Cowberry cupcake: korak po korak recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Domaći kolačići savršeni su dodatak bilo kojem toplom napitku. Mogu biti i običan međuobrok kada želite nešto nježno i ukusno. Slatko tijesto koje se topi bit će posebno ukusno ako mu se kao nadjev koriste brusnice. Male crvene bobice ne samo da stvaraju kontrast u cupcakeu, već mu daju i jedinstven okus. Osim toga, pečenje je prilično jednostavno za pripremu.

kolačići s kravom i čokoladom

Popis sastojaka:

1. Teško vrhnje - 12 žlica.
2. Brašno - 3 šalice.
3. Jaja - 6 komada.
4. Bijela čokolada - 150 grama.
5. Cowberries - 1,5 šalice.
6. prašak za pecivo - 1 desertna žlica.
7. Šećer - 1 šalica.

Kako napraviti kolače od brusnica u kalupima

Želite razmaziti svoju obitelj domaćim kolačima? Uz pomoć jednostavnih i provjerenih recepata to nije teško učiniti. A ako u isto vrijeme još uvijek koristite različite bobice koje donose vlastiti okus ikiselost, pečenje će ispasti posebno ukusno.

Prije svega, morate staviti gusto vrhnje u vodenu kupelj i nakon zagrijavanja im dodati komadiće bijele čokolade. Lagano miješajte smjesu silikonskom lopaticom dok se potpuno ne otopi.

U drugu, po mogućnosti duboku posudu, morate razbiti sva jaja i dodati šećer. Istucite ih mikserom do gustog prozračnog stanja. Zatim, prema receptu za cupcake s brusnicama, morate u umućenu masu uvesti malo ohlađenu čokoladno-kremnu smjesu i promiješati. Posebno, pomoću procijeđene šalice, prosijte brašno u zdjelu i dodajte mu prašak za pecivo. Morate ga dodavati malo po malo, ne zaboravljajući miješati. Na vrh stavite oprane brusnice i dobro ih umiješajte s tijestom.

Sljedeće, na lim za pečenje treba postaviti papirnate ili silikonske kalupe i napuniti ih kuhanim tijestom s bobicama, ali ne do kraja, ostavljajući otprilike trećinu praznima. Cowberry cupcakes treba peći na 180 stupnjeva 30-35 minuta dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju. Zatim ih treba izvaditi iz pećnice, pustiti da se ohlade i izvaditi kalupe. Rasporedite prozračne i mirisne cupcakes na jelo i ponudite ukusna i delikatna peciva na testiranje svojim najdražima, skuhajući svoj omiljeni čaj ili kavu.

Delikatni kolačić s brusnicama

Sastojci:

1. Mlijeko - 2 šalice.
2. Brašno - 4 šalice.
3. Svježe brusnice - 200 grama.
4. Jaja - 4 komada.
5. Šećer - 2 šalice.
6. Soda bikarbona -1 žlica za desert.
7. Maslac - 1/4 pakiranja.

Način kuhanja

Vrlo jednostavno i nepretenciozno pecivo sigurno će se svidjeti svima: od malih do velikih. Tijesto je rastresito i mekano, a dodano svježe bobičasto voće dat će dašak njihovog jedinstvenog okusa. Ako desert trebate pripremiti u kratkom vremenu i bez muke, onda možete uzeti u obzir recept za cupcake s brusnicama.

Trebali biste započeti s pripremom svih proizvoda navedenih u njemu. Zatim u zdjeli visokih stijenki pomiješajte razmućena kokošja jaja i šećer. Zatim ih umutite mikserom.

Odvojeno zagrijte mlijeko u željeznoj posudi dok se ne zagrije i umiješajte sodu bikarbonu. Po želji možete dodati i vanilin šećer. Zatim u njega prosijte pšenično brašno i dobro izmiješajte sastojke. Umućena jaja sjediniti sa brašnom razmućenim u mlijeku i ponovno promiješati. Svježe jagode brusnice operite pod mlazom vode i rasporedite na kuhinjske krpe da upiju svu suvišnu vlagu. Tijesto i nadjev su pripremljeni, sada ih treba sjediniti.

Pečenje kolačića

Da biste to učinili, najprije premažite cijeli kalup mekanim maslacem. Zatim možete skupiti kolačić s brusnicama na dva načina. U prvi rasporedite bobice na dno kalupa i prelijte ih tijestom. U drugi najprije ulijte polovicu tijesta na koje su položile brusnice, a zatim dodajte ostatak. Napunjeni oblik stavite u pećnicu i pecite kolač 40 do 50 minuta na 180 stupnjeva. Uvjerite se da je spreman pomoću ražnja. Izvadite zapečeni i pahuljasti kalup za tortu iz pećnice.

Ostavite da se potpuno ohladi i stavite na tanjur ili pladanj, ovisno o tome je li forma korištena za pečenje: okrugla ili pravokutna. Na kraju, po želji, kuhani cupcake možete ukrasiti brusnicama. Poslužite ovaj desert uz mlijeko, kakao ili kavu. Ali ako više volite čaj ili sok, onda, naravno, možete uživati u ukusnom kolaču sa svojim omiljenim pićima.

Domaći desert s brusnicama na kefiru

Popis sastojaka:

1. Šećer - 1,5 šalice.
2. Brašno - 3 šalice.
3. Kefir - 1,5 šalice.
4. Jaja - 3 komada.
5. Soda bikarbona - 1,5 žličice.
6. Cowberries - 300 grama.

Pecite kuhanje

Gotov kolačić na kefiru s borovnicama uvijek će biti bujan ako se pridržavate jednostavnog pravila – sodu bikarbonu nemojte zamijeniti praškom za pecivo. To je ono što garantira da će pečenje biti rastresito i prozračno. Ovaj recept ne uključuje masti, koje se već konzumiraju u prevelikim količinama. Još jedan plus takvog kolača s bobicama je kombinacija slatkog tijesta s kiselim bobicama. Gotova peciva čini nevjerojatno ukusnima i mirisnima. Usput, bobice mogu biti bilo što.

Ova torta od brusnica priprema se po receptu u pećnici. Prvo morate dva puta prosijati brašno. Zatim u zdjeli prikladnoj za mućenje pomiješajte šećer i svježa jaja. Zatim ih dobro istucite dok ne postanu gusti.mikser. Posebno, u dubokom tanjuru, pomiješajte kefir i sodu bikarbonu, koje morate odmah dobro izmiješati. Zatim je potrebno smjesu preliti u veću posudu i dodati joj gustu masu razmućenih jaja sa šećerom. Temeljito promiješajte i ulijte pripremljeno brašno u dobivenu homogenu masu. Zatim mikserom na minimalnoj brzini opet sve dobro izmiješati i lagano umutiti. Tijesto pripremljeno prema receptu treba malo gurnuti u stranu i baviti se bobicama.

Brusnice se moraju odvojiti od grana i dobro oprati hladnom tekućom vodom. Preostalu tekućinu na njoj uklonite salvetama. Zatim morate postojeći silikonski, stakleni ili željezni kalup namazati maslinovim uljem. To se mora učiniti posebno pažljivo ako se koristi figurirani krug, u čijem se središtu nalazi rupa. Nakon toga, trebate staviti nekoliko bobica u oblik i pokriti ih tijestom. Zatim opet bobičasto voće i sloj tijesta. Upotrijebite sve jagode ovim redoslijedom.

Napunjenu, ali ne do samog vrha, stavite formu na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu, unaprijed uključenu i zagrijanu na 190 stupnjeva. Na ovoj temperaturi kolač će se peći 45 minuta. Dobro će narasti, postati bujna i zacrvenjeti. Nakon pečenja, ne možete ga odmah izvaditi iz kalupa, morate ostaviti desert u njemu dok se gotovo potpuno ne ohladi. Zatim ga treba pažljivo izvaditi i staviti na veliki i lijepi tanjur. Šećer u prahu može biti ukras, ali i bez njega cupcake s borovnicama izgleda jako lijepo. podnijetikuhali ukusna peciva uz vaša omiljena pića.

Cupcakes su odlični domaći kolači u kojima će mnogi uživati. Za pripremu deserta dovoljno je slijediti jedan od gore opisanih recepata za muffine od brusnica. Fotografije gotovog pečenja izgledaju vrlo privlačno. Osim toga, bobičasto voće u nadjevu možete zamijeniti prema vlastitom nahođenju, dajući tako jelu svaki put jedinstven i novi okus.