Salate s preljevom od jogurta: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Vjerojatno svaka domaćica ponekad više voli svoju obitelj razmaziti nečim neobičnim i vrlo ukusnim. Ali što učiniti sa svojim omiljenim grickalicama i salatama, ako želite malo diverzificirati jelovnik i istovremeno ostaviti uobičajene proizvode? Stvarno je vrlo jednostavno: ako ste u ovoj situaciji, vrijeme je da eksperimentirate s preljevima za svoje obroke.

Danas nutricionisti daju puno preporuka onima koji žele zadržati svoju atraktivnost, zdravlje i mladost dugi niz godina. Jedna od najboljih namirnica za pravilnu prehranu je prirodni jogurt. Može se koristiti bez ikakvih dodataka ili kao sastojak za pripremu raznih neobičnih jela. Na primjer, sada su vrlo popularne salate s preljevom od jogurta. U takva jela možete dodati samo prirodni proizvod ili ga dopuniti raznim začinima.

Zapravo, recept za preljev za salatu od jogurta je izuzetno jednostavan - ne morate trošiti previše vremena na njegovu pripremu. Kuhano jelo je obavezno.svidjet će se cijeloj vašoj obitelji, posebno onima koji vole zdravu prehranu.

Jogurt je izuzetno zdrav proizvod

Prije samo nekoliko godina salate su se među domaćim stanovnicima tradicionalno povezivale najčešće sa suncokretovim uljem i majonezom. Međutim, situacija se potpuno promijenila, a sada sve češće ruske domaćice preferiraju zdrav jogurt i poseban preljev pripremljen na bazi ovog prekrasnog proizvoda. Naravno, ovaj umak još uvijek nije jako popularan, pa mnoge žene već dugo razmišljaju o tome isplati li se probati. A odgovor je jednostavan: definitivno se isplati! Za one koji zaista žele ostati zdravi dugi niz godina, trebali bi izbaciti majonezu iz hladnjaka i naučiti kako se pripremaju salate s preljevom od jogurta. Osim toga, takvo je jelo savršeno za svečani događaj.

Imajte na umu da je za pripremu salata s preljevom od jogurta potreban iznimno čist, prirodan proizvod, lišen svih vrsta aditiva i zaslađivača. Obično takav umak ima kratak rok trajanja. No, upravo ovaj jogurt sadrži prirodne žive bakterije, te mnoge vitamine i hranjive tvari. Često mazeći vlastito tijelo ovim prirodnim proizvodom, možete ga očistiti od štetnih toksina i poboljšati rad probavnog sustava.

Osim toga, jogurt pomaže u borbi protiv omraženih viška kilograma. Dakle, jedini ispravan zaključak se nameće sam od sebe: salate s preljevima od jogurta -nije samo ukusna, nego i nevjerojatno korisna. Zato je jednostavno potrebno s vremena na vrijeme zadovoljiti svoju obitelj takvim jelima!

recepti za preljev od jogurta

Zapravo, ovaj se umak smatra univerzalnim. Preljev od jogurta može se koristiti za pripremu raznih zalogaja, te za posluživanje drugih jela. Takav preljev za salatu može biti pikantan ako mu se doda češnjak, a nježan ako se dopuni medom. Iako u stvarnosti postoji ogroman broj recepata za preljeve od jogurta - izbor je na vama.

Umak od medenog češnjaka

Za izradu ovog slanog preljeva trebat će vam:

• 200 ml prirodnog jogurta;
• veliki češanj češnjaka;
• žličica tekućeg meda;
• ista količina jabučnog octa;
• začini.

A priprema umaka je iznenađujuće jednostavna: samo nasjeckajte češnjak, dodajte mu sve ostale sastojke i dobro promiješajte. Posolite i popaprite po želji. Kao rezultat toga, dobit ćete neobičan preljev s ugodnom pikantnošću. Ako želite još više začiniti svoje jelo, prelijte pripremljeni umak bilo kojim sitno nasjeckanim začinskim biljem, poput kopra, peršina, zelenog luka ili cilantra.

Nježni odjevni predmet

Sastojci:

• 300 ml glavnog sastojka;
• 4 žličice otopljenog meda;
• 2 žlice - sok od limuna;
• narančina kora;
• 2 žličice senfa.

Umiješajte jogurt isenfa, dodajte malo korice (po želji) i svježe iscijeđeni sok od limuna. Sve dobro izmiješajte i stavite u hladnjak na neko vrijeme. Ovaj delikatni umak bit će nevjerojatan dodatak salati od povrća, gljiva ili voća. Inače, izvanredan se okus može postići dodavanjem male količine feta sira.

Salate s preljevima od jogurta: recepti sa fotografijama

Ako se ipak odlučite skuhati ukusno jelo s dodatkom ljutog umaka, trebali biste naučiti neke od zamršenosti procesa. Prije svega, potrebno je pozabaviti se pitanjem kompatibilnosti preljeva od jogurta s različitim komponentama. Uostalom, ovaj se umak ne može začiniti svime. A kako ne biste ponovno razbijali glavu, uzmite u službu gotove recepte za takve salate. Svaki od njih možete promijeniti prema vlastitom nahođenju dodavanjem određenih sastojaka.

Jelo od piletine

Jedan od najpopularnijih je recept za salatu od piletine s preljevom od jogurta. Ako ste previše lijeni za višesatno kuhanje, a obuzima vas osjećaj gladi - pripremite ovo jelo za nekoliko minuta. Vjerujte, trebat će vam minimalno vremena da ga napravite, ali zauzvrat ćete dobiti stvarno ukusan i zadovoljavajući ručak.

Glavna komponenta ove salate, možete pržiti i kuhati - po želji. Važna je samo jedna stvar – suzdržite se od upotrebe masnoće tijekom kuhanja piletine. Samo tako ćete dobiti dijetalno, zdravo jelo.

U ovu salatu možete dodati različito zelje, jaja, krumpir, špinat, kukuruz. Nemojte se bojati eksperimentirati - upotpunite jelo svojim omiljenim sastojcima ili isprobajte nešto novo.

Glavni proizvodi:

• filet;
• tvrdi sir;
• jogurt;
• nekoliko režnjeva češnjaka;
• francuski senf;
• bilje i začini.

Piletinu narežite na male komadiće i pošaljite da se prži, dodajući malo kipuće vode u tavu. Pokrijte poklopcem i pirjajte dok ne bude gotovo. Po želji meso možete dodatno pržiti dok ne porumeni. Zatim isključite vatru i pustite da se piletina ohladi.

Za to vrijeme naribajte sir na sitno ribanje i nasjeckajte zelje. Pripremite preljev: u zdjeli pomiješajte senf i jogurt, dodajte zeleni luk, mljeveni češnjak i začine. U napravljenu smjesu prebacite prženu piletinu i naribani sir. U salatu dodajte zelje i začine po vlastitom ukusu, promiješajte i ostavite da se jelo kuha 10 minuta. Nakon toga možete servirati kuhanu ukusnu na stol.

Cezar salata s preljevom od jogurta gotovo je ista. Samo uz glavne sastojke, trebat će vam i romaine, krutoni i suho bilje.

Piletinu treba pripremiti na isti način, možete koristiti žlicu maslinovog ulja. Meso začinite provansalskim začinskim biljem. Romaine salata se mora ručno brati i pomiješati s ostalim sastojcima. U posebnoj posudi pomiješajte jogurt, suho začinsko bilje, mljeveni češnjak i senf. Dodajte umak u salatudobro promiješati. Na tome se priprema dijetalnog "Cezara" može smatrati završenom.

Ovo jelo će se sigurno svidjeti svima koji brinu o svojoj figuri i zdravlju.

grickalice

Ništa manje popularan nije recept za salatu s preljevom od jogurta i škampima. Postoji ogroman broj varijacija ovog jela, ali istinski dijetalni međuobrok sadrži samo plodove mora i povrće. Priprema ove salate je vrlo jednostavna. Trebat će vam:

• 300g škampi;
• jedan krastavac i jedna rajčica;
• zelena salata i začinsko bilje;
• jogurt;
• začini.

Unaprijed skuhajte plodove mora, ohladite i očistite. Rajčice i oguljene krastavce narežite na tanke ploške. Ulijte povrće u posudu, natrgajte rukama zelenu salatu i dodajte škampe. Jelo dopunite sitno nasjeckanim začinskim biljem, začinima i prelijte jogurtom. Kao rezultat, dobit ćete vrlo ukusno zdravo jelo koje se može staviti na svečani stol.