Recept za proteinski omlet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Proteinski omlet je vrlo ukusan i hranjiv doručak koji možete poslužiti članovima svoje obitelji barem svaki dan. Treba napomenuti da u pripremi ovog jela nema ništa komplicirano. Štoviše, proteinski omlet napravljen je samo od najjednostavnijih i najpristupačnijih sastojaka. Da biste se u to uvjerili, predlažemo da ga sami skuhate.

Proteinski omlet: korak po korak recept

Postoji mnogo načina da sami brzo i jednostavno napravite ovo jelo. U ovom članku ćemo pogledati neke od najjednostavnijih recepata. Na primjer, parni proteinski omlet se pravi za nekoliko minuta, ali se ispostavi da je vrlo ukusan i hranjiv. Također treba napomenuti da predstavljeni ručak nikada neće doprinijeti debljanju. U tom smislu, posebno je popularan kod onih koji prate svoju figuru.

Dakle, da bismo napravili ukusni dijetalni proteinski omlet na pari, trebamo:

• veliko svježe kokošje jaje - 3 kom;
• mlijeko je svježe, nije previše masno - puna čaša;
• bilo koje zelenilo– koristite prema nahođenju;
• rafinirano ulje - žlica za desert;
• obična sol i crni papar - koristite po želji.

Priprema temelja

Proteinski omlet, čiju recepturu razmatramo, treba pripremiti od krupnih i svježih seoskih jaja. Moraju se podijeliti na bjelanjke i žumanjke. Posljednju komponentu možete zamrznuti, a zatim koristiti za mijesiti bilo koje tijesto. Što se tiče proteina, treba ih umutiti svježim mlijekom dok se ne stvori slaba pjena. Nakon toga u sastojke treba dodati nasjeckani crni papar i kuhinjsku sol, a zatim nastaviti s postupkom miješanja.

Kako bi proteinski omlet bio ukusniji i zdraviji, svakako dodajte svježe zelje, sitno nasjeckano nožem.

Terminska obrada u parnom kotlu (moguće u sporu kuhalu)

Ovo jelo treba pripremiti na dvostrukom kotlu. Da biste to učinili, namažite zdjelu za rižu (treba biti priložena uz uređaj) rafiniranim uljem, a zatim u nju stavite sav tučeni protein s mlijekom i začinskim biljem. Nakon što ste kuhač na pari napunili vodom, potrebno je u nju ugraditi posudu s omletom, a zatim zatvoriti poklopac i kuhati nakon ključanja tekućine oko 5-8 minuta.

Po istom principu, proteinski omlet se može napraviti u spori kuhalu.

Kako se treba pravilno predstaviti na stolu?

Nakon što je protein kuhan, gotovo jelo potrebno je rasporediti na tanjure i poslužiti vrućedo stola. Ako niste na strogoj dijeti, onda se proteinski omlet može poslužiti za doručak uz malu količinu kiselog vrhnja, kao i omiljeni kremasti umak. Osim toga, takvom jelu se mogu dodati komadići slanine, svježeg povrća ili listovi zelene salate.

Kuhanje proteinskog omleta u pećnici

Ako nemate dupli kotao ili multicooker, onda možete skuhati takav doručak u klasičnoj pećnici. Inače, pravljenje ovog jela dopušteno je ne samo po klasičnom receptu, već i dodavanjem raznih sastojaka.

Jeste li ikada probali slatki omlet? Ako ne, onda predlažemo da to učinite odmah. Za to nam treba:

• džem od jagoda - oko 150 ml;
• bjelanjci - od 4 velika seoska jaja;
• fini pijesak-šećer - 2 male nepotpune žlice;
• krema od maslaca s visokim udjelom masti - žlica za desert;
• šećer u prahu - velika žlica.

Priprema baze za doručak

Prije nego što napravite proteinski omlet kao desert, trebate napraviti slatku podlogu. Da biste to učinili, istucite ohlađene bjelanjke u gustu, ali ne postojanu pjenu. Zatim im morate dodati šećer srednje veličine i malo džema od jagoda (75 ml). Nakon toga možete početi formirati desert.

formiramo jelo i pečemo ga u pećnici

Nakon što ste napravili osnovu za slatki omlet, trebate uzeti malu posudu za pečenje i obilno je namazati prirodnim maslacem. Pored posuđapotrebno je izložiti cijelu proteinsku masu i odmah je poslati u vrlo vruću pećnicu. Poželjno je kuhati takvu poslasticu 25 minuta.

Propisno služi članove kućanstva

Sada znate kako napraviti proteinski omlet koji bi poslužio kao slatki i ukusni desert. Nakon što je jelo gotovo, potrebno ga je izvaditi iz pećnice, posuti prahom i premazati preostalim džemom od jagoda. Zatim morate izrezati omlet i rasporediti ga na tanjure. Ovu poslasticu poželjno je poslužiti ukućanima uz prirodni jogurt, kavu ili vruće mlijeko.

Posebno treba napomenuti da neke domaćice ne rade takav omlet u pećnici, već u mikrovalnoj. Da biste to učinili, baza mora biti podvrgnuta toplinskoj obradi oko 5 minuta, nakon što se posuda pokrije staklenim poklopcem.

Pripremite ukusan i obilan doručak za cijelu obitelj

O tome kako napraviti dijetalni proteinski omlet na pari, opisali smo gore. Ali ako trebate dobiti zadovoljavajuće i hranjivije jelo, preporučujemo da ga skuhate u tavi zajedno s povrćem i kobasicom.

Dakle, trebamo:

• bjelanjci - od 4 velika seoska jaja;
• visokomasni maslac – žlica za desert;
• sitna sol, mljeveni papar i ostali začini - nanesite po ukusu;
• svježe mlijeko - velika čaša;
• luk, paprika, mrkva - po 1 malo povrće;
• Doktorska kobasica - 100 g.

Obradasastojci

Prije nego što napravite ovo jelo, umutite bjelanjke s mlijekom, solju i paprom. Zatim morate očistiti sve povrće i nasjeckati ga: sitno nasjeckajte luk i slatku papriku, a mrkvu naribajte. Što se tiče doktorske kobasice, ona mora biti nasjeckana na kockice ili tanke ploške.

Pženje u tavi

Nakon što ste pripremili sve sastojke, stavite posudu od lijevanog željeza na jaku vatru, u njoj otopite ulje za kuhanje, a zatim stavite povrće i pržite ga dok ne porumeni. Nakon toga u sastojke trebate dodati papar, sol i nasjeckanu kobasicu. Nakon miješanja komponenti, potrebno ih je preliti s prethodno pripremljenom mliječno-proteinskom masom i dobro pokriti poklopcem.

Nakon što se protein zgusne, okrenite posudu lopaticom i pržite s druge strane na srednjoj vatri.

Kako se kućanstva trebaju hraniti?

Slijedeći sve gore navedene zahtjeve recepta, trebali biste dobiti vrlo ukusan i hranjiv omlet. Vrućeg ga treba izrezati na komade i staviti na tanjur. Nakon što jelo začinite kečapom ili pastom od rajčice, kao i svježim začinskim biljem, mora se odmah poslužiti za stol zajedno s kriškom kruha.

Osobito treba napomenuti da takav omlet može poslužiti ne samo kao ukusan i hranjiv doručak, već i kao prilično obilan ručak. Uživajte u obroku!