Koji vitamini se nalaze u dragulju? Što je koristan dragun

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

S približavanjem zime, na policama trgovina pojavljuje se pravi ukras - sočni svijetli ukusni dragun. Ona se jasno razlikuje od ostalih bobica i voća. I ne samo sunce. Ovo je skladište vitamina, elemenata u tragovima, fruktoze i glukoze, što ga čini poželjnim na stolu svakog doma.

Dar Istoka

Kina se smatra rodnim mjestom dragulja. Odatle se proširio po cijeloj istočnoj Aziji, a potom se dobro nastanio u Japanu. Svijet je saznao za ovo voće krajem 19. stoljeća, koliko je dragi koristan, koje vitamine sadrži. U Kini su je nazivali hranom bogova. Vjerovalo se da su drevna božanstva prva okusila ovo sočno voće. Tu je dragun djelovao kao simbol radosti. U Japanu je simbolizirao pobjedu. Europljani dugo nisu mogli razumjeti zašto postoji tako povećano poštovanje prema kakiju, činilo im se nejestivim, sve dok nije otkrivena važna tajna - plodove treba jesti nakon punog sazrijevanja. Tek tada se slatkoća i nevjerojatan okus u potpunosti otkrivaju i omogućuju vam pravi užitakuživanje u ovom divnom voću.

Huj je zimzelena biljka nalik stablu iz obitelji Ebanovina. Raste u tropima i suptropima, lako može prijeći prekretnicu od pet stotina godina. Stotine vrsta ove biljke (neki izvori tvrde da ih ima oko 500) imaju velike plodove sa svijetlom mesnatom pulpom. Iako se mali dio vrste uzgaja isključivo radi dragocjenog drveta, glavni cilj svih koji uzgajaju ovu biljku je sočna jezgra ploda. Znajući koji su vitamini u dragulju, nije ih teško razumjeti!

Sastav dragulja

Plod biljke može doseći težinu i do pola kilograma, ovisno o vrsti kakija. Većina ljudi poznaje nekoliko njih - Korolek, kavkaski i japanski dragun (ukršten s jabukom). Sastav svakog voća je jedinstven. Sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana, minerala, kao što su kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, mangan, jod, bakar, natrij. Mnogi ni ne slute koliko je njihova omiljena vrsta kakija zasićena, kakvi su vitamini u primjerice kakiju Korolek. A to je širok raspon vitamina C, P, B, provitamina A. No, bez obzira na kakvo voće, ono je bogato antioksidansima, taninima, organskim kiselinama i vlaknima. To je skladište glukoze i fruktoze. Nije ni čudo da su u Japanu kaki nazivali "plodom sunca" zbog bogatstva korisnih tvari.

Korisna svojstva

Sastav kakija određuje nedvojbene prednosti njegove upotrebe za ljudski organizam. Vitamin A poboljšava vid i kožu, služi kao izvrsna zaštitaod kancerogena. Vitamini P i C povećavaju imunitet organizma, smanjuju broj slobodnih radikala i smanjuju propusnost krvnih žila. Također savršeno jačaju živčani sustav, pomažu kod nesanice, depresije, stresa. Razumijevajući koje vitamine sadrži dragun, lako možete izliječiti SARS, jer njegova pulpa ima protuupalni i antiseptički učinak.

Kalcij i magnezij sadržani u kakiju povećavaju učinkovitost, aktiviraju proces oslobađanja organizma od toksina i toksina. Kalijeve soli dobro podupiru kardiovaskularni sustav. Glukoza savršeno hrani srčani mišić.

Tanini kakija će "popraviti" crijeva ako su uzrujana. Visok sadržaj joda u ovom voću povoljno utječe na rad štitnjače. A pektini ubrzavaju probavu.

Osim toga, dragun pomaže poboljšati funkcioniranje genitourinarnog sustava, služi kao prepreka u razvoju hipertenzije.

Ovo vrlo malo voće pravi je šampion po sadržaju hranjivih tvari.

Kako ukloniti oporost

Pa, koji su to vitamini u dragulju, saznali smo koliko je i on koristan. Sada poprilično o nedostacima, iako se nekome mogu činiti kao vrlina. Posebnost dragulja je trpkost. U različitim vrstama izražen je više ili manje. Više - ako voće nije sasvim zrelo. Ali postoje neki trikovi koji će vam pomoći u uklanjanju. Najčešći način je zamrzavanje voća u zamrzivaču, i to kratkoPrije upotrebe izvadite i odmrznite. Također, trpkost nestaje ako se dragun stavi u vodu zagrijanu na 40 stupnjeva i drži tamo dvanaest sati. Drugi način je da stavite voće u vrećicu zajedno s rajčicama i jabukama i čvrsto zavežite. Plin koji oslobađa povrće i voće pomoći će hurmašima da sazriju.

Kome je dragun kontraindiciran

Znajući kako je to zdravo voće i koji su vitamini u hurmašini, neki bi se ipak trebali ograničiti na ovu deliciju. Dragulj ima visok udio tanina pa se ne preporuča koristiti u razdoblju oporavka nakon operacija na trbušnim organima. Također je kontraindiciran kod osoba koje su kao rezultat takvih operacija razvile adhezivne procese u crijevima. Poznato je da dragun dobro fiksira crijeva, stoga se kod zatvora preporuča vrlo pažljivo koristiti, čak i ako je fetus dostigao svoje maksimalno sazrijevanje. Zbog visokog udjela šećera u hurmašicama, za osobe s dijabetesom bolje je da svoju prehranu ne zasićuju ovim hranjivim voćem.

Kako uzgajati dragun kod kuće

Mnogi kućni vrtlari, koji su se zaljubili u zasebnu sortu ove biljke i znajući, na primjer, koji su vitamini u Sharon kakiju, htjet će ga uzgajati na svom mjestu. Na jugu Rusije to uopće nije teško učiniti - dragun voli toplu klimu. Ako stvorite povoljne uvjete, pravilno rezati, voćka može doseći 15 metara. Ali oni koji žive u oštrijoj klimi ne bi trebaliočaj - kaki se mogu uzgajati kod kuće. Da biste to učinili, morate staviti kost u lonac dubine oko 2 centimetra, pokriti filmom i poslati je u bateriju da se zagrijava 2 tjedna. Dotjerivanje i provjetravanje klica koje su se pojavile, ljeti uzgojeni grm treba iznijeti na balkon. Uz pravilnu njegu, nakon 5 godina na vašem stolu može se pojaviti ukusan kakiji iz vlastitog kućnog vrta. A kada zima zakuca, u mraznoj sezoni, shvaćajući koji su vitamini u kakiju i koliko je vrijedan, rado ćete jesti ovo prekrasno voće. A dragun će zauzvrat pomoći da se nosite s plavom, prehladom i beri-beri!