2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Jelly chicken ispada vrlo zadovoljavajuća i ukusna, a s pravim dizajnom, prilično je lijepa. Valja napomenuti da se takvo jelo može pripremiti i od pilećih nogu i od obične želatine. Danas ćemo razmotriti drugu opciju, jer se radi mnogo brže i lakše.
Kako kuhati žele od piletine: detaljan recept
Obavezne komponente:
- mrkve srednje veličine - 1 kom. (za ukras);
- bijeli gorki luk - 2 glavice (za okus);
- veliki trup piletine - 1 komad;
- sol, papar u zrnu, lovorov list, kao i svježi režnjevi češnjaka - dodajte po vlastitom nahođenju;
- kokošja jaja mala - nekoliko kom. (za ukras);
- želatina - 20 g.
Obrada trupova peradi
Prije nego počnete kuhati žele od pilića, pažljivo obradite svu kupljenu perad. Mora se oprati iznutra i izvana, a zatim odrezati sve nepotrebne elemente i skinuti kožu.
Prerada povrća
Da bi žele od pilića bio lijep imirisno, za njegovu pripremu potrebno je koristiti sastojke poput luka, jaja i mrkve. Potrebno ih je oprati i po potrebi očistiti. Kokošja jaja preporučljivo je kuhati zasebno do hladnog stanja.
Terminska obrada jela
Nakon što su svi gore navedeni sastojci pripremljeni, trebate odmah započeti proces kuhanja mesa. Da biste to učinili, prerađenu piletinu, bez rezanja na komadiće, morate staviti u duboki lonac s debelim zidovima i dnom, uliti vodom i kuhati, povremeno uklanjajući pjenu žlicom. U tom stanju meso se mora kuhati tri sata. Preporuča se posoliti, kao i dodati začine i lovor na samom kraju, jer će se tijekom dužeg toplinskog tretmana voda u jelima značajno smanjiti.
Sat vremena prije završetka pripreme podloge za žele u juhu stavite cijelu glavicu bijelog luka. Dodato povrće učinit će jelo mirisnijim i ukusnijim. Također, pileći žele (fotografija se može vidjeti u predstavljenom članku) bit će ljepši ako mu dodate kuhanu mrkvu koju želite staviti u juhu istovremeno s glavicom luka.
Oblikovanje obilnog obroka
Nakon navedenog vremena, piletinu je potrebno izvaditi iz posude, a juhu malo ohladiti, procijediti, začiniti solju, ribanim češnjakom i razrijeđenom instant želatinom. Zatim meso treba osloboditi od kostiju ipodijeliti na mala vlakna. Nakon toga morate uzeti duboka jela, u njih staviti komadiće piletine, lijepo nasjeckanu mrkvu, svježe začinsko bilje, pola jaja, a zatim sve proizvode preliti bogatom i mirisnom juhom. U ovom sastavu, pileći žele mora se staviti u hladnjak i držati najmanje pet sati.
Kako pravilno poslužiti mesno jelo na stolu
Zamrznuti žele staviti na ravan tanjur, oštro prevrćući posuđe, a zatim narezati na porcije i poslužiti sa senfom i pšeničnim kruhom. Vjerujte mi, apsolutno svi pozvani bit će zadovoljni ovim izdašnim i ukusnim predjelom od pilećeg mesa.
Preporučeni:
Želatina i žele od kompota. Kako napraviti žele od kompota i želatine
Želite li osvježavajući desert? Predlažemo da od želatine i kompota napravite žele. Ovaj desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Uostalom, to je bez konzervansa, boja i, naravno, vrlo korisno
Kako kuhati žele od zobenih pahuljica? Domaći žele. Recepti, fotografije
Nažalost, poljupci nisu baš popularni u modernom kuhanju. Rijetko se pripremaju kod kuće, već se konzumiraju u dječjim, preventivnim ili medicinskim ustanovama. U isto vrijeme, mnogi percipiraju žele kao gusto bobičasto ili voćno piće
Koliko kalorija ima žele. Žele od mlijeka ili bobica
Ukratko o kisulu. Recepti za izradu zdravog napitka od svježih ili smrznutih bobica vlastitim rukama. Recept za mliječni žele. Kalorijski napitak
Žele kolač sa voćem. Žele kolač bez pečenja: recept, fotografija
Postoji mnogo razloga da napravite ukusnu tortu. Samo ljeti, na vrućini, uopće ne želite stajati za štednjakom. U ovom slučaju, kolači bez pečenja mogu biti prikladni. Recepti (fotografije takvih slastica predstavljene su u nastavku) sigurno će se naći u bilo kojoj kulinarskoj bilježnici. Ali posebno mjesto među njima zauzimaju žele kolači s voćem. I sve je u njihovoj lakoći i svježini. Ovo je ono što vam treba u vrućem ljetnom danu
Kuhanje piletine i piletine od gljiva po najboljim receptima
Kurnik je jedno od najstarijih ruskih nacionalnih jela. U stara vremena, ovo jelo se uvijek pripremalo za svečani stol. Predjelo je pita koja se sastoji od nekoliko slojeva tijesta i raznih nadjeva. U ovom članku pozornost domaćica daje recepte koji govore kako kuhati kokošinjac
