Punjeni baguette: jednostavno jelo za sve prilike

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Iznenada su došli gosti? Imate neplanirano putovanje? Odlučili ste probiti se u prirodu? I onda se postavlja pitanje što ponijeti sa sobom na međuobrok. Ne želim obične sendviče - previše je trivijalno. Ali postoji jelo koje se priprema u samo nekoliko minuta, vrlo je ukusno i ne morate trčati u dućan po njega. U pravilu se svi sastojci nalaze u svakom hladnjaku. Ovo je punjeni baguette. Ova vruća lepinja s ukusnim nadjevom dobro će doći u svakoj životnoj situaciji. Možete ga peći i u pećnici i u klasičnoj mikrovalnoj pećnici. U drugom slučaju, proces kuhanja će trajati još manje vremena.

Punjeni baguette

Ovo je, inače, također izvrstan doručak, koji se priprema za samo par minuta. I izvrsno toplo predjelo za čaj. Jelo ispada ukusno, sočno i zadovoljavajuće, a može biti i "aperitiv" prije večere i samostalna stavka ujelovnik.

Za punjenje možete koristiti sve što vam srce poželi i ono što ste našli na polici vašeg hladnjaka. Nudimo recept za punjeni baguette s jajetom, kobasicama i začinskim biljem.

Trebat će nam

Za pripremu četiri porcije punjenog bageta potreban vam je jednostavan set proizvoda:

• jedan dugačak baguette;
• zrela rajčica;
• sto grama mekog sira, bolja je mozzarella;
• sto pedeset grama dimljene kobasice (bilo koja druga kobasica, kobasica, prsa i drugi proizvodi od mesa ili kobasica također će odgovarati);
• perje zelenog luka;
• svježi kopar;
• pola paprike;
• veliko kokošje jaje;
• dvije žlice majoneze.

Počnimo kuhati

Prvo morate pripremiti baguette u kojem ćemo peći sočan nadjev. Baguet prerežite poprečno na pola, a zatim po dužini na jednake polovice. Tako dobivamo četiri "čamca". Izvadimo mrvicu pekarskog proizvoda, prikladno je to učiniti žlicom. Mrvica više nije potrebna, može se spremiti za budućnost, na primjer, za kotlete ili nešto drugo.

A sad idemo na nadjev. Rajčicu narežite na male kockice, kobasicu na kratke štapiće, papriku na sitne kvadratiće, u zdjelu razbijte jaje i dodajte majonezu s nasjeckanim zelenim lukom. Sir naribamo i pola ostavimo za posipanje, ostatak se također šalje na punjenje. Dobro promiješajte i punite "čamce". Na zahtjev, punjenje može bitiposolite i začinite mljevenim crnim paprom - ovo je već stvar ukusa.

Nakon toga obilno pospite komadiće lijevim sirom i pošaljite u pećnicu zagrijanu na dvjesto stupnjeva na četvrt sata. Kada se sir otopi i "čamci" porumene, punjeni baguette je spreman. Ukusno možete poslužiti za stol, posuto koprom. Neki ljudi radije peku baguette u mikrovalnoj pećnici. Ovo je brže, ali kruh na ovaj način neće toliko porumeniti.

Panjevi

Fantazija domaćica je uistinu neograničena. Stoga postoji ogroman broj varijacija u pripremi ovog jela. Jedan od najzanimljivijih su punjeni panjevi.

Da biste to učinili, baguette se reže na komade od 5-7 cm, mrvica se iz njega izvlači žlicom do pola. Ostatak se pritisne prstima da dobijete čvrsto dno na panju. I već se u takvim "kapacitetima" nadjev prekriva.

Usput, neke domaćice koriste mrvicu. Da biste to učinili, stavite ga u zdjelu, ulijte malo mlijeka, a zatim u nju razbijte jaje i dobro promiješajte dok kruh ne omekša. A onda se dodaje sve ostalo. U tom slučaju dobiva se proizvodnja bez otpada, a panjevi postaju još zadovoljniji.

Ovaj recept za punjeni baguette (vidi sliku iznad) svidjet će se gotovo svima. Sigurni smo da će ovo jelo postati redovita stavka na vašem domaćem jelovniku i obogatiti ga. Dobar tek!