnom kremom? U svijetu postoji mnogo različitih opcija za pripremu i ukrašavanje takvih peciva kod kuće. Svaka obitelj ima svoj recept koji se prenosi s koljena na koljeno.

U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti mokru pitu i kako servirati gotovo jelo na stolu. Osim toga, naučit ćete kako pravilno pripremiti hranu, koliko dugo peći tortu i kako je ukrasiti. Posebnost ponuđenih opcija kuhanja je da u njima nećemo koristiti kokošja jaja. Čak i bez ovog proizvoda, podloga je prilično pahuljasta i nježna.

Recept za vlažnu čokoladnu tortu

Potrebni proizvodi:

• pšenično brašno - oko dvije šalice;
• granulirani šećer - 200 grama;
• pročišćena voda za piće - 200 grama;
• sol - malaprstohvat:
• vanilin - pola pakiranja;
• kakao prah - 100 grama;
• suncokretovo ulje - 50 grama;
• soda bikarbona - 1 žličica;
• jabučni ili vinski ocat - 1 žlica;
• instant kava - 1 žličica

Ova super vlažna torta će se napraviti oko sat vremena.

Proces korak po korak

Naši sljedeći koraci su sljedeći:

1. Prosijajte brašno kroz sito da se zasiti kisikom i postane prozračnije.
2. Naribajte ga solju i vanilijom.
3. Ulijte potrebnu količinu kakaa u prahu i pomiješajte dobivenu smjesu.
4. U zasebnoj posudi pomiješajte suncokretovo ulje, instant kavu i sodu gašenu octom.
5. Postupno dodajte granulirani šećer i dobro promiješajte.
6. Sve sastojke sjediniti, uliti vodu i zamijesiti meko i podatno tijesto.
7. Namažite posudu za pečenje biljnim uljem pomoću silikonskog kista.
8. Zatim rasporedite tijesto po cijeloj površini.
9. Mokri kolač pošaljite u pećnicu na 40-45 minuta.

Provjerite spremnost pečenja čačkalicom. Čim se tijesto prestane lijepiti za njega, izvadimo kolač i prebacimo ga na tanjur. Po želji ga možete preliti čokoladnom glazurom, ili prerezati na dva jednaka dijela i namazati proteinskom kremom. Na ovaj način dobivate slatku čokoladnu tortu.

Recept za mokri kolač sa fotografijom

Sastojci:

• brašno visokog stupnja - 1,5 šalice;
• kakao prah - 4 žlice. l.;
• sol - na vrhu noža;
• soda - 1 žličica;
• granulirani šećer - 180 grama;
• voda - 1 šalica;
• biljno ulje - 50 grama;
• ekstrakt vanilije - 1 žličica;
• stolni ocat - 1 žličica;
• instant kava bez aditiva - 15 grama.

Stolni ocat možete zamijeniti limunovim sokom prema vlastitom nahođenju.

Step cooking

Recept za mokru pitu:

1. Uključite pećnicu i pričekajte da se zagrije.
2. Obložite kalup papirom za pečenje, poškropite biljnim uljem i pospite brašnom.
3. U jednu zdjelu dodajte prosijano pšenično brašno kroz cjedilo, sol, potrebnu količinu sode i ekstrakta vanilije.
4. Temeljno promiješajte sastojke. Postupno dodajte kakao prah.
5. U drugoj posudi s visokim stranicama samljeti biljno ulje s octom ili limunovim sokom, dodati instant kavu i granulirani šećer.
6. Ulijte pročišćenu vodu. Tucite masu dok se zrnca šećera potpuno ne otope.
7. Pomiješajte obje smjese i miješajte dok ne postane glatka. Miješenje tijesta.
8. Izlijte u prethodno pripremljen kalup i pecite pola sata.

Na vrh torte možete posuti naribanu mliječnu čokoladu, sjeckane orahe ili suho voće. Takvi domaći kolači idealni su za topli čaj, kavu.ili kakao.

Recept za ukusnu i nježnu pitu od džema

Popis proizvoda koji će nam trebati tijekom kuhanja:

• pšenično brašno - 380 grama;
• kakao - 75 grama;
• soda - 5 grama;
• sol - 5 grama;
• granulirani šećer - 1 šalica;
• rafinirano biljno ulje - 3 žlice. l.;
• vanilin - pola vrećice;
• kava u prahu - 15 grama;
• voćni džem - 130 grama;
• ocat - 2 žličice;
• voda za piće - 200 grama.

Takva peciva ćemo ukrasiti svježim bobicama i voćem.

Način kuhanja

Recept za super vlažnu čokoladnu tortu:

1. U dubljoj posudi pomiješajte brašno, unaprijed prosijano kroz sito, posolite. vanilin i kakao.
2. U drugoj posudi pomiješajte vodu s biljnim uljem i octom, dodajte kavu, sodu i granulirani šećer.
3. Temeljito izmiješajte dobivenu masu dok ne postane glatka. Zatim smjesu koju smo dobili ulijte u zdjelu s rinfuznim proizvodima. Zamijesite tijesto za mokri kolač.
4. Stavite malo pergamenta na dno posude za pečenje i dobro namažite stranice i papir uljem. Tijesto raspoređujemo i kalup šaljemo u pećnicu na 35-45 minuta.
5. Čim je torta potpuno gotova, izvadimo je iz kalupa i pustimo da se malo ohladi. Zatim prerežite na dva dijela i jednu polovicu namažite voćnim džemom ili džemom.
6. Prekrijte ga ostatkom čokoladne torte i premažitepovršina je i dalje isti pekmez. Pospite šećerom u prahu i nastavite s pripremom voća i bobičastog voća.
7. U ovom receptu odlučili smo koristiti jagode, bananu i kivi. Stoga jagodama otkinemo repove, ogulimo kivi i bananu. Kivi i jagode operemo pod mlazom vode i narežemo na male ploške. Ponavljamo istu radnju s bananama.

Posipajte voće i bobičasto voće na šećer u prahu i poslužite desert za stol. Ova se peciva dobro slažu s hladnim pićima kao što su sok, Pepsi ili Coca-Cola, kao i s toplim pićima kao što su čaj, kava, kakao.

Recept za čokoladnu tortu bez jaja

Potrebni sastojci:

• kakao prah - 4 žlice. l.;
• brašno - 1,5 šalice;
• maslinovo ulje - 35 grama;
• sol - 0,5 žličice;
• soda - 0,5 žličice;
• limunov sok ili ocat - 2 žličice;
• voda - 200 grama;
• granulirani šećer - nešto manje od 1 šalice;
• ekstrakt vanilije - 1 žličica;
• kava u prahu - 2 žličice

Za pripremu ove mokre torte trebat će vam minimum proizvoda i vremena, a kao rezultat dobivate ludo mekan, ukusan i mirisan desert. Zahvaljujući noti kave, peciva imaju pikantan okus i blagu gorčinu. Za ukrašavanje torte preporučamo korištenje šećera u prahu, ribanog mlijeka ili tamne čokolade i mljevenih orašastih plodova.

Proces korak po korak

Kuhanje pite prema uputama u nastavku:

1. Pomiješajte sol, kakao, vaniliju i brašno. U posebnoj posudi pomiješajte vodu i maslinovo ulje.
2. Ulijte šećer, kavu i sodu gašenu octom. Pomiješajte sastojke i sjedinite dvije različite mase.
3. Umijesite tijesto. Formu prekrijemo pergamentom, namažemo uljem i punimo gotovim tijestom.
4. Stavite kalup s budućom pitom u vruću pećnicu i detektirajte pola sata.
5. Nakon određenog vremena, provjerite je li muffin spremnost i isključite pećnicu. Pažljivo prebacite tortu na tanjur i pustite da se malo ohladi.

Naša peciva ukrasite šlagom ili čokoladnom kremom. Ludo nježnu i mirisnu čokoladnu tortu narežemo na porcije, na tanjur stavimo svježe bobičasto voće i poslužimo desert na stolu.