Recepti: ukusna mesna štruca s jajetom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U članku ćemo razmotriti nekoliko opcija za kuhanje mesne štruce s jajetom. Ovo jelo savršeno će se uklopiti u jelovnik svečanog stola. Također, rolat se može skuhati bez razloga. Ispada ukusno, prilično lijepo i originalno.

Prvi recept: mesna štruca

U ovom slučaju je sve vrlo jednostavno. Stoga čak i dijete može kuhati mesnu štrucu s jajetom u pećnici. Uostalom, ovdje trebate samo sakriti nadjev u mljeveno meso i to je to. Jelo je potpuno spremno. Proces pripreme takvog predjela trajat će tridesetak minuta.

Za kuhanje trebat će vam:

• luk;
• 350 grama mljevene svinjetine;
• režanj češnjaka;
• sol;
• 2 kokošja jaja;
• papar.

Korak po korak recept za mesnu štrucu s jajetom

1. Prvo pripremite sve sastojke.
2. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte luk. Za to možete koristiti blender ili mlin za meso. Zahvaljujući ovim uređajima, luk ćete nasjeckati tako sitno da ga nećete osjetiti u mljevenom mesu.
3. Zatim povežite gore navedenoKomponente. Zatim na isto mjesto bacite češanj češnjaka (prethodno nasjeckanog). Posolite i popaprite jelo po ukusu.
4. Zatim stavite mljeveno meso na foliju. Od njega napravite kvadrat ili pravokutnik debljine otprilike jedan centimetar.
5. Stavite prethodno kuhana pileća jaja u sredinu. Zatim ih zarolajte.
6. Dobiveni proizvod pošaljite u pećnicu. Mesna štruca s jajetom se peče dvadesetak do trideset minuta. Otklopite foliju 10-ak minuta prije kraja vremena kuhanja, tada će se na proizvodu stvoriti korica.
7. Kada je štruca s jajetom kuhana, pustite da se malo ohladi. Zatim izrežite.

Drugi recept: rolada od gljiva

Ovaj proizvod se također može brzo pripremiti. Vrhunac ove rolade su gljive. Oni daju predjelo novi okus.

Za kuhanje trebat će vam:

• 100 grama krušnih mrvica i štruce (mrvica);
• 2 žlice. žlice maslaca;
• 700 grama mljevene govedine;
• jaje;
• 200 ml vrhnja ili mlijeka;
• žarulja;
• 3 kuhana jaja;
• 200 grama svježih gljiva (šampinjona).

Kuhanje jela

1. Prvo narežite luk na male kockice.
2. Onda uzmite gljive. Narežite ih na kriške.
3. Popržite luk i gljive u tavi na ulju dok ne omekšaju. Ovaj proces će trajati otprilike dvadeset minuta.
4. Uzmite zdjelu, stavite mrvicu kruha u nju. Zatim ulijte vrhnjemalo omekšaj štrucu. Pošaljite mljeveno meso u zdjelu.
5. Razbijte jaje u posebnu zdjelu, dodajte začine i sol.
6. Zatim stavite mljeveno meso na prozirnu foliju. Poravnajte ga po cijelom perimetru tako da širina bude jednaka sa svih strana. Po mljevenom mesu ravnomjerno rasporedite gljive, kao i luk. Nakon toga položite oguljena kuhana jaja. Zatim podignite prozirnu foliju i sve zarolajte u roladu. Premažite jajetom.
7. Postavite dobiveni proizvod u obrazac. Mesnu štrucu pospite mrvicama jaja iz zdrobljenih krekera. Na vrh staviti maslac (par kockica). Stavite proizvod u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite šezdeset minuta. Sve, mesna štruca s jajetom je gotova. Ukrasite zelenilom.

Recept tri: prsni rolat

Ovako svestrano jelo, unatoč činjenici da se priprema jednostavno, izgleda vrlo ukusno. Stoga se može sigurno staviti na svečani stol.

Za izradu štruce od mljevenog mesa s jajetom trebat će vam:

• 2 žarulje;
• 1 kilogram mljevenog mesa;
• 150 grama dimljenih prsa;
• jaja (5 komada);
• začini za meso;
• nekoliko (dvije ili tri) kriške starog pšeničnog kruha;
• sol;
• 50 grama kopra ili peršina.

Rolada za kuhanje

1. Prvo namočite kruh u mlijeko.
2. Skuhajte četiri jaja.
3. Umijesite mljeveno meso, dodajte mu kruh. Tamo dodajte sirovo jaje. Masu posoliti, dodati začine i začinsko bilje (sitnosjeckani).
4. Zatim uzmite prsa, narežite ih na male komadiće. Pržite na zagrijanoj tavi par minuta. U tavu bacite sitno nasjeckani luk. Kada potonji postane mekan, ugasite vatru. Zatim pomiješajte luk s mljevenim mesom.
5. Zatim podijelite mljeveno meso na dva dijela (približno jednaka).
6. Dno posude za pečenje prekrijte folijom. Na to stavite polovicu nadjeva. Na to uzduž položite prsa, kuhana, oguljena jaja. Lagano ih pritisnite tako da svaki bude u određenom "gnijezdu".
7. Zatim stavite ostatak nadjeva na vrh. Poravnajte i zagladite proizvod tako da dobije oblik rolada. Zatim prekrijte folijom. Pošaljite u pećnicu zagrijanu na dvjesto stupnjeva trideset minuta. Zatim otvorite foliju i pošaljite proizvod da se peče još desetak minuta.