Dječji švedski stol: opcije za jela s receptima i fotografijama, savjeti kuhara

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Dječji švedski stol je najčešća opcija za razne događaje. Sviđa se i djeci i njihovim roditeljima, jer izgleda prilično originalno, a oduzima minimalno vremena.

U članku su predstavljene fotografije dječjih bifea, kao i pravila za njihovo kuhanje i ukrašavanje. Roditelji mogu organizirati takav stol zajedno sa svojom djecom, jer će im to biti prilično zanimljivo. Recepti za dječji švedski stol iznimno su jednostavni, a s njima će se moći nositi i najmanji i nevješti kuhari. Nakon što ste isprobali ovu metodu, nećete htjeti ići na još jedan odmor i nećete morati kuhati ogromne zdjele salate i trošiti velike iznose na hranu.

Buffet Canape

U modernim vremenima švedski stol za dječju zabavu ne može bez malih sendviča čija je težina samo 80 grama. Izmislili su ih francuski stručnjaci prije nekoliko desetljeća. Jelo je brzo steklo popularnost u cijelom svijetu, a za to su zaslužne njegove tri glavne prednosti: originalnost, jednostavnost, sofisticiranost.

Sada se poslužuju kanapeiražnjići ili bez njih, s raznim ukrasima i dodacima. U vještim rukama, najjednostavniji sastojci mogu se na zanimljiv način kombinirati u minijaturni dio, privlačeći pozornost gostiju. Sendviči se bez sumnje mogu pripremiti za švedski stol u vrtiću. Prilično su ukusni, lijepi i što je najvažnije - korisni, jer su proizvodi za njih pažljivo odabrani. Osim toga, zahvaljujući ražnjićima, bebe neće zaprljati ruke i odjeću.

Kuhanje

Dječji bife, koji koristi kanapee, nije tako teško organizirati. Ovi sendviči su najpristupačnije jelo, jer se samo trebaju opskrbiti posebnim ražnjićima ili običnim čačkalicama. Što se tiče sastojaka, oni mogu biti vrlo različiti.

Da biste dobili dobar švedski stol, trebali biste naučiti nekoliko važnih pravila:

• kobasicu je najbolje zamijeniti puretinom, govedinom ili pilećim prsima;
• maslac će pomoći zadržati punjenje;
• sastojci moraju biti dobro očišćeni i temeljito oprani;
• sir je bolje koristiti meke sorte.

Dizajn

Moderan švedski stol za dječji rođendan ili bilo koji drugi događaj trebao bi biti ne samo ukusan, već i lijepo uređen. Originalni ukrasi zasigurno će dodati svečanost i eleganciju stolu. Savjeti za dizajn iznimno su jednostavni:

• Sendviči će izgledati šik, čiji su sastojci izrezani u obliku životinja ili raznih figura;
• tadnje ne škodi ukrasiti grančicamazelje;
• svjetliji i zabavniji kanapei izgledat će ako ih izradite od proizvoda različitih nijansi;
• idealno za velike događaje bilo bi slaganje sendviča u redove na jednom pladnju - deserti, jela od mesa, voće.

Recepti

Postoji ogroman broj opcija za pripremu kanapea. Omogućuju vam da kombinirate apsolutno sve sastojke, tako da nije tako teško sami smisliti sendvič.

Za one koji prvo žele probati već popularno jelo, u nastavku su najbolji recepti. Nema naznaka o broju proizvoda koji se u njima koriste, budući da svaki kulinarski stručnjak ima pravo odlučiti o ovom pitanju po vlastitom nahođenju ili na temelju preferencija potrošača. Naoružani ražnjićima i vlastitom maštom, možete početi stvarati minijaturna remek-djela.

Pyramid

Niti jedan dječji švedski stol ne bi trebao biti održan bez mesnih jela, jer glavni sastojak sadrži gotovo sve elemente potrebne za zdravlje beba. Za kanape zanimljivog naziva "Piramida" morat ćete uzeti kuhano pileće ili kuhano svinjsko meso, maslac, bijeli kruh, zelenu salatu, masline, začinsko bilje i svježi krastavac. Prvi sloj bit će šnita kruha, lagano nauljena. Slijede meso, zatim zelena salata, krastavac i masline. Po želji kanape možete ukrasiti zelenilom. Zatim umetnite ražanj i poslužite.

Brod

Originalni i ukusni sendviči u formičamci će definitivno postati prekrasan ukras za švedski stol (dječji stol). Prave se od lososa ili šunke, malo prepečenog kruha s obje strane, sira i maslaca.

Sve sastojke, osim sira, potrebno je izrezati u oblik čamca. Nakon toga kruh treba namazati maslacem i staviti ribu. Zatim se sir mora izrezati na ploče. Za jedan sendvič trebat ćete uzeti 1-2 kriške i probosti ražnjem na dva mjesta, formirajući tako jedro. Nadalje, sve se to povezuje i dobiva se prekrasan brod.

Asortirano

Nevjerojatno jelo kombinira nekoliko nevjerojatnih okusa odjednom. Glavni sastojci za njega su tostirani bijeli kruh, kiseli krastavci, crvena paprika, začinsko bilje i tvrdi sir. Svi proizvodi moraju biti izrezani na kocke i nanizani na čačkalicu ili ražanj. Redoslijed u ovom slučaju nije bitan, jer će rezultat i dalje biti svijetli, lijepi i korisni "kanapei" za dječji bife.

Amanita

Sendviči s povrćem ne smiju se izgubiti ni na svečanom stolu. Originalne "muharice" mogu se napraviti od rajčice (bolje je uzeti cherry rajčice), kiselog vrhnja, prepeličjih jaja, a također i zelja.

Prvo, oguljeno jaje treba nanizati na čačkalicu. Nakon nje dolazi polovica rajčice, smještena u obliku šešira, na koju prije posluživanja morate običnom drvenom čačkalicom nanijeti male točkice kiselog vrhnja. Zaključno, trebate dodati zelenilo, formirajući s njim travu.

Pineapple Boat

Svijetli i sočni voćni čamci oduševljavaju ne samo djecu, već i odrasle. Za njih trebate uzeti konzervirani ananas, bananu i nektarinu. Prije svega, trebate formirati špil. Da biste to učinili, prsten banane treba staviti na nektarinu izrezanu u istom obliku. Nakon toga morate na ražanj (uzduž) nanizati pola prstena ananasa i umetnuti ga u špil. U samo tri jednostavna koraka možete pripremiti žuti čamac, posebno ugodan nepcima ljeti.

Rainbow

Najlakša opcija je najbolje kuhati ljeti, jer će u tom periodu svi proizvodi biti svježi i uistinu zdravi. Za kuhanje će vam trebati voće i bobice koje odgovaraju duginim bojama. Potrebno ih je zgnječiti (ako je potrebno) i nanizati u ispravnom slijedu u tonovima (crvena, narančasta, žuta, zelena, plava, indigo, ljubičasta).

Voće preliveno čokoladom

Elementarni kanapei se prave samo od jagoda i čokolade. Svidjet će se sladokuscima, ali mogu izazvati alergije, pa ovo jelo treba pažljivo poslužiti. Čokoladu je potrebno otopiti i, bez da se ohladi, umočiti voće u nju. Nakon što se glazura stvrdne, jagode se mogu nanizati na čačkalice ili ražnjiće. Ako imate medicinsku ili kulinarsku špricu, ne samo da možete umočiti bobice u čokoladu, već ih nježno zalijevati.

Marshmallow

Slatkozubi, koji ne mogu ni dana bez ukusnih poslastica, oduševit će se ovim jelom. Pravi se od bijelog sljeza (u čistom obliku ili preliven čokoladom) i suhih šljiva u čokoladi. Po želji možete dodati ananas, kivi i bananu. Sastojke trebate nanizati na ražnjiće sljedećim redoslijedom: bijeli sljez, suhe šljive i opet bijeli sljez. Što se tiče dodatnih proizvoda, oni se mogu distribuirati prema vlastitom nahođenju - oni ni na koji način neće pogoršati cjelokupni okus sendviča.

Pića

Uz glavna jela obavezno dodajte i pića. Štoviše, njihov broj trebao bi biti velik, jer će djeca aktivno provoditi vrijeme, pa će stoga htjeti piti. Najbolji kokteli na dječjem događaju bit će sljedeće opcije:

1. Trešnja. Za pripremu potrebno je mikserom umutiti 100 g sladoleda, isto toliko sirupa od višanja i 700 g ohlađenog prokuhanog mlijeka. Čim masa postane homogena, mora se rasporediti po čašama i svaku porciju ukrasiti kremom (100 g) pomiješanom sa šećerom (50 g).
2. malina. Ovdje je bolje umutiti sastojke u blenderu. Treba ga staviti u jednakim omjerima sirupa od malina, kao i sokova od grožđa i marelice. Po želji možete dodati polovicu ove količine gazirane vode. Preporuča se tući komponente ne duže od 15 sekundi.

Preporuke stručnjaka

Iskusni kuhari koji ukrašavaju razne blagdanske stolove mogu dati dobar savjetroditelji koji žele organizirati švedski stol za maturu u vrtiću ili za bilo koji događaj kod kuće. Svakako ih trebate poslušati kako biste sebi i djeci osigurali ugodnu zabavu:

• sastojke je bolje odabrati neutralne, koji uzrokuju alergije samo u rijetkim slučajevima;
• tvrda hrana (krastavci, kruške, jabuke, itd.) ne smije biti začinjena jer neće dobro žvakati;
• sol se ne smije dodavati jelima u kojima je već prisutna slana ili slabo slana hrana;
• voćne grickalice ne smiju se ostaviti na stolu duže od dva sata.

Elementarni savjeti pomoći će da vaša hrana na švedskom stolu bude ukusna i nezaboravna. Blagdan napravljen s takvim stolom zasigurno će se svidjeti i junacima prigode i starijoj generaciji.