Mliječni vermicelli: recepti za kuhanje kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svi ljudi koji su jednom posjetili vrtić dobro poznaju jelo koje se zove "mliječni vermicelli" - tanka tjestenina od pahuljica kuhana u mlijeku. Mnogima se ova juha toliko sviđa da je rado kuhaju kod kuće. Mliječni vermicelli, čiji su recepti navedeni u nastavku, pripremaju se prilično jednostavno. Rezultat je ukusno i zdravo jelo za djecu i odrasle.

Jednostavna mliječna juha od vermicelli recept za djecu

Ovo je najbrži i najjednostavniji recept za mliječnu juhu. Ovo je izvrsna opcija za zdrav doručak ili večeru. Da biste ga pripremili, potrebno je prokuhati mlijeko (0,5 l), a zatim mu dodati sol i žlicu šećera. Nakon toga smanjite vatru i ulijte vermicelli. Ovisno o željenoj gustoći, možete dodati dvije do tri žlice tjestenine.

Dok vermikel ne prokuha u mlijeku, mora se stalno miješati. Inače se tjestenina može zalijepiti za dno ili se sljepiti (formirati u kuglu). Kada vermicelli prokuha, kuhajte ga 10 minuta, a zatim ugasite štednjak i pustite da se juha još kuhaisto toliko vremena.

Mliječni vermicelli, čiji je recept s fotografijom prikazan gore, poslužuje se s maslacem. I vrijedi zapamtiti da se proizvod u mlijeku kuha dulje nego u vodi.

Mliječni vermicelli u sporo kuhanju

Kuhanje mliječne juhe s rezancima u sporom kuhaču puno je lakše nego na štednjaku. Glavna prednost ove metode kuhanja je ta što tjestenina u mlijeku nikad ne proključa, ispada mekana i vrlo ukusna.

Mliječno jelo s rezancima, čiji se recept nudi u sporom kuhaču u nastavku, priprema se u načinu "Kuhanje na pari". Tako će mlijeko polako ključati, što znači da je rizik da će "pobjeći" minimalan.

Prvo, ulijte mjernu šalicu vode i tri puta više mlijeka (3 šalice) u zdjelu multicookera. Postavite način rada "Kuvanje na pari" i pustite da mlijeko prokuha. Nemojte zatvarati poklopac. Kad mlijeko prokuha, u njega ulijte mjericu jufki, dodajte šećer po ukusu i malo posolite. Miješati. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Grijanje" na 10 minuta. Nakon navedenog vremena, jelo će biti spremno. Treba ga poslužiti toplo ili hladno.

Juha od mliječne vermicelli: recept sa fotografijom

Mliječna juha s vermičelom jelo je koje vam nikada neće dosaditi. Djeca ga uvijek jedu sa zadovoljstvom. Takvu juhu možete skuhati s vermikelima, tjesteninom drugih vrsta ili s domaćim rezancima. Odabir može utjecati samo na vrijeme kuhanja (vermicelli će se kuhati brže).

Do dnalonce prelijte sa 100 ml vode, a zatim dodajte 2 šalice mlijeka. Pustite da prokuha. Ulijte vermicelli, promiješajte i kuhajte 10 minuta ne pokrivajući tavu poklopcem. Prije skidanja sa štednjaka u juhu dodajte šećer po ukusu i malo soli. Prije posluživanja pustite da stoji poklopljeno.

Mliječni vermicelli, čiji su recepti ovdje predstavljeni, podjednako su ukusni u svakom slučaju. Jela se razlikuju samo u nijansama pripreme. Stoga se preporuča isprobati svaki recept kako biste pronašli najbolju opciju za sebe.

Juha od mliječne vermicelli iz djetinjstva

Ovo je ista mliječna juha od vermičela koje se svi sjećamo iz vrtića. Za kuhanje potrebno je pomiješati mlijeko i vodu u jednakim omjerima (po 1 litru), staviti posudu na štednjak i pustiti da zavrije. Ne zaboravite paziti da mlijeko ne "pobjegne".

Nakon ključanja ulijte čašu vermikela u tavu i kuhajte 20 minuta. Prve 2-3 minute morate stalno miješati vermicelli, inače će se zalijepiti u grudicu. Pred kraj kuhanja u juhu dodajte 4 žlice šećera i malo soli po ukusu.

Mliječni vermicelli, čiji su recepti predstavljeni u članku, prije posluživanja moraju se staviti u lonac 10 minuta. Maslac se dodaje direktno u tanjur, a nakon što se otopi, dobro izmiješati.

Za pripremu vermicelli juhe morate koristiti čvrste vrste tjestenine. Mlijeko se može uzimati i domaće i kupovno. Alitreba imati na umu da kalorijski sadržaj gotovog jela izravno ovisi o sadržaju masti.

mliječna kaša s vermičelom

Svakome tko voli mliječnu kašu uz juhu svidjet će se sljedeći recept.

Zakuhajte mlijeko, dodajte šećer i malo soli. Dodajte vermicelli, zakuhajte i odmah maknite posudu s vatre. Pokrijte i ostavite tjesteninu u mlijeku 20-30 minuta. Za to vrijeme oni će nabubriti i neće ispasti juha, već kaša. Po želji možete dodati još malo šećera, meda ili džema.

Mliječna kaša od vermicelli-a postaje gušća što se dulje kuha.

mliječna kaša s vermicellom i sirom

Ovaj recept je alternativa uobičajenoj juhi od vermičela. Ali ako se nekome ne sviđa okus sira, možete ga zamijeniti čokoladnim komadićima, kakaom, voćem ili bobičastim voćem (jagode, maline). Mliječni vermicelli, čiji su recepti ponuđeni gore, mogu se pripremiti s dodatkom bilo kojih sastojaka kao ukrasa. Okus jela od ovoga postaje samo zanimljiviji, a nutritivna vrijednost veća.

Za pripremu juhe od vermičela potrebno je pripremiti dva lonca. U jednoj zakuhajte mlijeko (1 l), u drugoj prokuhajte vermikel do pola. Kada je tjestenina kuhana, ocijedite i isperite u vrućoj vodi. Zatim vermicelli treba premjestiti u mlijeko, pustiti da prokuha, dodati sol i šećer po ukusu.

Gotova juha za maknuti s vatre i posipati sirom ili ukrasitičokolada, voće, bobičasto voće, itd. Dobar tek!