2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Juha s gljivama se inače ponekad naziva riječju "micelij". Recept za ovo jelo može uključivati njihove različite sorte: gljive, bijele gljive, šampinjone i druge. Pozivamo vas da se upoznate s nekim od mogućnosti kuhanja ovog jela.
Berač gljiva: recept sa fotografijom
Za kuhanje ukusnog prvog jela od gljiva trebat će vam:
- bijele gljive u količini od 100 g;
- gljive - 150 g;
- gljive - 400 g;
- nekoliko gomolja (velikih) krumpira;
- jedna mala mrkva;
- velika glavica luka;
- prerađeni sir težine približno 100 g;
- biserni ječam - 150 g;
- sol, papar, začinsko bilje;
- kiselo vrhnje kao dodatak (dressing) juhi.
Tehnologija korak-po-korak
Kako se priprema micelij? Recept za ovu juhu sadrži nekoliko vrsta gljiva, ali možete koristiti onu koja vam se najviše sviđa.
1. korak
Sve gljive prethodno dobro operite. Samljeti, ako su klobuke velike, male se mogu ostaviti cijele. Od naznačene količine sastojaka, trebali biste dobiti tavu od 3 litrejuha. Dakle, oprane gljive stavite u vodu i stavite na štednjak da prokuhaju.
2. korak
Operite biserni ječam i odmah dodajte gljivama. Kuhajte hranu zajedno 20 minuta. Na početku vrenja ne zaboravite ukloniti pjenu. Stavite papar i sol. Posljednji sastojak može se zamijeniti umakom od soje. To će gljivama dati izražajniji okus.
3. korak
Ogulite mrkvu i luk. Zatim narežite na male komadiće. Pirjajte ih na biljnom ulju u tavi. Krompir oguliti i narezati na kockice.
4. korak
Nakon 20 minuta kuhanja ječma i gljiva može im se dodati krumpir. Nakon još 10 minuta - prženi luk i mrkva.
5. korak
Micelij je skoro spreman. Recept se može nadopuniti topljenim sirom. 100 g ovog proizvoda umočite u kipuću juhu. Boja juhe odmah će postati svjetlija, a okus kremast. Stavite i lovorov list.
6. korak
Juhu dobro promiješajte dok se sir potpuno ne otopi, isključite vatru i ostavite da se jelo kuha 10 minuta. Prilikom posluživanja micelij začinite nasjeckanim začinskim biljem i obavezno stavite kiselo vrhnje. Dakle, imate gustu i ukusnu gljivu. Recept je jednostavan za pripremu. Ovo vruće i izdašno jelo oduševit će sve ljubitelje juha od gljiva.
Zdjela za gljive: recept
Za pripremu ove juhe trebat će vam:
- šampinjoni - 800 g;
- krumpir u količini od 200 g (cca 2srednji korijen);
- jedna mala mrkva (oko 70g);
- jedan ili dva luka;
- proso - 50 g;
- komad (oko 20 g) maslaca;
- kopar, sol;
- pavlaka kao dodatak jelu.
Tehnologija kuhanja
Gljive operite, po potrebi narežite na male komadiće. Zalijte vodom i stavite kuhati na štednjak. Ogulite krumpir, mrkvu i luk. Narežite na male komadiće (za mrkvu koristite krupno ribanje). Na maslacu pirjajte luk i mrkvu. Nakon što se s juhe od gljiva skine pjena, gljivama se može dodati krumpir. Operite pšenicu i dodajte u lonac. Nakon 15 minuta stavite pržiti povrće. Kuhajte juhu dok sastojci ne budu spremni. Na kraju dodajte nasjeckani kopar i sol po ukusu. Prilikom posluživanja u svaku porciju stavite žlicu kiselog vrhnja. Dobar tek!
Preporučeni:
Kada dodati lovorov list u juhu, juhu, boršč
Čini se da smo oduvijek koristili lovorov list u kuhanju, a što je tako teško koristiti ovaj začin? Bacio sam ga u lonac i sve. Ali ispada da sve nije tako jednostavno, pa čak i jedan dodatni list može lako pokvariti jelo. Želite li naučiti kako iznijeti glavni okus juhe? Kada dodati lovorov list u juhu? Zatim čitajte dalje
Koji je sir prikladan za juhu? Kako napraviti krem juhu od sira
Recepti ovih najdelikatnijih jela zauzimaju jedno od vodećih mjesta među analozima. U posljednje vrijeme sve češće domaćice postavljaju pitanje na forumima: kako kuhati juhu od topljenog sira? Prema riječima stručnjaka, za pripremu ukusne juhe od sira bolje je koristiti topljene sireve, jer su oni plastičniji i dobro se otapaju u vrućoj juhi, dajući jelu ukusnu mliječnu boju
Govedina ili svinjetina: što je zdravije, što ukusnije, što hranjivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na stolu, već i neophodan izvor vitamina i hranjivih tvari za tijelo. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti. Rasprava o tome je li zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Kako kuhati micelij (juhu s gljivama)?
Naš članak će opisati kako kuhati micelij od jestivih gljiva uz dodatak raznih sastojaka i bez upotrebe štetnih okusa. Inače, prvo jelo može se konzumirati u postu
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
