2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Prema povjesničarima, točan datum nastanka ovog deserta nije poznat. Nije ni čudo što postoje različita mišljenja o ovom pitanju. Neki vjeruju da su kolače prije 2000 godina izmislili Rimljani, dok drugi vjeruju da je Grčka pravo mjesto rođenja deserta, jer je nekoliko dokaza o tome pronađeno u obliku neobičnih i zamršenih uzoraka na drevnim pitama otkrivenim ne tako davno..
Svi znamo koliko su slastice Istoka ukusne i ukusne, pa je sljedeća hipoteza da bi se samo tamo mogle pojaviti takve izvrsne poslastice. Bile su vrlo slične kolačima koje poznajemo, ali, naravno, samo oblikom.
francuski kolač - početak svega
Možemo nagađati dugo, ali znate li koja zemlja ima najpopularnije kolače? Otvorimo veo tajne – ovo je Francuska. I premda francuski kolači nisu toliko poznati kao ruski, njemački i austrijski, upravo su se u ovoj zemlji pravili onakvima kakvima ih danas poznajemo. Francuzi su odavno naučili stvarati kulinarska remek-djela - kolače. Oni susmislili su ih ukrasiti kremom, želeom, karamelom koji su nam sada uobičajeni.
Rusi vole kuhati kolače kod kuće, jer ovo nije samo prilika za uživanje u domaćim slatkišima, već i odličan razlog za pozivanje gostiju. Recepti za najukusnije kolače koje voli cijela obitelj prenose se s koljena na koljeno. Tko zna, možda su nam ovi recepti došli od Francuza…
Moderna ideja torte
Danas torta nije samo ukusna i slatka poslastica. Torta remek djelo je ono što je sada dostupno svakome od nas. Pogledajte samo raznolikost koju nam slastičari nude. Čak ni djevojke na dijetama neće uvijek moći odoljeti ovim dobrotama. Možete odabrati tortu za svaki ukus i boju!
Kolači su svjetska remek-djela
Svatko od nas je vidio fotografije pravih umjetničkih djela poznatih slastičara. Impresivno, zar ne? Čim dobiju sve tako elegantno i nevjerojatno estetski ugodan? Uostalom, kolači izgledaju fantastično i bit će ih šteta rezati. Teško je zamisliti koliko je vremena i truda utrošeno na izradu nekog od remek-djela, jer kolač bi trebao biti ne samo slikovit, već i ukusan.
Možda biste i vi mogli pokušati ispeći nešto slično, ako ne tortu remek-djelo, ali blizu! Kada počnete, sigurni smo da će se svi gosti diviti vašem talentu.
Recept za tortu "Remek-djelo"
Ljeti želite nešto lagano, ukusno, osvježavajuće. Predstavljamo Vašoj pozornostijednostavan recept - torta "Remek-djelo"! Ovo je desert od jogurta koji će se svidjeti i klincima i stričevima s brkovima. Sjajan primjer kada se kulinarske vještine mogu pokazati u običnoj standardnoj kuhinji. Dakle, pripremamo Masterpiece jogurt tortu.
Recept
Prije nego počnete kuhati, provjerite jesu li proizvodi istekli. Posebno obratite pažnju na prašak za pecivo. Ovakve male stvari često ostaju neprimijećene.
Prije svega, morate imati sve potrebne sastojke pri ruci kako biste ubrzali proces.
Trebat će nam:
- 200 grama prhki kolačići;
- 70 grama maslaca;
- jogurt - 0,5 l;
- šećer - 70 grama;
- limunov sok - 1 žlica;
- 4 žličice želatine;
- voće - 5 komada kivija, 2 banane.
prvi korak
Zagrijte ulje, a u međuvremenu izmrvite prhke kolačiće u mrvice. Možete ga samljeti rukama i blenderom. Sve ovisi o vašoj želji. Birajte kolačiće koji se lako mrve, sviđa vam se okus. Nije preporučljivo koristiti stare kolačiće koji vam na polici leže nekoliko mjeseci. Slažem se, najbolje je koristiti mirisna, svježa peciva.
U mrvice kolačića dodajte otopljeni maslac i lagano izmiješajte dobivenu konzistenciju dok ne postane glatka.
Dalje, uzmite kalup, prekrijte dno pek papirom i ravnomjerno rasporedite našu tvar po dnu. Nakon toga treba malokompaktan, pritisnite prema dolje. Zatim naš kalup prekrivamo slojem prozirne folije kako tijesto ne bi upilo višak mirisa i šaljemo ga u hladnjak. Mora biti tamo najmanje 30 minuta.drugi korak
Ne gubimo vrijeme: osim torte, moramo poslati želatinu da se natopi, ali ni u kojem slučaju u hladnjaku. Da bismo to učinili, uzmemo dublju posudu, ulijemo 100 ml vode (pola čaše) i dodamo želatinu. Dobro promiješajte i stavite jedan pored drugog. Treći korak
Napravimo najukusniji dio - sirup. Sirup će biti od kivija, ali prvo ga trebate pripremiti: oguliti i narezati na kockice. Pažljivo rezati da kivi zadrži sok. Zatim stavimo naše narezane u lonac, dodamo limunov sok i šećer. Stavimo na malu vatru da se šećer rastopi i pustimo da iscuri sok od kivija. Ne zaboravite promiješati!
Nakon što dobijemo sirup potrebno ga je ponovno dobro promiješati i staviti da se ohladi. Da biste ubrzali hlađenje, možete staviti lonac u hladnu vodu. Četvrti korak
Dok se sirup hladi, narežite bananu na okrugle ploške. Izvadimo tortu, na nju stavimo kriške banane slučajnim redoslijedom. Peti korak
U ohlađeni sirup dodajte želatinu, a zatim jogurt. Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Zatim dobivenu smjesu izlijte na naše tijesto s obloženim bananama. Zatim ga šaljemo u hladnjak na najmanje četvrt dana, po mogućnosti noću.šesti korak
Najkreativniji dio. Pažljivo oslobodite Remek tortu iz kalupa i sanjarite. Vaš zadatak je ukrasiti i nadopuniti desert. Nebojte se eksperimentirati, koristite što god želite: voće, slatkiše, sladoled.
Dobar tek!
Kolači su kulinarska remek-djela
Ako ne želite sami raditi tortu, možete ohrabriti svoje prijatelje i zajedno se prijaviti na tečajeve slastica. Bit će smiješno i zabavno, poučno.
Ako nemate vremena za napraviti tortu ili jednostavno ne želite provesti pola dana u kuhinji, možete naručiti tortu od iskusnih slastičara. Oni će za vas napraviti najsavršeniji desert.
Preporučeni:
Kako preliti čokoladu koja kaplje na tortu: kako napraviti pravu glazuru i savjete za ukrašavanje
U ovom članku ćemo vam reći kako preliti čokoladu s mrljama na tortu. Na internetu možete pronaći mnoge recepte s uputama korak po korak za ovu tehnologiju. I gotovo svi rade. Istražimo ih sve kako bismo odabrali pravi
Kako ukrašavaju torte poput plastelina? Kako ukrasiti tortu osim mastike? Kako ukrasiti tortu od mastike na vrhu u jesen?
Domaći kolači su puno ukusniji, mirisniji i zdraviji od onih iz trgovine. Istovremeno, mnoge zanima kako ukrasiti tortu na vrhu. Do danas postoji ogroman broj načina za ukrašavanje slastica. Većina njih je prilično jednostavna i lako se može izvesti kod kuće
Kako ukrasiti tortu kremom: metode i preporuke. Kako napraviti kremu od vrhnja
Krema je delikatan, ukusan, mliječni proizvod iz našeg djetinjstva. Odmah se sjetim bakine kuće na selu. U modernom kuhanju dizajnirani su za ukrašavanje raznih proizvoda: kolača, muffina, kolača, kolača od sira. Također, vrhnje se smatra univerzalnim proizvodom koji se može koristiti ne samo za ukrašavanje peciva, već i dodati u kavu, koktele, sladoled, svježi sir. U članku ćemo govoriti o tome kako ukrasiti tortu šlagom i kako ih napraviti kod kuće
Kako napraviti kremastu tortu: upute korak po korak sa fotografijama. Biskvit krem torta
Malo domaćica voli kuhati kremšnite. Bilo za djecu, za rođendan ili godišnjicu braka, ali mnogi radije kupuju gotovi desert, navodeći nedostatak vremena. Reći ćemo vam kako pripremiti ukusnu i jednostavnu tortu u samo nekoliko sati, s obzirom na nekoliko opcija
Marshmallow torta: recepti za kuhanje. Kako napraviti marshmallow tortu bez pečenja
Marshmallow torta je slatkiš koji je ne samo jednostavan za napraviti, već je i vrlo zanimljiv. Od najpovoljnijih proizvoda u kratkom roku možete pripremiti desert koji svojim božanstvenim okusom osvaja već od prve mrvice. Naučite kuhati ovu poslasticu
