Sladoled od jogurta: recepti za vašu omiljenu poslasticu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Domaći sladoled od jogurta odlična je alternativa poslasticama iz trgovine. Prvo, možete odabrati sastojke po svom ukusu. Drugo, uštedite novac. Treće, otkrijte svoje kulinarske vještine. Članak donosi nekoliko recepata za sladoled na bazi jogurta. Želimo vam uspjeh u kuhinji!

Opće informacije

Ukusan i zdrav desert - a sve je sladoled od jogurta. Njegov kalorijski sadržaj ovisi o sastojcima. Ona varira od 80 do 150 kcal na 100 g. Za one koji prate brojku, preporučamo korištenje bobičastog voća (borovnice, maline, kupine i tako dalje). Ako se ne bojite udebljati, u desert možete dodati banane i grožđe. U nastavku su recepti. Odaberite bilo koji od njih i prijeđite na praktični dio.

Domaći sladoled od jogurta: recept za banana

Potrebni sastojci:

• 30 ml soka od naranče;
• 3 g vanilina;
• banane - 2 kom.;
• jogurt - ½ šalice.

Kuhanje

1. Odakle da počnemo? Bananama uklanjamo kožicu. Izrežite pulpu na komade.
2. Jogurt ulijte u blender u odgovarajućoj količini. Tamo šaljemo i kriške banane. Ove sastojke sameljite u pire. Dodajte vaniliju i sok. Ponovno uključite blender.
3. Dobivenu masu izlijte u kalupe. U sredinu umetnite drvene štapiće. Što je sljedeće? Šaljemo kalupe sa sadržajem u zamrzivač. Nakon 4 sata izvadimo sladoled od jogurta. Ispada svijetlo i nevjerojatno ukusno. Možete vidjeti i sami.

Varijanta sladoleda od jogurta od jagoda

Set za namirnice:

• tekući med - dovoljno 8 žlica. l.;
• 200-300g svježih jagoda;
• sok od jedne limete;
• 0, 4 kg konzerviranih breskvi u sirupu;
• 1 l prirodnog jogurta i 450 g jagoda;
• bijela čokolada - 25g

Praktični dio

1. Uzmimo pravokutni kalup za tortu. Pokrijemo ga prozirnom folijom tako da rubovi malo vise sa strane. Ulijte jogurt od jagoda, izravnavajući površinu. Uklonimo formu na pola sata u zamrzivač.
2. U zdjelu kuhača stavite breskve iz konzerve (samo bez sirupa), 3 žlice. l. meda i 400 g prirodnog jogurta. Tu preživljavamo sok od limete. Pritiskom na tipku "Start" sameljite sastojke.
3. Obrascu dobivamo iz zamrzivača. Prethodno dobivenu masu preliti preko jogurta od jagoda. Izravnavamo. To nije sve. Moramo iskoristiti ostatke hrane.
4. U zdjeli pomiješajte 600 g jogurta imed. Izlijte u kalup za tortu. Ovo će biti treći sloj. Naš desert bi trebao stajati u zamrzivaču još 2-3 sata.
5. 20 minuta prije posluživanja izvadite sladoled od jogurta, okrenite ga na tanjur. Prvo uklonite obrazac, a zatim film.



6. Bijelu čokoladu treba otopiti u vodenoj kupelji.
7. Sladoled koji smo napravili već izgleda ukusno. No, preporučamo da ga ukrasite jagodama. I prelijte otopljenom čokoladom. Ispada samo nevjerojatan desert.

sladoled od čokoladnog jogurta kod kuće

Popis proizvoda:

• 2 žlice. l. nezaslađeni kakao prah;
• ¼ žličice ekstrakt vanilije;
• 100g čokoladica (sadržaj kakaa od 70%);
• morska sol - prstohvat je dovoljan;
• ½ šalice kiselog vrhnja 15% masnoće;
• 300g prirodnog jogurta.

Detaljne upute

1. korak. Prvo otopite čokoladu u vodenoj kupelji.

2. korak. U posebnoj posudi pomiješajte morsku sol s kakaom u prahu.

3. korak. Prethodno otopljenu čokoladu istucite sa kiselim vrhnjem. Čim masa postane homogena, ulijte u nju mješavinu soli i kakaa. Dodati ekstrakt vanilije. Svu ovu masu prebacimo u blender za naknadno mljevenje.

4. korak. Stavite smjesu jogurta i čokolade u zdjelu. Stavili smo ga u zamrzivač na sat vremena. Masu ponovo umutiti u blenderu. Sada ga rasporedimo u okrugle kalupe. Nakon 4-5 sati, sladoled od čokoladnog jogurta će biti gotov. Zaželimo jedni drugima dobar tek!

vegetarijanski recept

Sastojci:

• kakao prah - prstohvat;
• šaka orašastih plodova (po izboru);
• 2 žlice. l. bademovo mlijeko (radi i obična voda);
• banane - 2 komada

Kuhanje

Što prvo treba učiniti? Ogulite banane i zamrznite ih. Nakon pola sata izvaditi i narezati na komade. Šaljemo banane u blender. Dodajte bademovo mlijeko i kakao. Umutiti ove sastojke. Masu izlijte u kalupe, u svaki umetnemo štapić. Ostaje zamrznuti naš desert. Obično je potrebno 2-3 sata. Prije posluživanja sladoled ukrasite cimetom i orasima.

Preporuke

• Možete smisliti mnoge opcije kombinirajući različito voće i bobičasto voće. Čak će i smrznuti. Uostalom, zadržavaju više tvari nego svježe voće koje cijeli dan leži na policama trgovina.
• Želite li svom sladoledu dati okus Irish Caramel Ale? Zatim koristite šećer od trske umjesto običnog šećera.
• Jeste li kupili prerijetki jogurt? Nemojte žuriti da ga vratite u trgovinu. Uzimamo sito, na njega stavljamo gazu presavijenu u 2-3 sloja. U to ulijte jogurt. Višak tekućine će iscuriti. Gustoća jogurta će se povećati.
• Zamrznuti desert mijenja svoj okus. Želite se uvjeriti sami? Zatim probajte drugu toplu masu. A onda kušajte gotovosladoled. Ispada manje slatko. I s pravom.

• Grčki jogurt je najbolja opcija. Ima savršenu teksturu i izvrstan okus. Međutim, pronalaženje ovog proizvoda u mnogim ruskim gradovima vrlo je problematično. Ali postoji alternativa - skuhajte ga sami.
• Umetnite drveni štapić u desert prije zamrzavanja. Zašto? Zahvaljujući njemu lako možete izvaditi sladoled iz kalupa. Ovo su tajne.

Na kraju

Sada znate kako napraviti sladoled od jogurta koristeći mali set sastojaka. Djeca i suprug sigurno će cijeniti okus deserta, a time i vaše kulinarske vještine.