2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Većina ljudi još uvijek kavu smatra svojim jutarnjim pićem. Čaj se kao alternativa spominje u manje od 10% slučajeva. Možda su zato recepti za kavu toliko raznoliki. Piće se priprema na mnogo različitih načina i može sadržavati do desetak ponekad sasvim neočekivanih sastojaka. Svaka osoba ima svoju tajnu: netko vjeruje da prah treba sipati kipućom vodom, a netko - da ga treba spustiti u vodu; postoje sporovi oko pravog trenutka dodavanja šećera i koji se začini najbolje kombiniraju s aromom i osebujnim okusom kave. A s pojavom aparata za kuhanje kave, piće je postalo još dostupnije za jutarnju upotrebu: potrebno je manje vremena za pripremu - sigurno nećete zakasniti na posao.
Opcije za kavu
Oni koji su imali vremena cijeniti prednosti aparata za kavu obično preferiraju način kuhanja koji se zove espresso. Ne možete to napraviti bez posebnog aparata, iako postoje ljudi koji vjeruju da mljevena kava prelivena kipućom vodom i taložena ni na koji način nije lošija od espressa pripremljenog u aparatu za kavu. Međutim, nećete dobiti obaveznu gustu pjenu, a bez nje ovo je sasvim drugo piće.
Druga najpopularnija podvrsta je Americano. Od espressa se razlikuje po nižoj jačini. I nije ni čudo- ovakvo piće se dobiva vulgarnim razrjeđivanjem espressa s dodatnom porcijom vode. Opet, ne možete napraviti takvu kavu bez modernog aparata za kavu.
A treća opcija je kava lungo. Možemo reći da je negdje na sredini između americana i espressa: ima manje vode od prvog, ali više od drugog, a isti se omjer opaža i po jačini.
Dugi espresso
Napominjemo da su lungo kavu svijetu dali svi isti Talijani. Ime se može prevesti kao "dugo", "dugo". Činjenica je da s istom početnom količinom čarobnog praha proces ekstrakcije traje dvostruko dulje (minuta, a ne 20-30 sekundi). Za lungo kavu uzima se više vode nego za espresso – do 60 ml. Zbog činjenice da mnogo veći volumen tekućine prolazi kroz mljevena zrna, iz njih se u piće izvlače neke komponente koje nemaju vremena ući u njega ako koristite espresso tehnologiju. Kao rezultat toga, lungo kava ima više gorčine i kofeina nego espresso (a još više Americano). Osim dužeg vremena kuhanja, recepti za espresso i lungo se ne razlikuju.
Ukusna raznolikost
Ne znaju svi, ali takvo piće možete (i trebate, pogotovo na vrućini!) piti hladno i s ugodnim dodacima. Ako postoji aparat za kavu i već ste pripremili prethodno nepoznatu vrstu svog omiljenog napitka, napravite posebnu pjenu od mlijeka, ulijte lungo u visoku prekrasnu čašu, ulijte led (najbolje zdrobljen, ali moguće su i kocke),rasporedite pjenu i pospite naribanom čokoladom. Osvježava, osnažuje. I, što je najvažnije, ukusno!
Preporučeni:
Kako samljeti kavu bez mlinca za kavu kod kuće?
Davno je dokazano da je najukusnija kava svježe mljevena. Ova je činjenica poznata i jednostavnim ljubiteljima pića i njegovim pravim obožavateljima. Zamislite da ste odabrali i kupili ukusnu kavu, već se veselite uživanju u njezinoj aromi i okusu, kući ste donijeli odabrana zrna, a mlin za kavu je pokvaren. Postavlja se pitanje: kako mljeti kavu bez mlinca za kavu?
Recepti za kavu za aparat za kavu: latte, kava s kardamomom, espresso
Kava je u Rusiji popularna kao i čaj. Rusi s užitkom piju ovo mirisno i okrepljujuće piće, pripremajući ga po raznim receptima. Obično biraju cappuccino, latte i macchiato, odnosno kavu s mlijekom. A ovi će recepti pomoći diverzificirati izbor
Začini za kavu za poboljšanje okusa. S čime piju kavu
Naše znanje o kavi nije baš sjajno. U istočnim zemljama ceremonije kave postale su pravi kult. Piće se priprema uz dodatak začina, zahvaljujući čemu dobiva novu aromu i okus. Nema ništa teško naučiti kako sami napraviti nešto slično. U našem članku želimo razgovarati o tome koje začine za kavu možete koristiti
Kako skuhati kavu u aparatu za kavu u gejziru: recepti i savjeti
Vjerojatno mnogi već znaju skuhati kavu u gejzir aparatu za kavu, ali samo pravi poznavatelji ovog pića mogu savršeno pripremiti jedinstveni latte ili izvrstan cappuccino, vješto koristeći ovaj uređaj
Kako pripremiti mljevenu kavu u turci, šalici ili aparatu za kavu. Pravila kuhanja i najbolji recepti
Neki ljudi ne vide razliku između instant kave i okrepljujućeg napitka napravljenog od mljevenih zrna. Jednostavno u šalicu sipaju par žlica liofiliziranih granula i preliju ih kipućom vodom. Ali pravi ljubitelji kave znaju mnogo o stvaranju mirisnog i okrepljujućeg napitka. U našem članku ćemo govoriti o tome kako napraviti mljevenu kavu pomoću džezve, aparata za kavu, mikrovalne pećnice, lonca ili najobičnije šalice. Zadržat ćemo se na ovim i drugim metodama detaljnije
