Provjereni recept za patlidžan u laganom kuhaču

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sporo kuhalo se može nazvati "čarobnim loncem" iz bajke braće Grimm. Bilo koje jelo priprema se bez puno muke: izrežite, stavite, uključite i zaboravite na neko vrijeme. A zahvaljujući odabranim načinima, povrće nakon kuhanja zadržava najviše korisnih tvari, ispada sočno i mirisno.

Asortirani "Duet"

Dobivaju se punjene tikvice i patlidžani po ukusu u Redmond multicookeru

nježniji i sočniji u odnosu na one kuhane u pećnici. Pripremite:

• par mladih tikvica,
• srednji luk,
• mrkva,
• par patlidžana,
• 200g mljevenog mesa (govedina i svinjetina),
• 100 g sira,
• nekoliko grančica zelenila.

Ako su tikvice i patlidžan mali, onda ih možete prerezati po dužini i napraviti punjene "čamce" uklanjanjem dijela pulpe. Veći plodovi morat će se prerezati poprijeko i napraviti "bačve" tankih stijenki. Prije kuhanja, praznine od patlidžana moraju se namočiti (kako bi se uklonila gorčina) 20 minuta.voda. Recept za patlidžan u laganom kuhaču je vrlo jednostavan:

1. Luk narežite na male kockice, mrkvu nasjeckajte na ribanje.
2. Mljeveno meso stavite u zdjelu, dodajte mrkvu i luk, dodajte nasjeckane sredice tikvica i patlidžana, začinite solju, paprom, vašim omiljenim



začin. Postavite način rada "Tostiranje" ili "Pečenje", pržite smjesu gotovo dok ne bude kuhana.

3. Napuniti patlidžane i tikvice smjesom. Prebacite ih u čistu i suhu šalicu za multicooker, svaku pospite žlicom ribanog sira. Ako nema sira, onda se može snaći s kriškama dimljene kobasice ili rajčica.
4. Recept za patlidžan u laganom kuhaču je dizajniran za kuhanje jela 40 minuta u načinu "Gušak".
5. Nakon signala otvorite poklopac, pospite patlidžane i tikvice začinskim biljem, držite zatvorenog poklopca još 5 minuta kako bi dobili dodatnu aromu.

Patlidžan dinstan u sporom kuhaču

Ovo jelo možete poslužiti uz meso, krumpir, rižu ili bez dodataka kao laganu večeru. Potrebno:

• par velikih patlidžana,
• velika slatka paprika (crvena),
• par srednjeg luka,
• rajčica (velika),
• veliki korijen mrkve,
• zeleno,
• par češnja češnjaka,
• pola čaše maslaca.

Počnite kuhati:

1. Pripremite svo povrće: operite i ogulite, narežite na ploške, naribajte mrkvu. Kako bi gulaš dao pikantnu gorčinu, patlidžani se mogu ostaviti neoguljeni.
2. Popržite luk u načinu “Pečenje”, dodajte mrkvu, malo popržite. Dodajte slatku papriku s rajčicom, lagano posolite, pržite pod poklopcem još 10 minuta.
3. Povrću dodajte patlidžane, prebacite se na način "Gušenje". Ovaj recept za patlidžane za sporo kuhanje također traje 40 minuta.
4. Na kraju kuhanja dodajte protisnuti češnjak i začinsko bilje.

patlidžan s krumpirom

Predivan recept za patlidžan u laganom kuhaču, pržen s krumpirom. Sve se priprema vrlo jednostavno i brzo. Zalihe:

• par patlidžana,
• kilogram krumpira,
• srednji luk,
• zelenilo,
• par češnja češnjaka,
• maslac (pola mjerne šalice iz multivarke).

Proces kuhanja:

1. Narežite luk, krumpir i patlidžan na kockice.
2. Ulijte ulje u zdjelu multicookera, podesite vrijeme na oko sat vremena i način rada "Pečenje" (možete "Prženje").
3. Patlidžane ulijte u vruće ulje, dodajte krumpir i luk nakon 10 minuta, posolite i lagano promiješajte.
4. 7 minuta prije signala protisnite češnjak, dodajte nasjeckano zelje, promiješajte.