Ukusna tepsija od svježeg sira s borovnicama: recept

Sadržaj:

Ukusna tepsija od svježeg sira s borovnicama: recept
Ukusna tepsija od svježeg sira s borovnicama: recept
Anonim

Tepsija od svježeg sira od borovnice je ukusno i zdravo jelo. Sviđaju ga ne samo odrasli, već i djeca, a prikladan je i za dijetalni stol. Pokazat ćemo vam kako skuhati sočnu i pahuljastu tepsiju. Predloženi recept je vrlo jednostavan, čak će se i domaćica početnica nositi sa zadatkom.

recept za cheesecake od borovnica
recept za cheesecake od borovnica

Popis potrebnih proizvoda

Tepsija od skute s borovnicama - jednostavno jelo, domaćica će trebati minimum sastojaka:

  • Svježi sir - 400 grama. Bilo koji ide: masno ili nemasno, bljutavo ili kiselo.
  • Pileća jaja - 4 komada.
  • Domaća krema - 4 žlice. Daju desertu nježnu i prozračnu teksturu.
  • Kiselo vrhnje - 4 velike žlice. Bilo koji je prikladan: domaći ili kupljeni, sadržaj masti nije bitan. Po želji kiselo vrhnje se može zamijeniti nezaslađenim prirodnim jogurtom. Tepsija od svježeg sira od borovnica će imati koristi od ovoga.
  • Šećer - 4 pune žlice. Od repe je bolje uzeti domaći šećer. Sladokusacdopušteno je više šećera.
  • griz - 4 velike žlice.
  • Sol je dobar prstohvat. Sol je neizostavna jer poboljšava okus jela.
  • Maslac - 100 grama.
  • Krušne mrvice za posipanje kalupa.
  • Za nadjev je potrebno kupiti 200-250 grama svježih ili smrznutih borovnica.

recept korak po korak

tepsija od svježeg sira s borovnicama
tepsija od svježeg sira s borovnicama

Tepsija od skute s borovnicama priprema se jednostavno i brzo, glavna stvar je izvođenje recepta korak po korak.

Prvo u zdjeli pomiješajte griz sa kiselim vrhnjem i ostavite da nabubri oko 30-40 minuta. Bobice borovnice operite pod mlazom vode, ocijedite u cjedilu.

Svježi sir savjesno gnječite vilicom ili sameljite mikserom dok ne postane glatko da ne ostanu grudice. Ulijte šećer, stavite jaja i vrhnje i opet sve dobro izmiješajte. Posolite skutu.

Sada je na redu griz. Kad dovoljno nabubri, dodajte u smjesu. Zadnji akord je borovnica. Bobice pažljivo umiješajte u tijesto da se ne zgnječe.

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva.

Formirati sa visokim stranicama, dobro namazati prirodnim maslacem, posuti krušnim mrvicama i u nju prebaciti skutu. Stavite kalup u pećnicu, postavite mjerač vremena na 40 minuta i odmorite.

tepsija od svježeg sira s borovnicama u pećnici
tepsija od svježeg sira s borovnicama u pećnici

Nakon 40 minuta provjerite kakav je osjećaj tepsije od svježeg sira s borovnicama u pećnici. Do tada bi trebala bitispreman. To možete provjeriti drvenom čačkalicom. Ako nakon umočenja u tijesto ostane suho, onda je jelo spremno. No, tepsiju ne treba odmah vaditi iz pećnice, već je bolje ostaviti da "odmara" još 10 minuta.

Par korisnih savjeta

Recepti često govore da se griz može uliti u tijesto bez prethodnog namakanja. Ovo je velika pogreška, jer žitarice neće imati vremena za kuhanje, a proizvod će ispasti ravan i gust, težak za želudac.

Recept za tepsiju od svježeg sira od borovnice može se mijenjati. Konkretno, umjesto vrhnja dodajte kravlji maslac otopljen u vodenoj kupelji, borovnice zamijenite jabukama, kruškama, trešnjama ili jagodama, a griz instant zobenim pahuljicama.

Desert se reže na porcije, prelije kiselim vrhnjem, džemom ili džemom i poslužuje uz čaj, kavu, kompot.

Tepsija od skute s borovnicama po našem receptu dobit ćete mekanu, prozračnu i vrlo ukusnu.

Preporučeni: