2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Koliko se različitih jela može pripremiti od goveđeg mesa, zna svaka domaćica. To su goveđi kotleti i šnicle, gulaš i rostef, okruglice, govedina s gljivama i, naravno, mesna juha. Možete nabrojati još mnogo vrijednih jela od ovog veličanstvenog mesa.
Ali usredotočimo se na pripremu goveđe juhe i vidimo kako kuhati govedinu.
Proces kuhanja govedine izgleda vrlo jednostavan, ali nije. I ovdje se moraju poštivati određena pravila. U protivnom, nepravilno kuhano meso bit će tvrdo i neukusno, a oni koji ga jedu neće trošiti vrijeme i živce na uživanje u deliciji, već na revno žvakanje hrane.
Započnimo. Detaljno ćemo opisati kako kuhati meku govedinu. Možete ga kuhati na štednjaku u kuhinji, a u šumi u loncu. Suština same pripreme se od toga ne mijenja. Pridržavajući se svih preporuka kako kuhati govedinu, u oba slučaja bit ćete zadovoljni rezultatom.
Uzmite lonac i ulijte u njega hladnu vodu. Ako je ovo posuda od dvije litre, onda ulijte jednu i pol litru vode, ako je tava od pet litara, onda tri do četiri litre. Ovisi prvenstveno o tome koliko mesa i za koje jelo ćete kuhati. Ako je voda nefiltrirana, preporučljivo je da odstoji sat vremena.
Dok se voda slegne, uzmite govedinu i narežite je na komade otprilike pet puta pet centimetara. Ovo je optimalna veličina, ali možete izrezati bilo koje komade, ovisno o vašim planovima i željama. Na primjer, ako se meso u budućnosti planira dinstati s krumpirom, tada komade treba smanjiti.
I sad se voda slegla, meso se reže na komade. Stavimo ga u hladnu vodu i zapalimo vatru. Vodu nije potrebno odmah posoliti. Ako prerano stavite sol, bit će puno pjene, koju ćete morati stalno uklanjati. Osim toga, gube se hranjive tvari iz mesa. Čim voda zakipi, uklonite pjenu i nastavite kuhati govedinu na laganoj vatri, nakon što ste lagano pokrili tavu poklopcem. Kuhanje govedine 2-3, 5 sati. Otprilike 30 minuta prije kraja kuhanja stavite korijenje i sol. Nastavljamo kuhati dok ne bude potpuno kuhano.
Pet minuta prije nego što je naše meso potpuno kuhano, dodajte začine i začine: lovorov list, luk, peršin i piment. I tu možda završava opis kako kuhati govedinu u loncu ili u loncu. Iako ne. Također morate znati poslužiti meso na stolu, ali ovo je još jedna tema koja zahtijeva pravu umjetnost i vještinu.
I sad je meso kuhano, a mi ga samo treba izvaditi iz tave i poslužiti kao zasebno jelo ili ga koristiti za dodavanje u neko drugo jelo. Juha se može kuhati na goveđoj juhi,boršč, kiseli krastavac i druga prva jela. Postoji mnogo preporuka kako kuhati junetinu, a sve su ispravne i zdrave na svoj način.
Čovjek treba jesti meso, jer je ono bogato vitaminima, mastima, bjelančevinama i drugim korisnim tvarima. Zbog niskog udjela kalorija i minimalnog udjela masti, govedina je nezamjenjiva u dijetalnoj prehrani i indicirana je onima koji se bore s viškom kilograma.
Preporučeni:
Što kuhati s heljdom? Kako kuhati heljdu s piletinom? Kako kuhati umak za heljdu?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim jednostavno su zaboravljeni ili izgubljeni. Ali naši su preci znali što kuhati s heljdom. Njima je bilo uobičajenije jesti od tjestenine i krumpira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njom
Kako kuhati govedinu: recepti za razna jela i savjeti
Kako kuhati govedinu da bude stvarno sočna i ukusna, ne zna svaka osoba. Potrebno je razumjeti stupanj pečenja koji je temelj za pripremu svih jela od ovog proizvoda, a posebne marinade učinit će meso ukusnijim i originalnijim
Kako kuhati govedinu sa mahunama
Kako skuhati ukusno i originalno jelo da zadovolji goste i obitelj? Govedina sa mahunama je baš prava! Trebat će vam mahune i junetina koju je bolje odmah prije narezati na trakice. I također - umak od soje i kamenica, šećer i začini (set vaših omiljenih začina), škrob za mariniranje mesa; đumbir s češnjakom i lukom, sitno nasjeckanim. Jednostavni sastojci, ali vrlo ukusni. Ovo jelo ima mnogo varijacija
Kako kuhati mekanu govedinu? Savjeti za kuhanje
Pitanje kako skuhati govedinu da bude mekana ponekad postane prava zagonetka za svaku domaćicu. Ovdje je potrebno ne samo odabrati pravu metodu obrade, već i odabrati pravi komad. O svim suptilnostima u našem članku
Što kuhati s mrkvom? Kako kuhati mrkvu za zimu? Kako kuhati kotlete od mrkve?
Mrkva je vrijedno povrće u svakom pogledu, hranjivo i ljekovito djeluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a nema ravne po sadržaju karotena. Ovo je božji dar za poznavatelje zdrave i dijetalne hrane
