2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Za stanovnike Rusije tikvice više nisu egzotično voće. Zdravo i ukusno povrće uzgaja se u vrtovima naše zemlje više od jednog stoljeća. Međutim, prije dvadeset ili trideset godina Rusi su bili upoznati samo s velikim brojem tikvica, koje imaju nejestivu debelu kožu i velike sjemenke. Rođak ovog povrća su tikvice. To je tikva sa zelenim plodovima koja ima cilindrični oblik. Ova sorta nam je donesena iz sunčane Italije.
Koja je razlika između tikvica i tikvica? Ovo zeleno povrće ima nježnu kožu koja se može jesti. A njegovo meso je puno nježnije i ukusnije od bijelog kolege. Ako obična tikvica tijekom rasta ispuni cijeli vrt svojim stabljikama i lišćem, onda tikvice ne rastu tako. Ovo povrće možete uzgajati i na balkonu gradskog stana. Njegov prinos je visok, a stopa sazrijevanja mnogo veća od one bijele tikvice.
Različite tikvice i uvjeti skladištenja. Njegovi plodovi mogu ležati u prostoriji sa sobnom temperaturom. U isto vrijeme onibit će u redu. Koža bijele tikvice u takvim uvjetima skladištenja brzo će pucati i požutjeti. Plodovi će početi trunuti i brzo će postati beskorisni.
Što su tikvice? Ovo je povrće koje se pojavilo prije mnogo stoljeća u Južnoj i Srednjoj Americi. Postoje arheološki nalazi koji svjedoče o starosti ovih biljaka, koja broji devet tisuća godina. U Europi su se tikvice počele uzgajati u šesnaestom stoljeću, ali su ih cijenili samo Talijani. U prijevodu s jezika ovog naroda, riječ "tikvice" znači "mala bundeva". I to ne čudi, jer idealna veličina ploda ovog povrća je samo petnaest centimetara.
Što su tikvice za ljudsko zdravlje? Po svom kemijskom sastavu ovo povrće je blisko bijelim tikvicama. Ali u isto vrijeme, korisne tvari koje se nalaze u njemu ljudsko tijelo puno brže i lakše apsorbira. Tikvice sadrže masti i proteine, nezasićene i zasićene organske masne kiseline. U malim količinama ima ugljikohidrata, dijetalnih vlakana, jednostavnih kao i složenih šećera. Puno čiste vode u tikvicama. Od minerala, povrće se može pohvaliti prisustvom kalija. Sadrži magnezij, željezo i fosfor. U sastavu tikvica prevladavaju vitamini koji pripadaju skupini B, kao i A, C, E i PP. Bogata je karotenom i pektinom. Dakle, na pitanje što su tikvice, može se bez zadrške odgovoriti da je ovo povrće vrijedan dijetetski proizvod.
Jedenje ove vrste tikvica dobro je za osobe s patologijom jetre. Pomaže tikvicama zelene kože iproblemi s probavnim traktom. Tikvice su najbolji proizvod za dijabetičare. To je zbog niskog sadržaja ugljikohidrata i masti u povrću.
Što su tikvice za one koji se žele riješiti viška kilograma? Ovo je pravo otkriće. Povrće na sto grama sadrži od osamnaest do dvadeset sedam kalorija. Osim toga, jedenje tikvica pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela. Ova sposobnost povrća također pomaže u borbi protiv oteklina.
Kuhanje tikvica bit će uspješnije ako koristite mlade plodove. Zdravije su i ukusnije od potpuno zrelih tikvica, a tijelo se puno bolje apsorbira. Mladi plodovi se ribaju kako bi se dodali salatama ili koristili kao gotovi ukrasi za pečenu ribu ili meso. Tikvice kuhane na pari mogu se pasirati. Odlično ide uz pečenu janjetinu. Mali plodovi veličine prsta prže se s timijanom na maslacu. Hrskavi su i nevjerojatno ukusni. Među kulinarskim receptima tu su i tikvice s raznim umacima. Povrće je savršeno za svako jelo, jer je kompatibilno sa gotovo svim proizvodima.
Preporučeni:
Govedina ili svinjetina: što je zdravije, što ukusnije, što hranjivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na stolu, već i neophodan izvor vitamina i hranjivih tvari za tijelo. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti. Rasprava o tome je li zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
Što se ne može jesti s žgaravicom, ali što se može? Što je žgaravica
Najčešća bolest među odraslom populacijom je žgaravica, koja se javlja kod jedne od četiri osobe. Osjeća se neugodnim osjećajem pečenja u prsima, ponekad čak i mučninom i povraćanjem. Svatko će se osjećati nelagodno i loše zbog žgaravice. Što ne možete jesti, primijetit ćemo malo kasnije, ali sada ćemo shvatiti zašto se ova bolest općenito javlja
Sve za što su dobre tikvice
Tikvice su ukusno i jeftino povrće koje može pomoći kod raznih bolesti. U kojim konkretnim slučajevima može biti posebno korisna?
Katyk: što je to, kako kuhati, što je korisno, a što može naškoditi
Fermentirani mliječni proizvodi popularni su u cijelom svijetu. Svi znaju jogurt, kefir, kiselo vrhnje ili fermentirano pečeno mlijeko. Međutim, postoje i egzotičniji proizvodi - na primjer, katyk. Što je, znaju samo Azijati i Bugari
