Salate sa suhim šljivama: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Recepti za salate sa suhim šljivama su raznoliki. Ova vrsta suhog voća izvrsno se slaže s orašastim plodovima, povrćem, pa čak i mesnim sastojcima. Vjerojatno se zato suhe šljive često koriste za izradu ukusnih i zanimljivih salata. Lisnate opcije jela posebno su ugodne okusom i izgledom.

Prednosti suhih šljiva i kontraindikacije za upotrebu

Šljive su suhe šljive mađarske sorte. Od njih se dobiva mirisni i mesnati proizvod. Na našim prostorima takva biljka, od koje se pravi sušeno voće, pojavila se tek u sedamnaestom stoljeću. Međutim, od tada je nastavio biti popularan. Kakva je upotreba suhih šljiva? Naravno, sve njegove kvalitete zaslužne su za sastav proizvoda.

Prije svega, redovita upotreba male porcije suhih šljiva neophodna je osobama koje pate od anemije. Također, ovo sušeno voće ima antibakterijska svojstva, što mu omogućuje korištenje kod određenih bolesti. A jedenje pet bobica svaki dan zauvijek će spasiti svakoga od problema s zatvorom. Ovo je glavna kontraindikacija. Ne smije se koristiti ako ste skloni proljevu. Također, višak takvog sušenog voća u prehrani kontraindiciran je za dojilje. Suhe šljive mogu uzrokovati proljev kod beba.

Cvekla s češnjakom i orasima

Ova verzija salate je poznata, možda, svima. Salata od cikle sa suhim šljivama i orasima spoj je pikantnosti, slatkoće i trpkosti. Često ga vole muškarci, koji ga koriste kao originalni zalogaj za jaka alkoholna pića. Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti:

• pet srednje veličine cikle;
• 100 grama oljuštenog oraha;
• 25 suhih šljiva bez koštica;
• 100 grama majoneze;
• tri češnja češnjaka;
• sol po ukusu.

Upravo ova kombinacija ljutih suhih šljiva, ljutog češnjaka i slatke cikle čini salatu od cikle sa suhim šljivama posebno popularnom i ukusnom.

Kako napraviti ukusnu salatu

Cvekla je kuhana. Korijenaste usjeve srednje veličine treba kuhati oko četrdeset pet minuta na srednjoj vatri. Zatim se sastojak ohladi izvlačenjem iz vode. Ciklu naribajte na sitno ribanje. Orasi se operu i osuše. Možete ih lagano popržiti na suhoj tavi, tako će postati mirisnije. Samljeti ih gotovo u brašno. Savršen je blender ili mlin za meso. Ako želite da se orašasti plodovi osjeti u salati sa suhim šljivama, samo ga izrežite nožem.

Šljive se prvo mogu preliti toplom vodom nekoliko minuta, ocijediti. Narežite na tanke ploške. Češnjak je potrebno oguliti i naribati na sitno ili što sitnije narezati.

Svi sastojci se sjedine, dodaju se sol i majoneza, dobro izmiješani. Poslužite takvesalata sa suhim šljivama je bolje ohlađena. Dodatno možete ukrasiti grančicom kopra ili peršina.

Ukusna i niskokalorična salata

Prema ovom receptu sa fotografijom, salata sa suhim šljivama je nježna i sočna. Pogodan je za one koji ne vole teške obroke ili samo paze na svoju težinu. Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti:

• 250 grama mrkve;
• ista količina bijelog kupusa;
• 100 grama suhih šljiva bez koštica;
• 50 grama bilo kojih orašastih plodova.

Dresing daje posebnu pikantnost naizgled običnoj salati. Za njegovu pripremu koriste se sljedeći sastojci:

• četiri žlice bilo kojeg biljnog ulja;
• par žlica limunovog soka;
• sol i mljeveni crni papar;
• par režnjeva češnjaka.

Ova salata ima ugodan okus s notama dimljenog mesa. Zahvaljujući suhim šljivama, banalno jelo od povrća zasjat će novim nijansama okusa.

Kuhanje salate od kupusa

Oprane suhe šljive najprije prelijte kipućom vodom. U ovom obliku trebao bi stajati dvadesetak minuta. U ovom trenutku možete početi puniti gorivo. U zdjelu ulijte ulje i limunov sok, posolite i popaprite, dobro promiješajte. Češnjak se propušta kroz prešu i ubrizgava uljem. Također možete dodati bilo koje sušeno bilje, poput kopra ili celera. Dok je dresing u hladnjaku, napravite samu salatu.

Kupus se nasjecka na tanke trakice. Malo zgužvanrukama da izvuče sok. Mrkva je oguljena, utrljana na krupno ribanje. Kombinirajte dva sastojka. Gotove i staložene suhe šljive izrezane su na trake, dodane povrću. Prelijte uljem i preljevom od limunovog soka. Prije posluživanja ostavite salatu sa suhim šljivama da odstoji desetak minuta kako bi umak sve prožeo. Možete dodati i sitno nasjeckani svježi kopar. A ako uzmete nerafinirano suncokretovo ulje, okus salate bit će svjetliji i neočekivaniji.

Salata s gljivama i suhim šljivama. Popis sastojaka

Za pripremu ukusne i svježe salate trebate uzeti:

• 200 grama dimljene piletine, bolja su prsa;
• 150 grama gljiva;
• jedna žarulja;
• 150 grama tvrdog sira;
• tri jaja;
• 30 grama oraha, oljuštenih;
• jedan češanj češnjaka;
• majoneza za preljev;
• biljno ulje za prženje gljiva;
• sol i papar po ukusu.

Za ukrašavanje salate suhim šljivama možete uzeti zrna kukuruza, peršinovo lišće, bilo koje drugo zelje.

Kuhanje slojevite salate

Ovo jelo je posloženo u slojevima, tako da morate pripremiti sve sastojke od početka, bit će praktičnije. Luk je izrezan na tanke poluprstenove, gljive - na kriške. U tepsiju ulijte malo ulja. Prvo pirjajte luk dok ne omekša i ne izgubi boju. Zatim dodajte gljive, počnite pržiti, miješajući. Bolji je okus ako dodate prstohvat soli. Kada tekućina koju izlučuju gljive ispari, a sami komadići se poprže, možete uklonitisastojke iz tave, pustite da se ohlade.

Pileća prsa izrezana na male kockice. Tvrdo kuhana jaja, odvojeni proteini i žumanjci. Svaki dio se posebno utrlja na sitno ribanje. Suhe šljive se prelije kipućom vodom deset minuta, zatim se ulije voda, bobice se istiskuju i izrezuju na trakice. Sir se utrlja na sitno ribanje.

Orasi se režu nožem, ne puno da se vide komadići. Majoneza se pomiješa s češnjakom propuštenim kroz prešu. Svi sastojci su raspoređeni na tanjure.

Sada možete skupiti salatu. Na dno tanjura ili zdjele za salatu stavljaju se luk i gljive, na to se stavljaju svi žumanjci, zatim pola ribanog sira i polovica nasjeckanih prsa. Sljedeći sloj su suhe šljive, ostatak prsa, ostatak sira, proteini. Svaki sloj je premazan malom količinom majoneze od češnjaka i posut orasima. Na vrh se također stavlja sloj majoneze, ali već deblji. Ukrasite po želji. Ostavite salatu da odstoji u hladnjaku barem sat vremena prije posluživanja.

Salata od piletine i povrća

Za pripremu salate s krastavcima i suhim šljivama uzmite sljedeće proizvode:

• 200 grama kuhane piletine;
• šest pilećih jaja;
• dva krastavca;
• dvjesto grama suhih šljiva;
• majoneza;
• sol i papar;
• zelenje i jezgre oraha za ukras.

Najprije se skuha pileći file. Najbolje je to učiniti u slanoj vodi. Osim toga, ako meso ohladite direktno u vodi, bit će sočno, a ne suho. Ova salata je ljuskava.

Kuhanje delikatne salate sapiletina

Kuhani pileći file, koji je već ohlađen na sobnu temperaturu, razvrstava se u vlakna. Suhe šljive se prelije kipućom vodom, ostavite da stoji nekoliko minuta. Što je bobica suha, to će više vremena trebati. Sada ga možete izrezati na kocke.

Krastavac oguljen, narezan na trakice. Jaja se skuhaju, razdijele na bjelanjke i žumanjke. Proteini su sitno izrezani, žumanjci se utrljaju na ribanje. Zelenje je sitno nasjeckano, orasi također.

Sada možete skupiti salatu. Svaki sloj se može posoliti i premazati majonezom. Donji sloj je piletina. Na to se polože suhe šljive, zatim idu krastavci, vjeverice. Sve pospite orasima i žumanjcima. Prelijte majonezom i položite zelje. Prije posluživanja, tako nježnu salatu treba uliti na hladno. Bolje je da se namače najmanje tri sata.

Salata "Garnet narukvica" - ukusna i spektakularna

Za pripremu salate sa suhim šljivama, koja će ukrasiti svaki blagdanski stol, potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• Dvije mrkve.
• Dva krumpira.
• Jedna cikla.
• Jedan zreli šipak.
• 200 grama pilećih prsa.
• Sto grama suhih šljiva bez koštica.
• Tri jaja.
• majoneza.
• Sol i papar po ukusu.
• 50 grama oljuštenih oraha.

Najzanimljivija stvar kod ovog jela je serviranje salate. Stoga morate biti oprezni i pripremiti sve sastojke.

Priprema prekrasne salate za praznik

Mrkva, krumpir i cikla se kuhaju. Nakon toga, cikla se utrlja na sitno ribež, a preostala dva sastojka- na velikom. Orašasti plodovi se nasjeckaju mikserom i pomiješaju s ciklom.

Pileći file se skuha ili poprži, zatim ostavi da se ohladi i nareže na kockice. Jaja se također skuhaju i utrljaju na sitno ribanje. Suhe šljive se operu i nareže na kockice. Šipak se čisti.

Sada uzmite ravan i širok tanjur. U središte se stavlja čaša ili mali kulinarski prsten. Okolo počnite širiti sastojke u slojevima.

Donji sloj - krumpir. Sadrži ciklu s orasima, zatim pileće meso, suhe šljive, mrkvu i sloj jaja. Svaki sloj je premazan s malom količinom majoneze.

Tada se iz središta salate uklanja čaša ili prsten, a vrh se debelo ukrašava sjemenkama nara. Prije posluživanja salatu se pusti da se skuha, bolje je ostaviti preko noći u hladnjaku.

Ukusna salata sa suhim šljivama, čiji je recept i fotografija u članku, uvijek je zanimljiva kombinacija sastojaka. Od cikle s češnjakom do pilećeg filea sa svježim krastavcima. Pravo svečanu porciju bilo koje salate možete napraviti i samo ukrašavanjem. Osim toga, jesti suhe šljive nije samo ukusno, već i zdravo.