2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Delikatni, niskokalorični i zdravi desert - soufflé torta sa svježim sirom i višnjama. Priprema se brzo i jednostavno. S ovim zadatkom će se nositi i domaćica početnica. Recept za desert i preporuke za njegovu pripremu pročitajte u članku.
Sastojci
Zanimljiva je činjenica da se svi sastojci potrebni za pripremu ovog deserta prodaju u svakoj trgovini i da su jeftini. Nema potrebe za egzotičnim voćem ili posebnom hranom.
Za pripremu souffle torte sa svježim sirom i višnjama, domaćici će trebati:
- jedno kokošje jaje;
- 100 grama šećera (obična cikla);
- 100 ml niske masnoće kiselo vrhnje;
- 2 žlice suncokretovog ulja bez okusa (rafinirano);
- 80-100 grama vrhunskog pšeničnog brašna;
- 4 žličice kakao praha;
- 1 čajna žličica bez ikakvog praška za pecivo (možete samo soda);
- 250 grama ne-kisele skute;
- 200 ml kreme;
- 100 grama šećera u prahu;
- 20 grama želatine;
- 40 ml čistoprokuhana voda;
- 200 grama konzerviranih trešanja bez koštica.
Sa svim ovim sastojcima pri ruci, možete početi praviti soufflé tortu sa svježim sirom i višnjama. Recept sa fotografijom će vam reći kako dalje.
Narudžba za kuhanje
Dezert se priprema u tri koraka:
- prvi se peče biskvit;
- onda je pripremljena krema od skute;
- u završnoj fazi sastavlja se soufflé kolač sa svježim sirom i višnjama.
Detalji svakog koraka.
Pečenje biskvita
Da biste dobili ukusan biskvit, prvo morate napraviti tijesto. Da biste to učinili, razbijte jaje u zdjelu, dodajte mu šećer i sve dobro umutite mikserom. Ulijte biljno ulje i kiselo vrhnje u bujnu masu. Ponovno sve dobro istucite.
U posebnu zdjelu uspite brašno, dodajte mu prašak za pecivo i kakao, lagano žlicom izmiješajte sve dok ne postane glatko.
Dobivenu suhu smjesu dodajte u malim porcijama u tekuću masu, dobro mijesite da nema grudica. Možete koristiti mikser, ali iskusni kuhari u ovoj fazi savjetuju rad s pjenjačom.
Oblik 21x21 cm namastite mašću (suncokretovo ulje ili mast), ulijte tijesto (debljina ne smije biti veća od 3 cm) i staviti u zagrijanu na 190°C i peći 20 minuta. Nakon što izvadite biskvit i ohladite ga narežite na kocke 2x2 cm.
Izrada kreme od svježeg sira
Dok ste unutrabiskvit se peče u pećnici, pripremamo kremu: želatinu prelijemo vodom, promiješamo i ostavimo 20 minuta da nabubri. Svježi sir dodati vrhnje i šećer u prahu. Sve umutiti mikserom dok ne postane glatko i jednolično. Želatinu otopljenu u vodenoj kupelji u tankom mlazu uliti u kremu od skute, ne prestajući raditi mikserom.
Sastavljanje soufflé torte sa svježim sirom i višnjama
Pokrijte opružnu formu promjera 20 cm prozirnom folijom. Na dno ulijte malo svježeg sira rkem, zagladite žlicom. Na kremu stavite kriške biskvita sa višnjama, prelijte ih slojem kreme, pa opet stavite biskvit sa višnjama i ponovno zalijte kremom. Žlicom zagladite površinu, pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se potpuno stegne.
Nakon 5-6 sati, zdrav, ukusan i nježan soufflé kolač sa svježim sirom i višnjama, čiji je recept gore opisan, gotov!
Preporučeni:
Kuhanje ukusnih okruglica! Koliko dugo kuhati okruglice s krumpirom, svježim sirom i višnjama?
Knedle su popularno jelo koje se s užitkom kuha i jede ne samo kod nas, nego i u inozemstvu. Pogodan je ne samo za odrasle, već i za djecu, a razni nadjevi zasigurno će pronaći svoje obožavatelje
Čokoladni brownie sa svježim sirom i višnjama: sastojci, recept s opisom, značajke kuhanja
Prvo je bio… kolač. Čokoladni brownie sa svježim sirom i višnjama rođen je daleke 1890. godine. U tom su trenutku u Sjedinjenim Državama naveliko slavila 400. godišnjica otkrića Amerike. Naravno, na zabavni događaj došlo je puno ljudi. Za svečanu poslasticu odlučeno je ispeći kolače u boji čokolade. Nazvan Brown (smeđi) desert u čast svoje smeđe boje. Upravo sada imamo priliku naučiti tajne izrade povijesno poznatog deserta – čokoladnog kolačića
Pite sa svježim sirom: recept sa fotografijom. Kako kuhati lisnato tijesto sa svježim sirom
Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti pite od svježeg sira, razgovarati o različitim receptima za njihovu pripremu i mogućnosti punjenja
Pita sa svježim sirom i višnjama: recept sa fotografijom
Pečenje s višnjama, malo tko ne voli. A ako dodate nježno, topljivo punjenje svježeg sira, onda općenito potpuni užitak. Gledajući izvana, može se pretpostaviti da je ovo teško kuhati i da će ovaj posao zahtijevati određene vještine, ali vođeni receptima u nastavku, možete skuhati ukusnu pitu sa svježim sirom i višnjama
Korak po korak recepti za pite sa svježim sirom i višnjama
Recepti za pite sa svježim sirom i višnjama dobro će vam pomoći ako trebate brzo pripremiti ne samo ukusan, već i zdrav desert
