2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Patlidžan s rajčicama savršena je kombinacija za grickalice i "topla" jela. Evo nekoliko jednostavnih recepata.
Predjelo od patlidžana i rajčica sa sirom
U dubokoj posudi umutite sirovo jaje, papar i mlijeko (1/4 šalice). U drugoj posudi pomiješajte zgnječene krekere (100 grama), naribani parmezan (50 grama) i sušeni peršin. Patlidžan oguliti i narezati na ploške. Svaki komad umočite u smjesu od jaja i mlijeka, a zatim u pohanje. Pržite s obje strane. Dvije veće rajčice oguliti, usitniti u blenderu zajedno s tri češnja češnjaka, soli, mljevenom paprikom i jednim lukom. Umak ulijte u lonac, zakuhajte i dodajte malu žlicu brašna razrijeđenog vodom. Smjesa od rajčice treba se malo zgusnuti. Zatim trebate staviti dva komada patlidžana jedan na drugi, preliti umakom i posuti krupno naribanim parmezanom. Pecite deset minuta. Predjelo se može poslužiti i hladno i toplo.
Patlidžan s rajčicama i paprikom
Ispada vrlo nježno vegetarijansko jelo. Za njegovu pripremu trebat će vam:četiristo grama povrća (patlidžani, rajčice, luk, žuta paprika), čaša paste od rajčice ili kečapa, pet češnja češnjaka, sol, maslinovo ulje i mljevena paprika. Trebat će vam lijepa posuda za pečenje koju možete staviti na stol. Povrće oprati i narezati na srednje krugove. U dubljoj posudi pomiješajte jako sitno nasjeckane režnjeve češnjaka, kečap, sol, dvije velike žlice maslinovog ulja i mljevenu papriku. Na dno forme staviti umak, a ostalo povrće - lijepo u krug. Zatim jelo posolite, namažite maslinovim uljem, pospite suhim začinskim biljem i prekrijte folijom. Pecite četrdeset pet minuta. Deset minuta prije kraja kuhanja skinite foliju da povrće malo porumeni. Jelo se može poslužiti i toplo i ohlađeno.
Punjeni patlidžani s rajčicama
Morate zagrijati pećnicu na 175 stupnjeva Celzija. Patlidžan prerežite na dvije polovice. Izvadite pulpu, nasjeckajte je i dinstajte. Narežite na trakice pedeset grama pilećeg filea, pola luka, češanj češnjaka i dodajte u tavu. Maknite s vatre, dodajte nasjeckane masline (6 komada) i veliku žlicu ribanog parmezana. Stavite nadjev u kalupe za patlidžane, prelijte s malo maslinovog ulja, na vrh poslažite krugove rajčice i pospite sirom. Pecite oko pola sata.
patlidžan s rajčicama i piletinom
U tavi popržite petsto grama pilećeg filea s ploškama luka (deset minuta). Zatim prenesite masu natanjur. U istoj tavi popržite ploške tri oguljena patlidžana dok ne porumene. Veću posudu za pečenje namažite s malo ulja i poslažite meso u jedan sloj. Zatim stavite patlidžan i posolite. Posložite šalice od pet rajčica, kockice sira (100 grama) i pospite suhim začinskim biljem (kopar i peršin). Pecite jelo četrdeset minuta na temperaturi koja ne prelazi 200 stupnjeva.
Dobar tek!
Preporučeni:
Salata s rajčicama, krastavcima i sirom: recepti za kuhanje
Sir je vrlo drevni kiseli sir, koji se dobiva od ovčjeg ili kozjeg mlijeka. Slani specifičan okus, dobra kompatibilnost s mnogim proizvodima, dostupnost feta sira po cijeni čine ga popularnom komponentom mnogih jela. Kombinacija s rajčicama i krastavcima smatra se klasičnom i često se nalazi u salatama. U nekim je zemljama ova salata nacionalno jelo
Špageti s rajčicama i češnjakom: sastav, sastojci, korak po korak recept sa fotografijama, nijansama i tajnama kuhanja
Prošli su dani kada smo jeli tjesteninu i mesne okruglice za večeru. Europska kuhinja sve više osvaja našu zemlju. Danas je moderno jesti špagete bolonjeze ili nešto drugo nerazumljivog i čudnog naziva. Što su špageti i s čime se jedu? I što je najvažnije - kako kuhati špagete?
Bugarska juha s rajčicama: recept sa fotografijom
Posebnost mu je u tome što nema dugotrajne toplinske obrade tijekom kuhanja, pa ga često koriste ljudi koji vode zdrav način života. Također, recept ima nekoliko verzija s dodatnim sastojcima u obliku papra, sira ili jogurta
Koliko kalorija ima u krastavcima i rajčicama i u salati od ovog povrća
Povrće je neizostavan izvor prirodne energije i raznih elemenata u tragovima i vitamina. Njihova stalna upotreba u hrani dovodi do toga da se tijelo prilagođava, poboljšava se probava i rad mnogih unutarnjih organa. Pa ipak – povrće pomaže probaviti tako grubu i tešku hranu kao što su roštilj ili kajgana sa slaninom, na primjer, i mnoge druge. Nije uzalud da bi na Kavkazu meso trebalo konzumirati veliku količinu povrća
Kako brzo skuhati patlidžan u marinadi: recepti. Marinirani patlidžan za zimu
Marinirani patlidžan originalno je predjelo koje možete koristiti i kao prilog ili temeljac za salatu. U članku ćemo vam ponuditi nekoliko originalnih recepata, kao i dati savjete kako pripremiti ovo ukusno jelo
