Haringa ispod bunde s jabukama: recepti, opcija posluživanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ovo se jelo često može naći na svečanom stolu, posebno za vrijeme novogodišnjih praznika. Po klasičnom receptu umjesto jabuka koristi se krumpir. Ali mnogi ljudi vole varijantu haringe ispod bunde s jabukama. Slijed slojeva naučit ćete u nastavku u članku.

recept za salatu

Za jelo je preporučljivo koristiti kisele zelene jabuke koje salati daju sočnost i svježinu. Umjesto jedne velike ribe možete koristiti već izrezane filete haringe.

Za haringu ispod bunde s jabukom i jajetom trebat će vam:

• tri mrkve;
• jedna velika haringa;
• četiri kokošja jaja;
• 5 grančica luka;
• 60 grama kiselog vrhnja;
• tri jabuke;
• cikla;
• žarulja;
• 60 grama majoneze;
• 15 ml soka od limuna;
• prstohvat šećera i soli.

Koraci kuhanja:

1. Skuhajte jaja, mrkvu i ciklu u zasebnim loncima.
2. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu, začinite. Nadjev je spreman.
3. Ogulite luk, nasjeckajte. Stavite uzdjelu vode, dodajte sok od citrusa, prstohvat šećera i soli. Promiješajte i ostavite 5 minuta.
4. Ocijedite sok od luka i pomiješajte ga s nasjeckanim zelenim lukom.
5. Izrežite bjelanjke kuhanih jaja i povrća. Žumanjci se mogu koristiti za ukrašavanje jela na kraju.
6. Jabuke oguliti i narezati na ploške.
7. Ribu narežite na male komadiće. Složite na tanjur.
8. Na vrh rasporedite mješavinu luka.
9. Namažite umakom od majoneze.
10. Namažite vjeverice, jabuke, mrkvu, premažite umak na vrh.
11. Završava slojeve cikle. Ponovite umak na vrhu i po želji ukrasite žumanjcima.
12. Stavite jelo u hladnjak preko noći ili na 3-5 sati.

Salata je spremna.

recept za sir

Sir može nadopuniti žumanjak kao ukras jela ili ga u potpunosti zamijeniti. Za salatu preporuča se birati tvrde sireve.

Proizvodi:

• jedna velika jabuka;
• cikla;
• majoneza;
• 40 grama sira;
• mrkva;
• haringa;
• krompir;
• pola luka.

Koraci kuhanja ukusne haringe ispod bunde s jabukom i sirom:

1. Povrće skuhajte i nasjeckajte. Ogulite luk i narežite na male ploške.
2. Na posudu stavite sloj krumpira, haringe i luka. Po masi rasporedite sloj majoneze.
3. Sljedeća mrkva i majoneza.
4. Jabuke i majoneza.
5. Cvekla i majoneza.
6. Završite slojeve naribanim sirom.
7. Salatu stavite u hladnjakna nekoliko sati.

Haringa ispod bunde s jabukom i sirom je spremna.

recept za kukuruz

Ova verzija jela koristi kukuruz iz konzerve. Koristite cjedilo da ocijedite višak tekućine iz staklenke prije kuhanja.

Za haringu ispod bunde s jabukom i kukuruzom trebat će vam:

• 4 mrkve;
• 3 jabuke;
• žarulja;
• dva jaja;
• haringa;
• čaša kukuruza;
• majoneza;
• 5 krumpira;
• zeleno.

Recept za haringu ispod bunde s jabukom

1. Očistite i skuhajte povrće i jaja.
2. Ogulite ljusku luka.
3. Nasjeckajte jaja, jabuke i povrće i luk.
4. Na jelo stavite luk, ribu, kukuruz, krumpir, mrkvu, jabuke, vjeverice, žumanjke. Svaki sloj mora biti podmazan majonezom.

Ukrasite nasjeckanom mrkvom, bjelanjcima i začinskim biljem.

Recept s lososom

Ova verzija jela koristi losos umjesto haringe. Također možete koristiti pastrvu ili lososa. Ovom jelu možete dodati i malo crvenog kavijara za ukras.

Proizvodi:

• veliki luk;
• dva krumpira;
• dvije srednje cikle;
• četiri jaja;
• jabuka;
• 300 grama lososa;
• mrkva;
• 50 mililitara octa;
• mala žlica šećera;
• 50 mililitara vode;
• mala žlica suncokretovog ulja.

Recept za haringu ispod bunde s jabukom i lososom:

1. Ogulite i nasjeckajte luk. Stavite u zdjelu s vodom, octom, šećerom i uljem. Ostavite da se marinira 40 minuta.
2. Povrće oguliti i skuhati. Naribajte.
3. Uklonite kožicu i sjemenke s jabuke. Izrežite na srednje kriške.
4. Skuhajte jaja, nasjeckajte bjelanjke i žumanjke odvojeno jedno od drugog.
5. Postavite krumpir i majonezu na jelo.
6. Luk, riba, proteini i majoneza.
7. Mrkva i majoneza.
8. Jabuka, cikla i majoneza.
9. Za ukrašavanje jela možete koristiti žumanjak i zelje.
10. Salatu stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Jelo je spremno.

Opcije posluživanja

Postoji nekoliko opcija za prekrasnu porciju haringe ispod bunde s jabukom.

Salata se može staviti u tartlete. Ova metoda je savršena za švedski stol i s velikim brojem gostiju.

Možete koristiti i posuđe raznih oblika. Zatim rasporedite slojeve od vrha do dna. A zatim okrenite oblik tako da salata dobije oblik koji ste namjeravali.

Salata se može zarolati ili poslužiti u velikoj vinskoj čaši.

Mali kvadratni ili okrugli kalupi koriste se za posluživanje jela. Salatu rasporedite odozgo prema dolje i prije posluživanja okrenite oblik na tanjur. Tako da jelo rasporedite za svakog gosta posebno.

Salatu možete staviti u bilo kojem obliku. Ne ograničavajte svoju maštu. popularanprikaz u obliku velike ribe. Vage su napravljene od nasjeckanog luka, oči su napravljene od žumanjka.

Tajne kuhanja

Kako biste salati dali novi izvorni okus, haringu zamijenite dimljenom ribom ili crvenim kavijarom. Proces polaganja slojeva se ne mijenja.

Povrće nasjeckajte na ribanje, tako da jelo bude mekano i sočno. Jabuke se preporuča nasjeckati, a ne ribati, jer daju previše soka.

Pomiješajte ribu i nasjeckani luk sa suncokretovim uljem, a nakon toga premažite majonezom. To će salati dati bogat okus.

Prije kuhanja pobiberite luk. Da biste to učinili, mora se zdrobiti i staviti u posudu s vodom i žlicom octa 15 minuta. Luk će postati mekan i hrskav.

U haringu ispod bunde s jabukom dodajte kiseli kupus ili pržene gljive kako bi salata bila neobična. Također, običnu kuhanu mrkvu možete zamijeniti začinjenom korejskom.

Originalna verzija jela uključuje mariniranje jabuka u kiselom krastavcu prije kuhanja. Sastojcima dodajte kukuruz šećerac, avokado ili zeleni grašak.