Kukuruzna kaša s bundevom: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svi znaju da je kukuruzna kaša ne samo izuzetno ukusan proizvod, već i vrlo zdrav. O korisnosti svjedoče prisutne aminokiseline u njemu, vitamini, silicij, željezo, vlakna, koji blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Takvu kašu možete učiniti još zdravijom dodavanjem bundeve, jabuke, grožđica itd. Nudimo vam da naučite kako se priprema kukuruzna kaša s bundevom. Recept za njegovu pripremu je prilično jednostavan, ali se priprema jako dugo. Ali isplati se…

Priprema hrane

Dakle, kukuruzna kaša s bundevom. Recept, u principu, ne podrazumijeva nikakvu posebnu pripremu prije početka glavnog kulinarskog procesa. No, vrlo je važno da kukuruzna krupica ne bude pokisla. Ako je u ovom obliku, kaša će ispasti s puno grudica, a također će se činiti priličnološ okus. Osim toga, prije kuhanja morate dobro isprati žitarice pod tekućom vodom.

Kukuruzna kaša s bundevom: recept sa fotografijom

Djeci će ova kaša biti prekrasan doručak, jer se kombinacija kukuruzne krupice i bundeve smatra sasvim prikladnom. Općenito, trebamo:

• kukuruzna krupica - staklo;
• buča - 0,3 kg;
• mlijeko - tri žlice;
• šećer - jedna žlica;
• ghee maslac;
• sol.

Dakle, morate pržiti griz bez ulja u tavi. Tako ćemo se spasiti mogućih nevolja. Kada boja žitarica postane blago zlatna, morate je ukloniti sa štednjaka. Zatim uliti mlijeko (vruće) i ostaviti da nabubri. Ovo će trajati oko pola sata.

Ovaj put smo zauzeti bundevom. Očistimo ga od kore, pulpe sa sjemenkama. Trebao bi ostati samo čvrsti dio. Voće narežemo na sitne kockice koje posipamo šećerom. Stavimo na laganu vatru da povrće pusti sok. Ovako ćemo napraviti slatki preljev za našu kukuruznu kašu.

Sjedinite bundevu s nabubrelim žitaricama, posolite. Stavimo na štednjak, pustimo da prokuha. Maknite s vatre, pokrijte poklopcem, zamotajte prvo u papir, pa u topli ručnik (ili nešto drugo). To je potrebno kako bi se kaša sustigla. I kao rezultat toga, kukuruzna kaša s bundevom, recept (sa fotografijom) koji smo vam rekli, bit će još ukusnija i aromatičnija.

Prije posluživanjakukuruzna kaša na stolu preporuča se dodati maslac po ukusu.

Kukuruzna kaša u pećnici

Kukuruzna kaša s bundevom u pećnici je još ukusnija nego na plinskom štednjaku. Upoznajmo se s receptom za njegovu pripremu. Popis sastojaka može se uzeti ovako:

• čaša kukuruzne krupice;
• 300g bundeve;
• 0, 1 litra mlijeka (vrhnja);
• dvije žlice dušo;
• pedeset grama maslaca;
• sol po ukusu.

Dakle, kaša se priprema na ovaj način. Za početak kuhajte kukuruznu krupicu do pola u vodi koju je potrebno malo posoliti. Ogulite i narežite bundevu na male komadiće. Zagrijemo tavu, ulijemo malo vode, dodamo maslac, vrhnje (mlijeko), med. Dodati bundevu. Pirjajte oko 10-15 minuta.

Stavite pola kaše u keramičku posudu. Zatim pola bundeve, opet kaša, pa bundeva. Ovdje bismo trebali dobiti takvu lisnatu kašu. Usput, umjesto keramičke posude, koristite tavu s debelim stijenkama. Našu posudu čvrsto zatvorimo poklopcem i stavimo je u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Ostavljamo da odstoji 30 min. Zatim skinite poklopac i još jednom stavite kašu u pećnicu na 20 minuta, pričekajte da kora postane zlatna.

Kukuruzna kaša s bundevom: recept za kuhanje

Za kuhanje kukuruzne kaše u sporom kuhaču koristit ćemo:

• četiri žlice. kukuruzna krupica;
• 2 žlice. (160 ml svaki) mlijeko;
• 2 žlice. (po 160 ml) vode;
• pedeset gbundeva;
• četvrt žličice sol;
• jedna žličica šećer;
• 20 g maslaca.

Dakle, izrežite bundevu na veliku kocku. Stavite sve sastojke u zdjelu multicookera. Kuhati ćemo u načinu "mliječna kaša" 30 minuta. Uključite uređaj i pričekajte završetak programa. Nakon kuhanja ostavite kašu na grijanju 10 minuta.

Stavite kašu na tanjur, stavite maslac, uživajte u kuhanom ukusu.

Kukuruzna kaša s jabukama i bundevom

Kako biste malo diverzificirali već poznatu kašu, predlažemo da dodate jabuke i bundevu kako biste je poboljšali. Da biste to učinili, uzmite:

• 0, 5 žlica. kukuruzna krupica;
• voda;
• 300g bundeve;
• jedna jabuka (srednja);
• jedna žlica šećer;
• maslac;
• med.

Opet naša omiljena kukuruzna kaša od bundeve. Recept koji predlažemo da isprobate je sljedeći. Uzimamo jednu i pol čašu vode, pomiješamo sa šećerom, prokuhamo. Sada ulijte žitarice u kipuću vodu. Kašu kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta, pokrijte tavu poklopcem. Povremeno promiješajte.

Oguliti bundevu i jabuke, narezati na kockice. Stavimo ga u malu šerpu, dodamo malo vode, dinstamo dok ne omekša pod zatvorenim poklopcem. Zgnječite u pire koji dodamo gotovoj kukuruznoj kaši. Zatim ubacimo maslac i med. Pustite da kaša odstoji ispodpoklopac 10 minuta.

Soljena kukuruzna kaša

Kukuruzna kaša s bundevom, čiji ćemo recept sada razmotriti, neće biti slatka, već slana. Stoga morate koristiti sljedeće proizvode:

• 3 žlice. kukuruzna krupica;
• kilogram bundeve;
• sol;
• tri žlice maslac;
• zeleno.

Priprema takve kaše nije ništa teža od prethodnih opcija. Bundevu očistimo od kore, izrežemo na male komadiće, stavimo u vruću vodu. Povrće kuhajte najviše 15 minuta. Zatim u bundevu dodajte kukuruznu krupicu, cijelo vrijeme miješajući. Kuhamo dok ne budemo spremni. Prije posluživanja rasporedite u porcije, prelijte uljem, pospite začinskim biljem.